Tamanho, participação, crescimento e análise do setor de arroz de grãos perfumados e longos, por tipo (variedades indianas, variedades paquistanesas) por aplicação (uso doméstico, uso comercial) e previsão regional para 2033

Visão geral do mercado de arroz de grãos perfumados e longos

O tamanho do mercado global de arroz perfumado e de grãos compridos foi avaliado em aproximadamente US $ 31,35 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 32,76 bilhões em 2025, crescendo para US $ 46,58 bilhões em 2033, com a exibição de CAGR de 4,5 durante o período de previsão.

O mercado de arroz perfumado e de grãos longos tem um crescimento significativo visível nos anos atuais devido ao aumento do patrono para os tipos de arroz de alta taxa reconhecidos por seu aroma, textura e qualidade de cozimento. O arroz perfumado, como basmati, jasmim e diferentes variedades de especialidades, é valorizado por seu aroma e sabor delicado, tornando -o um item básico nas tradições culinárias em todo o mundo. O arroz de grãos compridos, caracterizado por seus grãos magros e alongados, também é desejado por sua capacidade de permanecer separado e não pegajoso após o cozimento, perfeito para pratos como pilafs, biryanis e fricios. O apelo global ao arroz aromático e de grãos longos é conduzido por elementos, como crescente ganhos descartáveis, evoluindo escolhas nutricionais e a crescente popularidade da cozinha global. Como resultado final, países como Índia, Tailândia e Paquistão dominam a fabricação e exportação de arroz aromático, particularmente basmati e jasmim, que podem ser admirados nos mercados domésticos e internacionais. O mercado também está testemunhando uma onda de inovação, com fabricantes especializados em tipos orgânicos e não-OGM, atendendo a clientes com conhecimento de fitness. Além disso, o crescente setor de serviços de alimentos e os canais de varejo on-line contribuíram para a disponibilidade mais ampla desses tipos de arroz de alta taxa, tornando o arroz perfumado e de grãos longos à mão para um mercado-alvo mais amplo global.

Impacto covid-19

A indústria de mercado de arroz de grãos perfumados e longos teve um efeito negativo devido a interrupções nas cadeias de suprimentos, demanda do consumidor e produção

A pandemia covid-19 teve um impacto negativo substancial no crescimento do mercado de arroz de grãos perfumados e longo, com interrupções nas cadeias de suprimentos em todo o mundo, um declínio na demanda dos clientes e situações exigentes na fabricação. À medida que as fronteiras globais fecharam e as restrições de viagem foram aplicadas, os exportadores de arroz enfrentaram atrasos nas remessas e logística, levando a escassez em mercados positivos e custos multiplicados. As interrupções da cadeia de suprimentos afetaram cada uma delas a disponibilidade e acessibilidade do arroz, especialmente em países dependentes de importações.

O consumidor exige que se mudou adicionalmente em algum momento da pandemia, com incerteza econômica e mudanças nos padrões de ingestão de alimentos. Enquanto as refeições básicas como o arroz permanecem em demanda, o fechamento de restaurantes e um declínio na região do serviço de alimentos causaram uma redução nos tipos de arroz de primeira classe, juntamente com basmati e jasmim, que são frequentemente usados ​​em arranjos culinários com melhor térreo. Além disso, a desaceleração monetária afetou o comprador de energia, levando a uma preferência por maiores alternativas de arroz baratas. A pandemia também apresentou desafios à fabricação de arroz em áreas de cultivo importantes devido à escassez de esforços, movimento limitado e dificuldades em reter operações agrícolas sob bloqueios. Esses fatores contribuíram coletivamente para entregar escassez, flutuações de cobrança e uma desaceleração no crescimento do mercado, amortecendo temporariamente a zona de arroz perfumada e de grãos longos.

