Tamanho do mercado de fatores de carne congelado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (totalmente automático e semi-automático), por aplicação (planta de processamento de alimentos e matadouros) e previsão regional para 2033

Visão geral do Mercado de Mercado de Mercenizadores de Carne Frozen

O mercado global de fatores de carne congelado foi avaliado em US $ 712,8 milhões em 2024 e deve atingir US $ 740,92 milhões em 2025, crescendo para US $ 999,8 milhões em 2033, com um CAGR de 4,8% durante o período de previsão.

O mercado de fatores de carne congelado atende à exigência de fatiar e cortar em picadas de produtos de carne convenientemente congelada para muitos segmentos de aplicação, unidades de processamento de alimentos, lojas de açougueiro, plantas de processamento de carne e outros estabelecimentos comerciais. São peças específicas de equipamentos que têm a função de cortar as carnes congeladas de maneira uniforme para fins de embalagem, distribuição e outro processamento adicional. O uso de recursos básicos e de atendimento de carne congelada, como configurações de corte ajustável e construtividade pesada, torna crucial para aumentar a produtividade da indústria de alimentos e a qualidade do produto.

Impacto covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

O mercado de fatores de carne congelado encontrou alguns contratempos importantes no decorrer do surto Covid-19, à medida que os pedidos de plantas de processamento de alimentos e cozinhas comerciais diminuíam. Os bloqueios e as medidas de distanciamento social afetaram as cadeias de suprimentos para fabricar fatores originais e peças de reposição ou limitar a aquisição desses bens. A volatilidade no ciclo econômico e as tendências de compra mais baixas aprofundaram os problemas do mercado, o que sublinhou um momento difícil para os fabricantes e fornecedores.

Últimas tendências

"Tendências de automação e digitalização em fatores de carne congelados impulsionam o crescimento do mercado"

As últimas tendências no mercado de fatores de carne congelados cobrem aspectos da automação e digitalização, o que melhora ainda mais a precisão e as taxas do fatiamento. No primeiro, é digno de nota apontar que vários sistemas de fabricação conectados aplicam tecnologia de IoT, o que permite o monitoramento e a previsão do estado dos fatores de fatia. Essa inovação não apenas aumenta a confiabilidade operacional, mas também diminui o tempo de inatividade do produto e o gasto de manutenção, tornando-o uma boa solução para indústrias que desejam força industrial e soluções de processamento de carne econômicas.

Segmentação de mercado de fatores de carne congelada

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em totalmente automático e semi-automático.

• Flicer de carne congelada totalmente automática: os fatores de carne congelados totalmente automáticos são fáceis para a alimentação automatizada e incluem efeitos de corte e descarga. Os dois são desenvolvidos para processar muita carne congelada de cada vez, reduzindo assim o número de funcionários nas fábricas de processamento de alimentos.
• Flicer de carne congelada semi-automática: os fatores de carne semi-automática de carne congelados precisam de algumas operações manuais para alimentar e montar, mas os fatia e a descarga são automáticos. Essas máquinas devem ser usadas em operações que não sejam totalmente automatizadas, mas o aspecto operacional é fortemente distorcido para a automação. Esses tipos de máquinas fornecem a capacidade de ajustar a espessura das fatias e a taxa de produção geral.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado na Plant & Slaughterhouse de processamento de alimentos.

• Planta de processamento de alimentos: os fatores decutados que são montados em plantas de processamento de alimentos podem ajudar no corte e no final certos de carnes congeladas, o que ajuda a aumentar a produção e a qualidade dos produtos. Esses fatores de fatia também incorporam opções para o grau de fatiamento e a taxa de fatiamento, pois servirão a grandes operações de fatiamento. Em segundo lugar, eles têm a essência de padronizar a espessura dos cortes de carne em vários itens alimentares, servindo os vários setores como alimentos processados ​​e embalados, alimentos cozidos e embalados, alimentos de conveniência e alimentos congelados.
• Matadouro: Nas casas de matadouro, eles usam altamente os fatores de carne congelados para tratar os cortes de carne congelada para distribuição e processamento adicional. Todos esses fatores ativos devem atender à repreensão de volume de carne congelada e observar medidas higiênicas, além de minimizar as atividades de gorjeta. Eles ajudam a aumentar a eficiência da empresa à medida que controlam o fatiamento e a porção, que são significativos na embalagem e no marketing das mercadorias para vários segmentos, como mercados de varejo e serviços de alimentação.

Fatores determinantes

"Maior demanda por alimentos de conveniência impulsiona o crescimento do mercado de fatores de carne congelado"

O sabor elevado do consumidor por alimentos de conveniência e refeições processadas e preparadas é a razão por trás do crescimento do mercado de fatores de carne congelado, o que ajuda no processo de corte a carne para embalar e vender. É mais prevalente no setor de serviços de alimentação e no setor de varejo discernir a eficiência do equipamento de processamento de carne na grande produção deste produto e, ao mesmo tempo, garantir que as qualidades não sejam comprometidas.

