Tamanho do mercado de ovos de aves, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (ovos de galinha, ovos de pato e outros ovos), por aplicação (varejo, serviços de alimentação e plantas de alimentos) e previsão regional para 2033

 Visão geral do mercado de ovos de aves

O tamanho do mercado global de ovos de aves expandiu rapidamente 292,979 bilhões em 2024 e deve crescer substancialmente US $ 392,416 bilhões até 2033, exibindo um prodigioso CAGR 3,30% durante o período de previsão.

Os ovos de aves, geralmente de galinhas, são uma das mercadorias alimentares amplamente consumidas e versáteis em todo o mundo. Eles são valorizados por sua excelente proteína, vitaminas cruciais (junto com vitamina D e B12) e minerais como ferro e selênio. Os ovos são utilizados em uma extensa gama de aplicações, desde cozimento doméstico e cozimento até o provedor de fabricação e alimentos processados. Eles servem como um componente -chave em muitas receitas, contribuindo para textura, sabor e material de conteúdo dietético.

Existem tipos únicos de ovos de galinha no mercado, com ovos de aves sendo os mais incomuns. No entanto, ovos de patos, codornas e pássaros diferentes também são famosos em diversas áreas. Esses ovos variam de comprimento, sabor e composição nutricional. Por exemplo, os ovos de pato são maiores, têm um sabor mais rico e incorporam um melhor teor de gorduras que os ovos de pássaros, tornando -os populares no conhecedor e nos usos culinários da singularidade.

Crises globais afetando o mercado de ovos de aves de aves covid-19 impacto 

A indústria de ovos de aves de aves teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia Covid-19 causou grandes interrupções no mercado de ovos de aves, principal a terríveis efeitos para os produtores em todo o mundo. O fechamento de empresas de provedores de refeições, como restaurantes, faculdades e lanchonetes diminuiu acentuadamente a demanda por uma mercadoria de ovos certos, principalmente aqueles usados ​​a granel ou portadoras de alimentos. Ao mesmo tempo, os bloqueios e os gastos reduzidos do consumidor limitaram a demanda geral por ovos, ao mesmo tempo que os problemas da cadeia de suprimentos e as taxas crescentes de alimentação e exercícios introduziram pressão nas finanças da empresa.

Última tendência

"Sustentabilidade e fornecimento ético para impulsionar o crescimento do mercado"

Os consumidores tornaram -se mais conscientes dos impactos ambientais da fabricação de alimentos, empurrando os fabricantes de ovos a realizar práticas mais sustentáveis. Isso inclui a diminuição das pegadas de carbono, melhorando o controle de resíduos e minimizando o uso de água e energia em algum estágio na fabricação. Muitas marcas também estão adotando embalagens ecológicas, com o objetivo de diminuir o uso de plástico. As práticas éticas de fornecimento, principalmente em relação ao bem -estar animal, acabam com um foco vital. Os sistemas de fabricação de ovos naturais e de faixa solta e de gaiosa estão ficando cada vez mais famosos, pois os clientes pedem condições mais altas para o frango. As empresas estão respondendo com o auxílio de fazer a transição dos sistemas enjaulados tradicionais e investindo em ambientes abertos e maiores e abertos para colocar galinhas. Essa mudança agora não apenas aborda as preocupações do cliente, mas também aprimora a imagem do logotipo.

"Gravar produção de ovos"

No ano fiscal de 2023-24, a produção de ovos da Índia atingiu aproximadamente 142,77 bilhões de ovos, marcando um aumento de 3,18% em relação ao ano anterior.

"Surto nas exportações"

As exportações de produtos de aves de aves da Índia tiveram um aumento notável, com o país exportando 1.275.234,90 toneladas de produtos de aves, avaliados em Rs. 1.530,20 crores (US $ 184,58 milhões) durante o ano 2023-24.

"Líderes regionais de produção"

Os cinco principais estados produtores de ovos-Andhra Pradesh (20,13%), Tamil Nadu (15,58%), Telangana (12,77%), Bengala Ocidental (9,93%) e Karnataka (6,51%)-contribuem coletivamente aproximadamente 64,93%da produção total da Índia.