Última tendência

"Crescimento orgânico e de origem orgânica"

Uma tendência importante emergente no mercado de arroz perfumado e de grãos longos é o aumento do desejo do patrono de tipos de arroz orgânicos e de origem sustentável. Como clientes conscientes da aptidão e conscientes do meio ambiente, um número crescente de produtos de busca que se alinham com seus valores, há uma mudança notável na direção das opções naturais, não-OGM e de arroz verde. Essa demanda é impulsionada por meio de desenvolver a atenção do impacto ambiental das práticas agrícolas convencionais, incluindo o uso de pesticidas e fertilizantes perigosos. Os produtores estão respondendo a esse pedido por meio de transmitir tipos de arroz que são certificados orgânicos ou cultivados o uso de práticas agrícolas sustentáveis, como a diminuição da utilização da água e a aptidão do solo progredida. Esses esforços apelam agora não são mais eficazes para os compradores direcionados à saúde, mas, além dos curiosos, o apoio ao apoio às práticas agrícolas que promovem a biodiversidade e diminuem as pegadas de carbono. Essa tendência tem sido especialmente forte em mercados como a América do Norte e a Europa, em que os compradores estão dispostos a pagar uma classe de primeira classe por mercadorias, que são licenciadas orgânicas ou de origem sustentável. Na Índia, um fabricante líder de arroz aromático, o impulso em direção à sustentabilidade também está ganhando força, à medida que os agricultores do bairro adotam práticas ecológicas extra. Como resultado, o mercado de arroz orgânico e de origem sustentável e de grãos longos continua a ampliar, tornando-o uma moda notável na indústria mundial de arroz.

Segmentação de mercado de arroz de grãos perfumados e longos

Por tipo 

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em variedades indianas, variedades paquistanesas

• Variedades indianas: arroz basmati conhecido por seus grãos longos, fragrâncias perfumadas e textura fofa, o arroz basmati é um item básico nas iguarias indianas, especialmente em biryanis e pilafs. Normalmente, é cultivado dentro das áreas do norte, como Punjab, Haryana e Uttar Pradesh. O arroz basmati é exportado globalmente e é frequentemente considerado uma variedade de arroz de alta taxa. Sona Masuri é uma faixa de arroz de grãos médios com um perfume suave e textura tenra, comumente cultivada em Andhra Pradesh e Karnataka. É amplamente utilizado na culinária do sul da Índia para pratos como Dosa, Idli e refeições totalmente à base de arroz. É considerado uma alternativa mais saudável devido ao seu menor conteúdo de amido.

• Variedades paquistanesas: o Paquistão é uma de todos os produtores mais importantes do arroz basmati, conhecido por seu aroma distinto e grãos longos e estreitos. Crescido em regiões como o Punjab, essa variedade é valorizada por sua textura agradável, tornando -a uma escolha famosa nos mercados locais e internacionais. É amplamente utilizado para biryanis, pilafs e outros pratos fortes. O Super Basmati é um tipo brilhante de arroz basmati cultivado no Paquistão, apresentando grãos mais longos e um aroma mais forte do que os basmati comuns. É particularmente valorizado por sua consistência, aroma e potencial para viver fofo após o cozimento. Esse arroz é utilizado principalmente nos pratos de arroz de primeira classe e é favorecido por suas características aromáticas.

 Por aplicação 

Com base no aplicativo, o mercado global pode ser categorizado em uso doméstico, uso comercial

• Uso domiciliar: o arroz basmati é uma preferência popular pela culinária caseira por causa de seus grãos longos, aroma aromático e textura fofa. Geralmente é usado para refeições familiares especiais, incluindo biryanis, pilafs e arroz cozido no vapor. A capacidade do arroz de permanecer separada e não-pega o torna perfeito para muitos pratos cozidos domésticos. O arroz Sona Masuri é amplamente preferido em casas por sua textura suave e leve fragrância, tornando-o ideal para alimentos normais, como caril, sambar e pratos baseados em arroz. Esse arroz de grãos médios é fácil de preparar o jantar e geralmente utilizado nas casas do sul da Índia. Seu material de conteúdo de amido mais baixo o torna uma escolha mais adequada para a ingestão normal.

