Tamanho do mercado de fabricação de alimentos enlatados, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (orgânico, convencional), por variante de produto (sobremesas enlatadas, sopas enlatadas, molhos de cozinha enlatada) e previsão regional para 2033

Visão geral do mercado de fabricação de alimentos enlatados

O mercado de fabricação de alimentos enlatados foi avaliado em US $ 99,10 bilhões em 2024 e deve atingir US $ 102,24 bilhões em 2025, crescendo para US $ 126,68 bilhões em 2033, com um CAGR de 2,75% durante o período de previsão.

O mercado de fabricação de alimentos enlatados é uma seção importante da indústria global de alimentos, impulsionada pelo crescente apelo por mercadorias convenientes, longas-de-resgatadas e preparadas para consumir refeições. A conserva preserva as refeições através da vedação em caixas herméticas, protegendo -as da infecção e prateleira estilos de vida sem a falta de conservantes. O mercado consiste em uma extensa gama de mercadorias, juntamente com vegetais enlatados, resultado final, carnes, frutos do mar e sopas. A crescente urbanização, a existência ocupada e a crescente renda disponível contribuem para o boom consistente dessa indústria. 

Melhorias tecnológicas na embalagem, como latas sem BPA e substâncias verdes, estão moldando o destino do mercado. Os fabricantes também são especializados em mercadorias de etiqueta suave, elementos orgânicos e sabores modernos para atrair clientes conscientes da saúde. O mercado está aumentando nas economias em ascensão devido à melhoria das cadeias de oferta de refeições e à crescente demanda por alimentos processados. No entanto, desafios como flutuar taxas de matéria -prima e questões sobre a perda de nutrientes em produtos enlatados influenciam a dinâmica do mercado. Apesar disso, a indústria continua a prosperar globalmente.

Impacto covid-19

"A indústria de fabricação de alimentos enlatados teve um efeito negativo devido à interrupção da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19"

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

A pandemia COVID-19 aumentou inicialmente a demanda por refeições enlatadas por causa da compra de pânico e estoque, por mais que as situações exigentes de longo prazo dificultassem o boom do mercado. As interrupções da cadeia de suprimentos, a escassez de esforços e as restrições de transporte levaram a atrasos na fabricação e cobranças estendidas. O aumento das acusações materiais não cozidas, especialmente para latas metálicas e substâncias alimentares, mais produtores tensos. Além disso, a mudança de possibilidades do cliente em direção a opções brilhantes e congeladas à medida que as restrições diminuíram diminuindo. As incertezas econômicas reduziram a renda disponível, impactando a força de compra em algumas regiões. Esses fatores, misturados com gargalos logísticos, criaram instabilidade dentro do mercado de produção de refeições enlatadas, afetando sua trajetória de crescimento normal em algum estágio dentro e após a pandemia.

Última tendência

"Mudança em direção a ofertas conscientes da saúde para impulsionar o crescimento do mercado"

O mercado de fabricação de alimentos enlatados está passando por inúmeras excelentes tendências que moldam seu panorama atual. Uma tremenda melhoria é a mudança da empresa mais próxima das ofertas com consciência da saúde, com as agências introduzindo mercadorias naturais, de baixo som e livre de conservantes para atender aos consumidores que procuram opções mais saudáveis. Por exemplo, fabricantes como a General Mills estão promovendo sopas progressistas de alta proteína e diminuem as misturas de Betty Crocker, de açúcar, para se alinhar com essas possibilidades. A sustentabilidade cresceu para ser um ponto focal, com os produtores adotando respostas de embalagens ecológicas. As latas de metal, reconhecidas por sua reciclabilidade excessiva, estão ganhando desejo entre os clientes ambientalmente conscientes.

Segmentação de mercado de fabricação de alimentos enlatados

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em orgânico, convencional

• Orgânico:As refeições enlatadas orgânicas são feitas de ingredientes cultivados sem inseticidas sintéticos, herbicidas ou organismos geneticamente alterados (OGM). Esses produtos atendem a clientes preocupados com a aptidão que procuram alternativas naturais e ambientalmente agradáveis. As refeições naturais certificadas precisam atender às políticas rigorosas, garantindo a melhor e a sustentabilidade. Embora existam preços regulares do que as opções tradicionais, seu apelo crescente é impulsionado pelo crescente conhecimento de ingestão fácil e questões sobre componentes químicos em alimentos processados.

