Tamanho do mercado de peixes -de -dente, compartilhamento, crescimento e análise da indústria, por tipo (peixe -dente patagônico e peixe -dente antártico) por aplicação (família e comercial) previsão regional para 2032

Visão geral do relatório do mercado de peixes -dentes 

O tamanho do mercado global de peixes -dentes foi avaliado em US $ 854,8 milhões em 2022. De acordo com nossa pesquisa, o mercado deve atingir US $ 1161,6 milhões em 2032, exibindo uma expansão de CAGR de 2,7% durante o período de previsão. 

O peixe-de-dente é uma chamada comum usada para se referir a espécies de peixes profundos reconhecidos por sua carne de primeira qualidade, anunciada regularmente como "robalo chileno" em locais de alimentação e mercados de peixes. Os peixes -de -dente são peixes predatórios enormes, que podem viver em profundidades de até alguns, 850 metros (12.630 dedos). Eles têm uma vida útil prolongada, ocasionalmente realizando até 50 anos e podem crescer até um período de mais de 2 metros (6,6 dedos). Esses peixes são fantasticamente valorizados por sua carne rica e amanteigada, tornando -os uma meta para a pesca nos negócios. Devido à sua reputação, houve uma situação gigante sobre a sobrepesca, levando a regulamentos rígidos e práticas de controle em muitas áreas para garantir populações sustentáveis. O Conselho de Administração da Marinha (MSC) certifica a pesca segura que atende aos padrões de sustentabilidade.

O peixe-dente é extremamente valorizado por seu sabor rico e amanteigado, tornando-o uma famosa preferência em lugares alimentares de alta cena e entre os compradores de gourmand. O conteúdo de alto teor de gordura do peixe e a textura suave tornam desejável para inúmeras aplicações culinárias. O peixe recebeu popularidade nos mercados internacionais, especialmente na América do Norte, Europa e Ásia, na qual é frequentemente anunciado como um luxuoso objeto de frutos do mar.

Impacto covid-19: o mercado enfrentou uma queda na demanda devido a interrupção nas cadeias de suprimentos durante a pandemia

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado multifuncional de processadores de alimentos domésticos experimentando uma demanda mais alta do que esperada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. A queda repentina no CAGR é atribuída ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

Lockdowns, regulamentos de viagem e protocolos de segurança interromperam as operações de pesca, levando a um volume de captura reduzido. Em alguns casos, as frotas de pesca foram incapazes de se apresentar com capacidade completa devido à escassez de grupos e que desejam aderir às diretrizes de saúde.

Últimas tendências

"Maior foco na sustentabilidade para tornar o mercado mais eficiente"

O mercado de peixes -de -dente é tão dinâmico quanto alguns mercados precisos. A sustentabilidade continua a ser uma prioridade no mercado de peixes -de -dente. Consumidores e lojas estão cada vez mais exigentes MSC (Conselho de Administração da Marinha) licenciado peixe-dente licenciado, o que garante que o peixe seja proveniente de pescarias bem controladas. Esta certificação ajuda a defender as populações de peixes -de -dente da sobrepesca e apoia a saúde dos arredores marinhos.

Segmentação de mercado de peixes -dentes

  Por análise de tipo

Segundo Kind, o mercado pode ser segmentado em ISPATOGNONIAN Toothishe peixe -dente antártico.

• PATOGNONIAN Toothish: Esta espécie é comercializada regularmente como "robalo chileno" nos Estados Unidos e em diferentes mercados, uma chamada cunhada por seu encantamento industrial. Devido ao seu preço excessivo de mercado, o peixe -dente da Patagônia foi sujeito a pesca excessiva. 
• Peixe -dente Antártico: O peixe -dente antártico também tem dificuldade para os esforços de conservação, com a pesca fortemente regulamentada usando a Comissão para a Conservação dos Recursos de Vida Marinha Antártica (CCAMLR). A espécie é considerada maior inclinada devido à sua carga de aumento mais lenta e ao interior intenso que ele habita.

Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em família e comercial.

• Família: o peixe -dente é famoso entre os cozinheiros domésticos que reconhecem ingredientes gourmet. Seu sabor e organização ricos e amanteigados, textura escamosa o tornam ideal para muitas técnicas de cozinha, juntamente com grelhar, assar, grelhar e pan-quedora.
• Comercial: o peixe -dente é um item básico em muitos estabelecimentos de jantar agradáveis ​​ao redor da arena. Os chefs valorizam seu prêmio excepcional e versatilidade, fornecendo -o regularmente como um prato principal em pratos gourmet. Pode ser preparado o uso de várias estratégias, incluindo sous-vide, grelhar ou caça furtiva, e geralmente é combinado com sabores complementares como citros, ervas e molhos de manteiga.