• Uso comercial: o arroz basmati é amplamente utilizado na indústria de serviços de alimentos, como alimentos, resorts e ofertas de catering. Seus grãos longos e grande aroma o tornam perfeito para pratos excessivos de térreo, como biryanis, pilafs e refeições totalmente à base de arroz. É também um produto de exportação -chave nos mercados mundiais por causa de sua classe superior excelente. O arroz Super Basmati é favorecido no setor de negócios por seu aroma avançado, duração longa de grãos e consistência. É usado em operações de refeições em escala maciça, incluindo cozimento a granel para motéis, casamentos e eventos de catering. Seu alto agradável o torna apropriado para pratos de arroz premium que requerem um produto visualmente atraente e perfumado. O arroz IRRI-6 é amplamente utilizado dentro do trimestre industrial devido à sua acessibilidade e flexibilidade. Geralmente é utilizado em produção de alimentos em escala maciça, incluindo cozinhas institucionais, restaurantes e pacotes de alimentação em massa. Embora não seja mais tão aromático quanto os tipos de taxas superiores, sua acessibilidade e textura adequada tornam a alternativa de aprovação para refeições totalmente à base de arroz normais.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.                

Fatores determinantes

"Aumentar a demanda do consumidor por variedades de arroz premium para aumentar o mercado"

Um dos principais fatores determinantes do mercado de arroz perfumado e de grãos longos é o desejo do Patrono em desenvolvimento por tipos de arroz de primeira classe, como basmati e jasmim. Os consumidores globais estão ficando mais conscientes da saúde e discernindo o excepcional dos alimentos que consomem, buscando arroz que oferece sabor, textura e vantagens nutricionais avançadas. O aroma exclusivo, grãos longos e textura macia de tipos de arroz aromática aumentam a experiência gastronômica, tornando -os extraordinariamente apropriados para alimentos normais e atividades únicas. Além disso, o crescente reconhecimento de cozinhas internacionais, principalmente indiano, Oriente Médio e Asiático, estimulou a demanda por essas variedades de arroz. Como resultado, o mercado de arroz aromático e de grãos longos mantém para amplificar, com os consumidores dispostos a pagar um prêmio por mercadorias notáveis ​​e aromáticas de arroz que fornecem vantagens de fitness e atração culinária.

"Expansão dos setores globais de serviço de alimentos e hospitalidade para expandir o mercado"

O rápido crescimento dos setores globais de serviço de alimentos e hospitalidade é algum outro elemento de condução-chave para o mercado de arroz aromático e de grãos longos. Hotéis, lugares de comer e ofertas de catering escolhem usar variedades super e aromáticas de arroz como basmati e jasmim para suas principais ofertas de classe. Esses tipos são considerados por sua capacidade de melhorar o sabor e a apresentação de pratos como biryanis, pilafs e tigelas de arroz, tornando -os visivelmente modernos em cozinhas comerciais. Como a indústria global de serviços de alimentos mantém para crescer, pressionou com a ajuda da urbanização, o aumento do ganho descartável e o crescente apelo a diversos estudos culinários, a ingestão de arroz aromático e de grãos longos em restaurantes, ofertas de catering e cozinhas institucionais. Além disso, essa tendência aumenta o mercado, à medida que as empresas de serviços de alimentos priorizam o fornecimento de arroz premium por suas ofertas para atender às expectativas de clientes excelentes de reconhecimento.

Fator de restrição

"Surgimento de variedades orgânicas e sustentáveis ​​que restringem as preocupações potencialmente impedem o crescimento do mercado"

O crescente apelo para o arroz orgânico e de origem sustentável e de grãos longos criou novas oportunidades no mercado. Os consumidores estão cada vez mais buscando arroz que se alinham aos valores de saúde e ambientais, levando os produtores a inovar e oferecer opções naturais e verdes licenciadas. Essa mudança endossou a adoção de práticas agrícolas sustentáveis, incluindo diminuição do uso de pesticidas e técnicas de cultivo verde-água. À medida que o conhecimento global dos problemas ambientais aumenta, prevê-se que essa moda force o aumento do mercado, transmitindo aos produtores a chance de explorar um novo segmento de clientes ecológicos e atender à demanda em evolução.

Oportunidade 

"O aumento do foco na agricultura sustentável cria uma nova oportunidade está dentro do mercado"

A crescente ênfase na agricultura sustentável está desbloqueando novas possibilidades dentro do mercado de arroz perfumado e longo. Os agricultores e as partes interessadas em empresas estão cada vez mais em busca de soluções de antecedência verde e biodegradável para se alinhar com as regras ambientais e o consumidor exige práticas agrícolas inexperientes. Essa mudança incentiva os produtores a inovar e ampliar produtos sustentáveis ​​que mantêm o fertilizante agradável, minimizando o impacto ecológico. Além disso, a expansão dos esportes agrícolas em economias e avanços em ascensão em técnicas de agricultura de precisão aumenta da mesma forma a demanda por agentes antiantais especializados. Essas tendências apresentam aumentos gigantes de potencialidades, especialmente para grupos que fornecem respostas sob medida e ambientalmente responsáveis ​​por vários desejos agrícolas.