• Convencional:Os alimentos enlatados convencionais incluem produtos fabricados usando estratégias tradicionais de agricultura e processamento, incorporando frequentemente conservantes e aditivos para embelezar estilos de vida e sabor de prateleira. Essas refeições estão amplamente disponíveis e geralmente são mais baixas do que as opções orgânicas, tornando-as um item básico para os compradores preocupados com o orçamento. Embora úteis e com preços, questões relacionadas a ingredientes sintéticos, inseticidas e habilidades alimentares de habilidade levaram alguns clientes a mudarem na direção de alternativas de alimentos orgânicas e minimamente processadas.

Por variante do produto

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em sobremesas enlatadas, sopas enlatadas, molhos de cozinha enlatada

• Sobremesas enlatadas:Esses produtos oferecem existência e conforto de prateleira longa, tornando -os famosos por curta indulgência. Exemplos comuns abrangem saladas de frutas enlatadas, pudins de arroz e flans de caramelo. Com o crescente interesse do cliente em alternativas mais saudáveis, os produtores estão introduzindo opções de baixo açúcar, natural e preservativo para atender aos compradores com reconhecimento de saúde.

• Sopas enlatadas:Sopas enlatadas são um item básico dentro do supermercado enlatado, fornecendo muitos sabores, juntamente com sopas vegetais, à base de carne e cremosas. Apesar de sua conveniência, alguns compradores estão se movendo em direção a opções brilhantes devido a preocupações com conservantes e teor de sódio.

• Molhos de cozinha enlatados:Os molhos de cozinha enlatados abrangem molhos de macarrão, molhos, bases de curry e molhos fritar, fornecendo conforto na educação de refeições. Essas mercadorias e tempo de loja, tornando -as melhores para cozinheiros caseiros e famílias ocupadas. Disponíveis em vários sabores e cozinhas, eles atendem a diversos gostos de consumidores. As tendências recentes mostram um impulso ascendente na demanda por tipos de molho natural, livre de conservantes e internacionais para melhorar os alimentos caseiros com tentativa mínima.

Dinâmica de mercado

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

"A crescente demanda por alimentos de conveniência para aumentar o mercado"

Um fator no crescimento do mercado de fabricação de alimentos enlatados é a preferência em desenvolvimento por respostas curtas e limpas da refeição. Estilos de vida agitados, urbanização e profissionais cada vez mais trabalhadores provocaram uma melhor demanda por produtos engrenados e fáceis de consumir e fáceis de cozinhar. Os ingredientes enlatados oferecem vida útil longa, tempo mínimo de treinamento e disponibilidade de 12 meses, tornando-os uma escolha desejada para os consumidores. O aumento das estruturas de comércio eletrônico aumentou ainda mais a acessibilidade, montando crescimento na área de refeições enlatadas em todo o mundo. 

"Avanços na tecnologia de embalagem e preservação para expandir o mercado"

As inovações em embalagens, incluindo latas sem BPA e substâncias recicláveis, estão aumentando o apelo das refeições enlatadas. Essas melhorias agora não mais úteis aprimoram a proteção e a sustentabilidade do produto, no entanto, atraem adicionalmente os consumidores conscientes da aptidão, contribuindo para a expansão constante do mercado de produção de alimentos enlatados.

Fator de restrição

"Preocupações de saúde e nutrição para impedir potencialmente o crescimento do mercado"Um dos elementos de restrição mais importantes no mercado de fabricação de refeições enlatadas é o desenvolvimento do desafio do cliente sobre a saúde e a nutrição. Muitas mercadorias enlatadas contêm níveis excessivos de sódio, conservantes e componentes artificiais, o que poderia contribuir para problemas de saúde, juntamente com a hipertensão e a obesidade. O impulso ascendente das tendências de refeições fáceis e minimamente processadas desafia o mercado da mesma forma, empurrando os produtores a reformular mercadorias e realizar alternativas mais saudáveis ​​para manter a confiança do comprador e preservar o crescimento do mercado.