Fatores determinantes

"Alta demanda do consumidor aumentou a demanda dentro do mercado"

O peixe -dente, especialmente enquanto anunciado como "robalo chileno", é considerado um luxuoso item de frutos do mar. Seu sabor rico e amanteigado e encantamento de textura firme a compradores e chefs de conhecedores, montando alta demanda em restaurantes de luxo e instituições de alimentação. O aumento do reconhecimento das vantagens de saúde relacionadas ao consumo de peixes ricos em ácidos graxos ômega-3, como peixe-dente, alimentou o patrono. Os ômega-3 são conhecidos por promover a aptidão cardíaca, diminuir a inflamação e ajudar a cuidar da mente, tornando o peixe-dente uma famosa preferência entre os compradores com conhecimento de fitness. Produto Afood. Seu sabor rico e amanteigado e a textura da empresa o tornam extremamente ideal entre os consumidores que estão dispostos a pagar uma taxa alta por substâncias gourmand de primeira classe. Essa noção de luxuosas conduz demanda consistente, especialmente em locais de alimentação excessiva e mercados de alimentos de singularidade. A atração do peixe -dente nas configurações de refeições gourmet, além de alimenta a demanda dos patronos. É um grampo em restaurantes de jantar de qualidade, nos quais é apresentado em pratos de última geração, preparados regularmente usando cozinheiros de renome. A versatilidade do peixe na culinária e sua capacidade de combinar adequadamente com muitos sabores tornam -o um favorito na cozinha sofisticada, impulsionando a demanda de clientes discernantes. Em Precis, o alto patrono exige o mercado de peixes -dentes, com o auxílio de garantir vendas constantes em cada mercado instalado e em ascensão. Este apelo está enraizado na reputação da taxa máxima do peixe, bênçãos de condicionamento físico e alinhamento com a sustentabilidade e os desenvolvimentos de consumo ético. À medida que os compradores continuam priorizando finos, nutrientes e sustentabilidade, a demanda por peixe -dente permanece forte, ajudando o crescimento e o equilíbrio do mercado.

"Os avanços tecnológicos na pesca influenciaram a demanda dentro do mercado"

Os avanços na era da pesca, que incluem o uso de linhas longas automáticas e monitoramento de satélite, tornaram menos difícil colher peixes -de -dentes de forma sustentável e eficazmente. Essas tecnologias ajudam a reduzir a captura e garantir que as espécies focadas mais eficazes sejam capturadas, mantendo a biodiversidade marinha. As inovações nas estratégias de processamento e proteção, que incluem congelamento de flash e empacotamento de vácuo, têm maior a qualidade e o prazo de validade dos peixes -dentes. Isso permite que o produto atinja mercados distantes em circunstâncias mais eficazes, além de usar o crescimento do mercado. O uso de estruturas automáticas de longa linha na pesca do peixe -de -dente revolucionou a indústria por meio da crescente eficiência e diminuição dos custos de mão -de -obra. Essas estruturas permitem a pesca mais precisa, o que minimiza a captura (a apreensão de espécies não-alvo) e garante que as espécies mais úteis que as espécies desejadas, que incluem peixe-dente são capturadas. Essa precisão permite manter a sustentabilidade das populações de peixes -de -dente. Em Precis, as melhorias tecnológicas no mercado de peixes -dentes embelezam a sustentabilidade, melhoram o desempenho da pesca e do processamento e amplificam o mercado. Essas melhorias não mais eficazes não são mais eficazes o aumento do mercado, com a ajuda de atender à demanda dos clientes por frutos do mar fantásticos e sustentáveis, mas também auxilia a garantir a viabilidade do período longo das populações de peixes-de-dente através de práticas avançadas de gerenciamento e conservação. Dessa maneira, esse fator terminou em Crescimento do mercado de peixes -dentes. 

Fator de restrição

"O excesso de pesca e depleção de ações levam em uma tendência em declínio no mercado "

As populações de peixes -de -dente são vulneráveis ​​à sobrepesca por causa de seu boom gradual, idade adulta vencida e longa vida útil. Se agora não estiver bem gerenciado, a sobrepesca pode causar o esgotamento dos estoques, ameaçando a sustentabilidade das espécies e a viabilidade de longo prazo do mercado. Diretrizes e cotas rigorosas são necessárias para economizar a superexploração, mas elas também podem restringir o fornecimento de peixes -de -dente e restringir o boom do mercado.

DiiFish Marketplace Regional Insights

O mercado está no principal segregado na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, Ásia -Pacífico e Oriente Médio e África.