"Tecnologia inovadora de lâminas e sistemas automatizados Melhoram o crescimento do mercado de fatores de carne congelados"

Outros fatores que desempenham um papel no crescimento do mercado incluem inovação que afeta as lâminas de fatizador de carne congelada e o uso de sistemas automatizados para fatiar. Essas melhorias aumentam a precisão da fatia, a produção e o fator de produção, que fornece uma solução para os padrões de alta produtividade e baixas preocupações trabalhistas das indústrias de processamento de carne.

Fatores de restrição

"Altos custos de capital e custos operacionais impedem o crescimento do mercado de fatores de carne congelados"

Muitos fatores limitantes se aplicam ao mercado de fatores de carne congelado; No entanto, eles incluem altos custos de capital necessários para adquirir e implementar máquinas de corte eficientes. Essa despesa de capital é cara para pequenas e médias empresas e empresas novas no mercado no caso de processamento de carne, daí a baixa adoção. Além disso, os custos de manutenção e operacional contribuem bastante para formular o custo total, daí as limitações no acesso e expansão do mercado entre os potenciais compradores.

Oportunidades

"Crescente demanda por carne processada"

Com mais da metade da população da Índia sendo comedores de peixes e um número crescente de não vegetarianos, a demanda por produtos marinhos prontos para servir processados ​​está aumentando. Essa tendência apresenta oportunidades para as empresas no mercado de fatores de carne congelados para atender a essa base de consumidores em expansão.

"Apoio do governo ao processamento de carne"

As diretrizes operacionais da MOFPI para esquemas da cadeia de frio, efetivos a partir de 1º de março de 2018, visam criar projetos de irradiação, fornecendo suporte para a indústria de processamento de carne.

Desafios

"Restrições de infraestrutura"

A indústria de processamento de carne enfrenta desafios, como infraestrutura inadequada para a colheita higiênica e falta de agregação de valor à carne e subprodutos, o que pode dificultar o crescimento do mercado

"Regulamentos de segurança alimentar"

Garantir a conformidade com os padrões e certificações de segurança alimentar é um desafio significativo para a indústria de processamento de carne, exigindo a adesão às diretrizes estabelecidas por autoridades como a Autoridade de Segurança e Padrões de Alimentos da Índia (FSSAI).

MERCADO DE MERCADO DE METURA FROZENO INSIGHTS REGIONAIS

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"América do Norte para dominar o mercado devido aSetor de processamento de carne bem desenvolvido"

Os Estados Unidos detêm a maior participação de mercado de fatores de carne congelada, principalmente devido ao setor de processamento de carne bem desenvolvido na região, alta demanda pelos mais recentes produtos tecnológicos e regulamentação estrita de qualidade. Empresas em larga escala envolvidas no processamento de alimentos, especialmente em carne e restaurantes, exigem equipamentos eficientes para atender à crescente demanda por alimentos processados ​​e de conveniência. Além disso, as despesas regulares de capital em pesquisa e desenvolvimento aumentam a inovação no campo de corte de equipamentos e cimentos sobre a posição dos Estados Unidos como um mercado líder em todo o mundo.

Principais participantes do setor

"As principais indústrias impulsionam o crescimento do mercado por meio de P&D e tecnologias inovadoras de fatiamento"

Os principais setores do mercado de fatores de carne congelados estão aplicando vários mecanismos para sustentar o crescimento e o desenvolvimento do mercado. Esses jogadores também dedicam quantidades impressionantes de recursos à pesquisa e desenvolvimento para aumentar a precisão e a produtividade de ponta para processamento de alimentos e empresas comerciais. Ao introduzir novas e melhores tecnologias de corte e ampliar a gama de produtos, eles mantêm seu domínio, estabelecendo as tendências para equipamentos de processamento de carne e gerando a demanda por equipamentos de alto desempenho em todo o mundo.

Lista de players de mercado perfilados

• ManConi (Itália)
• Nantsune (Japão)
• Fujimarca (China)
• Máquinas Zhengzhou YEMENANN (China)
• American Food Tech Group (EUA)
• Toogood (Londres)
• Laska (Áustria)
• STC Food Solutions (Reino Unido)
• Magurit Gefrierschneider (Alemanha)
• Havantec (Nova Zelândia)
• Fatosa (Espanha)
• Barnc (Bélgica)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Junho de 2024:Um pedido de patente foi apresentado pela Dickens Manufacturing, um importante fabricante de equipamentos de processamento de alimentos. Esta patente dos EUA descreve um novo cortador de carne congelado com um "sistema de detecção óssea e evasão integrado". Esse sistema de detecção óssea pode melhorar a segurança do usuário, impedindo lesões e aumentar a eficiência, reduzindo o desperdício de carne.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece informações sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina vários fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e possíveis aplicações que podem afetar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em consideração as tendências atuais e os pontos de virada histórica, fornecendo uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando possíveis áreas de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativa e quantitativa para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes de oferta e demanda que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo quotas de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de maneira formal e facilmente compreensível.