Segmentação de mercado de ovos de aves

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em ovos de galinha, ovos de pato e outros ovos

• Ovos de galinha: os ovos de galinha são o máximo amplamente alimentado no tipo globalmente, representando a maior porcentagem do mercado de ovos. Conhecidos por sua acessibilidade, acessibilidade e benefícios nutricionais, eles são populares no varejo, no serviço de refeições e nos setores de processamento de refeições. A versatilidade deles os torna melhores para numerosas culinárias utilizam, do café da manhã a assar.

• Ovos de pato: os ovos de pato são mais ricos em sabor e incluem melhor teor de gordura do que ovos de pássaros, apelando para nicho de organizações de consumidores e chefs gourmet. Embora menos comuns em muitas áreas, eles estão ganhando popularidade por seu comprimento maior, sabor preciso e densidade alimentar, principalmente nos mercados asiáticos e nas mercadorias de alimentos de ponto forte.

• Outros ovos: esta categoria inclui ovos de codornas, ganso e peru, considerados regularmente de mercadorias premium ou de pontos fortes. Esses ovos são generalizados para seus sabores únicos, perfis alimentares e programas culinários precisos. Eles são famosos na culinária de conhecedores e são frequentemente encontrados em lojas Forte, atendendo a uma seção de mercado de pick.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em varejo, serviços de alimentação e plantas de alimentação 

• Varejo: Na região de varejo, os ovos são comprados diretamente aos compradores por meio de supermercados, mercearias e sistemas on -line. A demanda nesta fase é pressionada por meio de ingestão familiar, pois os ovos são um item básico versátil e nutritivo em muitas dietas. A embalagem de varejo geralmente consiste em várias opções, juntamente com ovos naturais, de livre variedade e fortificados, atendendo às opções do cliente.

• Serviços de alimentação: os ovos são amplamente utilizados na indústria de serviços de alimentação, consistindo em locais de alimentação, cafés e grupos de catering. Aqui, os ovos são um elemento -chave em vários pratos, do café da manhã a assados, e são desejados por sua versatilidade e preço da dieta. O crescimento da cultura de refeições e exige que os itens totalmente baseados em ovos equipados aumentem ainda mais nesta fase.

• Plantas de alimentos: a vegetação de processamento de alimentos faz uso de ovos em várias mercadorias, desde itens de padaria e molhos a massas e alimentos preparados para consumir. Nesta fase, os ovos funcionam emulsificantes, ligantes e estabilizadores, melhorando a sensação e excepcional das refeições processadas. O crescente reconhecimento de ingredientes embalados e de conveniência gera o pedido de ovos nesta aplicação.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                   

Fatores determinantes

"Crescente demanda por proteína acessível para aumentar o mercado"

Os ovos estão passando por um crescimento considerável do mercado de ovos de aves como uma fonte de proteína de primeira taxa, densiva de nutrientes, tornando-os um internacional básico nutricional. Sua rica entrega de vitaminas e minerais importantes mantém para atrair consumidores com consciência da saúde, dirigindo chamadas nos mercados mundiais.

"As tendências de saúde e bem -estar crescentes para expandir o mercado"

Os produtores são pedidos de patrocinadores de montagem para opções mais saudáveis, através da apresentação de ovos fortificados com ômega-3, vitaminas e antioxidantes entregues, explorando segmentos focados na saúde.

Fator de restrição

"Surtos de doenças e riscos de biossegurança para impedir potencialmente o crescimento do mercado"

As fazendas de aves estão em risco de doenças aviárias como a gripe aviária, que podem se espalhar inesperadamente e causar abate em grande escala, perdas de fabricação e grande impacto monetário, levando a uma participação de mercado dos ovos de aves.