"A região da América do Norte domina o mercado devido à alta demanda do consumidor"

A América do Norte, possui a maior participação de mercado de peixes -de -dente. Os clientes norte -americanos, particularmente nos Estados Unidos e no Canadá, têm um forte desejo de frutos do mar de primeira classe. O peixe -de -dente, anunciado regularmente como "robalo chileno", é extremamente valorizado por seu rico gosto e textura da empresa, tornando -o um desejo popular em restaurantes de luxo e entre clientes exigentes. A próspera cultura de jantar conhecedor na América do Norte aumentou significativamente a demanda por frutos do mar incríveis e excepcionais. O peixe-de-dente é um item básico em menus de lugar de alta qualidade e em instituições gastronômicas de qualidade, onde seus atributos culinários são preferidos por chefs e clientes. A localização possui um bom consumo de redes e muda de relacionamento com os principais países exportadores, que inclui Chile, Argentina e Nova Zelândia. Essas conexões configuram facilitam um suprimento regular de peixe -de -dente para os mercados norte -americanos e contribuem para o domínio do local no mercado. Compradores e lojas da América do Norte Um alto custo de sustentabilidade e fornecimento responsável. Pesos de dente Isso é licenciado por empresas, assim como o Marine Stewardship Council (MSC) alinhado com esses valores, e a chamada para o aumento do mercado de drives de frutos do mar sustentável certificado. O reconhecimento sobre sustentabilidade também apóia a liderança do local no mercado, com a ajuda de promover práticas de pesca ambientalmente responsáveis. Há um reconhecimento significativo do consumidor na América do Norte em relação aos aspectos ambientais e éticos do consumo de frutos do mar. Esse foco impulsiona exige peixes de dente de origem sustentável e reforça o papel do local como principal mercado para este produto premium. A América do Norte, principalmente os Estados Unidos, tem um alto estágio de lucros descartáveis, o que permite que os compradores gastem em itens de refeições luxuosas, como peixe -dente. Esse elemento econômico apóia o mercado, aumentando o poder de compra dos clientes e permitindo que eles tenham os fundos para as mercadorias de marítimas de alta taxa. O equilíbrio econômico na América do Norte oferece um bom ambiente para o aumento do mercado de peixes -de -dente. Situações financeiras estáveis ​​inspiram os gastos dos consumidores em mercadorias de alto índice e apoiam o financiamento desejado para o crescimento do mercado.

Principais participantes do setor

"Os principais participantes se concentram na inovação e desenvolvimento de produtos e colaboração para expansão do mercado"

As empresas gastam dinheiro em pesquisa e melhoria para aprimorar as práticas de pesca, expandir novas tecnologias e embelezar os esforços de sustentabilidade. Isso inclui o estudo de populações de peixes -de -dente, efeitos ambientais e abordagens para diminuir a captura. Os jogadores-chave inovam através do desenvolvimento de mercadorias novas do peixe-dente, juntamente com itens introduzidos por preço, como filetes pré-marinados ou porções de jantar preparadas para cozinhar. Essa inovação atende à conversão de opções do comprador e aprimora o encantamento do mercado. As empresas usam estratégias avançadas de processamento, incluindo congelamento de flash e embalagens a vácuo, para manter a alta qualidade e a frescura do peixe-dente. Essas técnicas garantem que o peixe permaneça em estado ideal no curso de transporte e garagem. Os principais atores implementam medidas rigorosas de controle de primeira classe durante a cadeia de suprimentos. Isso inclui inspeções, métodos de manuseio e adesão aos requisitos de segurança alimentar para manter o produto de primeira classe. Os principais jogadores colaboram com empresas corporativas, empresas ambientais e órgãos regulatórios para lidar com situações exigentes de sustentabilidade e promover práticas excepcionais. Essas parcerias ajudam a melhorar os esforços coletivos para pescar e conservação responsáveis. As empresas constroem fortes relacionamentos com fornecedores, lojas e fornecedores de serviços de alimentos para garantir uma entrega constante de peixes de dente incríveis e atender às demandas do mercado.

Lista do perfil de players de mercado

• Sapmer (França)
• Argos Froyanes (França)
• Austral Fisheries (Austrália)
• Estremar S.A. (EUA)
• Grupo Fiodosur (Istambul)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Julho de 2022:Os frutos do mar de Silver Bay obtiveram a instalação de processamento Ketchikan da Trident Seafoods. Esse fluxo estratégico complementa a capacidade de Silver Bay de ajudar a pesca de salmão no sudeste.

Cobertura do relatório

O relatório reúne uma extensa pesquisa sobre os fatores qualitativos e quantitativos que afetam o relatório reúnem pesquisas extensas sobre os fatores qualitativos e quantitativos que afetam o mercado. Ele fornece uma visão geral e micro do mercado de peixes -de -dente. Esta pesquisa perfina um relatório com extensos estudos sobre o mercado de peixes -de -dente que descrevem as empresas que afetam o período de previsão. Estudos detalhados também oferecem uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições e outros.

Além disso, o efeito da pandemia pós-Covid-19 nas restrições internacionais do mercado e uma profunda compreensão de como a indústria se recuperará e as estratégias também são declaradas no relatório. Finalmente, o cenário competitivo também foi examinado em detalhes para fornecer esclarecimentos do cenário competitivo.