Desafio 

"Interrupções da cadeia de suprimentos e escassez de mão -de -obra preocupaçõesPode ser um desafio potencial para os consumidores"

Um dos desafios gigantes que passam pelo mercado de arroz perfumado e de grãos longos é a entrega de interrupções da cadeia, em particular devido à escassez de trabalho duro e gargalos logísticos. As tensões geopolíticas da Covid-19 Pandemic e em andamento trouxeram atrasos no transporte, custos elevados de transporte e escassez de esforços nas principais áreas de fabricação. Essas interrupções afetam cada uma delas e o preço do arroz, em particular para tipos de primeira classe, como basmati e jasmim. Além disso, as cargas de gasolina flutuantes e as restrições de alterações, além disso, complicam o movimento eficiente do arroz entre as fronteiras, dificultando o aumento do mercado e a crescente instabilidade dos preços nos mercados globais.

Insights regionais

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• América do Norte 

A América do Norte desempenha uma função dominante dentro da participação de mercado de arroz de grãos perfumados e longos por causa de sua demanda gigante por tipos de arroz premium, incluindo basmati e jasmim. As várias bases de patrono do local e o desenvolvimento da culinária global impulsionam a necessidade de arroz notável. Além disso, a expansão dos setores de varejo e serviços de alimentos, juntamente com o crescente conhecimento aproximadamente a ingestão saudável, aumenta a ingestão de arroz. Os principais importadores de arroz, como os EUA e o Canadá, fazem com que as contribuições aumentem o mercado, com uma forte demanda por mercadorias aromáticas de arroz. As redes estratégicas de distribuição da América do Norte também ajudam o alcance do mercado.

Nos EUA, a chamada para tipos de arroz perfumados de alta taxa, como o Basmati, cresceu significativamente, alimentou a população multicultural. Os EUA são um dos maiores importadores de arroz basmati em todo o mundo, impulsionando o aumento do mercado.

• Europa

A Europa desempenha um papel enorme e crescente dentro do mercado de arroz aromático e de grãos longos, impulsionado por meio de uma preferência crescente por tipos de arroz premium, que incluem basmati e jasmim. À medida que os consumidores europeus passam a ser extremamente numerosos e com reconhecimento de condicionamento físico, o pedido de arroz perfumado de alta qualidade aumentou, principalmente em países como Reino Unido, Alemanha e França. Essas regiões viram um impulso ascendente dentro do reconhecimento de cozinhas internacionais, onde tipos de arroz aromáticos são elementos essenciais, em particular em pratos como biryanis, pilafs e arroz frito. A crescente tendência mais próxima do arroz orgânico e de origem sustentável contribuiu adicionalmente para o aumento do mercado, à medida que os compradores europeus estão inclinados a pagar uma classe de primeira classe pelo arroz que se alinha com seus valores ambientais e adequados. Além disso, os setores de varejo e serviço de alimentos adequadamente evoluídos da Europa também ajudam a demanda por arroz perfumado e de grãos longos, com supermercados e restaurantes incorporando esses tipos de primeira classe em suas ofertas, tornando a Europa um mercado importante para exportadores globais de arroz.