OPORTUNIDADE

"Aumentar a demanda global por proteína acessível para criar oportunidades para o produto no mercado"

O desenvolvimento rápido das lições do centro, particularmente na Ásia e na África, está impulsionando a solicitação expandida de recursos de proteínas baratos, como ovos, ajudando cada um no boom do mercado nas proximidades e nas proximidades.

DESAFIO

"Surtos de doenças podem ser um desafio potencial para os consumidores"

Os surtos de doenças, principalmente a influenza aviária (gripe de galinha), são uma ameaça primária, levando a abate em grande escala de populações de galinha e proporcionam interrupções. Isso afeta a disponibilidade e os preços dos ovos.

Mercado de ovos de aves insights regionais

 

 

• AMÉRICA DO NORTE 

O mercado de ovos de aves dos Estados Unidos é um dos consumidores máximos per capita de ovos, empurrados por meio da moda para dietas de alta proteína. Há uma moda crescente mais próxima de ovos naturais, de variabilidade solta e sem gaiola por causa do crescente conhecimento do bem-estar animal. Essa mudança é apoiada com a ajuda de lojas e compradores dispostos a pagar prêmios por esses produtos.

• EUROPA

A Europa possui diretrizes estritas sobre bem -estar animal, afetando as taxas de fabricação, no entanto, o cliente de montagem exige ovos incríveis e eticamente produzidos. A demanda por ovos orgânicos e de variedades solta é forte em países como Alemanha, Reino Unido e Holanda, usando taxas mais altas e segmentos de mercado de primeira classe.

• ÁSIA

A área da Ásia-Pacífico lidera o mercado de ovos de galinha, pressionado por alta demanda em países como China, Índia e Indonésia. O aumento da população, a urbanização e a escolha expandida para dietas ricas em proteínas ajudam a pedir constantes. Os ovos são uma fonte de proteína de baixo preço de baixo preço nessas regiões.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais jogadores dentro do mercado de ovos de aves incluem agências distintas que contribuem para uma produção, distribuição e mercado consideráveis ​​em uma escala mundial. Algumas empresas líderes abrangem a Cal-Maine Foods Inc., Tyson Foods Inc., LDC (Louis Dreyfus Company), Plukon Food Group e Noble Foods Ltd. Essas empresas são atores-chave porque oferecem uma extensa espécie de mercadoria de ovos e que as redes de distribuição de consumidores atendem a atender às necessidades de consumidores e consumidores de consumo e consumidores de consumo.

Lista das principais empresas de mercado de ovos de aves

• Grupo Wadi(Índia)
• Grupo Fresh Center (EUA)
• Hilandale Farms (EUA)
• Sun Daily (EUA)

Principais desenvolvimentos da indústria

Julho de 2024:O mercado de ovos de aves oferece oportunidades promissoras para aumentar, alimentadas com a ajuda do crescente conhecimento da saúde e tendências alimentares, favorecendo ingredientes de alto teor de carboidratos. As inovações em produtos de ovos, que incluem ovos naturais, de variabilidade solta e exclusiva, atendem aos mercados de nicho em busca de alta qualidade de alta classe." "

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O mercado de ovos de galinha para planejamento, rastreamento e lida com as complexidades da fabricação e distribuição de ovos. Ele permite organizar os numerosos níveis do método de produção, desde a eclosão até a embalagem, certificando -se de que todas as tarefas sejam concluídas no prazo e em conformidade com os padrões satisfatórios. Por exemplo, na produção de ovos em larga escala, as responsabilidades juntamente com a alimentação, o gerenciamento de bandos e os exames de fitness para o frango podem ser agendados, rastreados e alocados. Este programa de software também desempenha uma posição importante na coordenação da cadeia de suprimentos, permitindo que os produtores exibam diplomas de estoque, controlem a logística de transporte e faça com que certas entrega bem cronometrada de ovos a varejistas e ofertas de alimentos. Cada segmento, juntamente com o tratamento de ovos na vida das plantas de embalagem ou com a manutenção das condições adequadas da garagem, pode ser visualizada e controlada para garantir que os ovos atinjam os compradores brilhando e sem nenhum compromisso em agradável.