• Ásia

A Ásia desempenha um papel dominante no mercado de arroz perfumado e de grãos longos, pois é o maior produtor e o comprador de arroz em todo o mundo, especialmente como basmati e jasmim. Países, juntamente com a Índia, Paquistão, Tailândia e Vietnã, são os principais exportadores do arroz perfumado de primeira classe para os mercados mundiais. Além de atender à demanda doméstica, essas nações entregam arroz perfumado a regiões como América do Norte, Europa e Oriente Médio. Na Ásia, o arroz aromático e de grãos compridos é por excelência na culinária local, incluindo biryanis, frituras e sushi, dirigindo demanda constante. A região adicionalmente bênçãos de um profundo modo de vida agrícola, com grandes áreas comprometidas em cultivar arroz, especificamente tipos perfumados. Além disso, com o aumento da urbanização e a crescente ganhos descartáveis ​​em locais internacionais como China e Índia, a ingestão das variedades de arroz de primeira classe está crescendo. A tendência em desenvolvimento da alimentação consciente da saúde, com foco no arroz natural e sustentável, contribui da mesma forma para a principal posição da Ásia no mercado global de arroz.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais jogadores da empresa dentro do mercado de arroz aromático e de grãos longos consistem na Krbl Ltd., um principal fabricante indiano de arroz basmati e LT Foods Ltd., que é dono do conhecido logotipo "Daawat". A Kohinoor Foods Ltd., qualquer outro jogador indiano primário, é identificado por seu arroz basmati de taxa máxima. A Tilda, uma marca no Reino Unido, é a fama de seu arroz Jasmine e Basmati. Amar Singh Chawalwala e Dunar também contribuem notavelmente para o mercado com seus produtos Super Rice. Companhia de Rice Parboiled, Golden Foods e R.S. Os moinhos são jogadores importantes que atendem aos mercados de arroz doméstico e global.

Lista das principais empresas de mercado de arroz perfumado e de grãos longos      

• Krbl Ltd (Índia)
• LT Foods Ltd (Índia)
• Kohinoor Foods Ltd (Índia)
• Grupo Lakshmi (Índia)
• Pari Índia (Índia)
• Dunar (Índia)
• Amar Singh Chawalwala (Índia)
• Golden Foods (Índia)
• R.S.Mills (Índia)
• Tilda (Reino Unido)

Principais desenvolvimentos da indústria

Novembro de 2018: Enquanto a Krbl Ltd., um dos principais fabricantes de arroz basmati da Índia, introduziu seus planos de aumentar a maior capacidade de produção por meio de investir em novas flores de processamento. Essas atividades de ampliação para encontrar o crescente pedido mundial de arroz basmati, especialmente na América do Norte e na Europa. A organização planeja compreender a geração avançada para uma melhor moagem e embalagem para aprimorar o desempenho e o produto agradável.

A Tilda, um logotipo de arroz baseado no Reino Unido, lançou uma nova linha de arroz jasmim orgânico, respondendo à crescente demanda de clientes por arroz de origem e ecologicamente correta. Esse passe se alinha à crescente moda de conduta consciente da fitness e consciente do meio ambiente, especialmente nos mercados europeus. A principal marca "Daawat", elevou sua conquista internacional ao aumentar sua presença nos mercados em ascensão, juntamente com a África e o Oriente Médio em outubro de 2024, fortalecendo sua proporção de mercado.

Cobertura do relatório

O mercado de arroz aromático e de grãos compridos está passando por um tremendo boom por causa do crescente consumidor exige que os tipos de arroz perfumados e premium, juntamente com basmati e jasmim. Fatores como a globalização, as opções de refeições em evolução e o impulso ascendente na ingestão com consciência de fitness estão montando esse pedido, especialmente em áreas como América do Norte, Europa e Ásia. O mercado é reforçado ainda mais pela expansão da área de serviço de alimentos, que cada vez mais consiste em tipos de arroz aromático de seus serviços, de restaurantes a serviços de catering em larga escala. Além disso, o hobby do patrono em arroz orgânico e de origem sustentável está crescendo, transmitindo novas oportunidades para os produtores atenderem à seção eco-consciente. A adoção de práticas agrícolas ecológicas e certificações orgânicas está se transformando em um diferencial importante no mercado. No entanto, o mercado também enfrenta situações exigentes, juntamente com as interrupções da cadeia, flutuando taxas de arroz devido a elementos ambientais e oposição de outros tipos de arroz. A volatilidade na fabricação, especialmente em áreas em desenvolvimento como Índia e Paquistão, pode causar instabilidade de preços e afetar a disponibilidade. No geral, o mercado de arroz perfumado e de grãos longos está preparado para expansão persistente, pressionada por meio de possibilidades de consumidores crescentes para variedades de arroz premium e aumentar a solicitação internacional, mesmo que precise navegar por desafios relacionados à fabricação e logística para manter o boom regular.