OPORTUNIDADE

"Expansão de produtos enlatados orgânicos e focados na saúde para criar oportunidades para o produto no mercado"

Uma extensa oportunidade no mercado de fabricação de alimentos enlatados está dentro do apelo crescente de produtos naturais e conscientes da fitness. Os consumidores estão procurando alimentos enlatados, que podem ser com baixo teor de sódio, livres de conservantes e feitos com elementos naturais. Essa mudança oferece à capacidade de crescimento para os fabricantes aumentarem os produtos enlatados com rótulos suaves, não-OGM e nutrientes. Além disso, melhorias como embalagens BPA-Loose e atração sustentável de fornecimento aos compradores conscientes da eco-consciente. Com as tendências de saúde que influenciam as decisões de compra, grupos que investem dinheiro em ingredientes enlatados premium, funcionais e baseados em plantas podem capturar um segmento em desenvolvimento de clientes focados na saúde e endurecer sua posição de mercado globalmente.

DESAFIO

"As preocupações limitadas de frescura percebida e qualidade podem ser um desafio potencial para os consumidores"

Uma tarefa importante para compradores no mercado de produção de alimentos enlatados é a noção de que os produtos enlatados carecem de frescura e alta qualidade em comparação com as opções limpas ou congeladas. Muitos acreditam que o método de conservas reduz as vitaminas vitais, altera o sabor e afeta a textura. Além disso, problemas sobre o conteúdo excessivo de sódio, conservantes e BPA em embalagens fazem com que alguns clientes hesitem em comprar produtos enlatados. À medida que a consciência da saúde cresce, os compradores são cada vez mais listas de elementos e rótulos nutricionais, empurrando os produtores a reformular a mercadoria. Superar essas preocupações através da inovação, rotulagem óbvia e estratégias de processamento avançadas permanecem vitais para reter o patrono considerar e a demanda do mercado.

Insights regionais do mercado de fabricação de alimentos enlatados

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• AMÉRICA DO NORTE

O supermercado enlatado da América do Norte deve se desenvolver a uma taxa de crescimento anual composta de 3,8% de 2024 a 2033. Esse crescimento é impulsionado pelas principais clientes do estilo de vida em ritmo acelerado da área. Uma observação de 2022 indicou que cerca de 98% dos americanos preservam os ingredientes enlatados em suas cozinhas, com uma média de 24 latas semanalmente. O mercado de fabricação de alimentos enlatados dos Estados Unidos é impulsionado por meio da demanda excessiva do comprador por conforto, com 98% das famílias usando mercadorias enlatadas com frequência. O crescimento é apoiado por meio de inovações em embalagens, ofertas de produtos com consciência de saúde e uma forte comunidade de distribuição de varejo.

• EUROPA

Em 2023, a Europa dominou o supermercado enlatado, conservando uma porcentagem de receita de 37,7%. A cultura de longa data da área de ingerir alimentos enlatados, valorizada por seu conforto e longa vida útil, contribui para esse domínio. Uma rede de distribuição adequadamente estabelecida garante grande disponibilidade em vários canais de varejo, incluindo supermercados e estruturas on-line. O volume do mercado aumentou para duas toneladas de 725,7 quilos em 2021, refletindo um boom de 13,7% de 2020 a 2023.

• ÁSIA

As projeções indicam que a extensão do mercado atingirá 84 milhões de lotes até 2035, com um CAGR de 0,5% em extensão e 1,2% na taxa de 2024 a 2035. Como o aumento descartável e a conduta dietética ocidental se tornam maiores típicos, o apelo à merchandise de alimentos enlatados é antecipada para manter sua moda para o local.

Principais participantes do setor

"Principais participantes do setor que moldam o mercado através da inovação e expansão do mercado"

Os principais players do mercado de produção de alimentos enlatados estão impulsionando a inovação por meio de diversificação de produtos, embalagens sustentáveis ​​e formulações conscientes da aptidão. As empresas estão introduzindo alimentos enlatados naturais, de sódio baixo e sem conservante para atender a alternativas em evolução do comprador. A tecnologia avançada de renovação, que inclui processamento de pressão excessiva, embeleza o produto de vida grande e prateleira. O crescimento do mercado é alimentado por meio de parcerias estratégicas, aquisições e aumento do comércio eletrônico, tornando os ingredientes enlatados mais acessíveis globalmente. Além disso, as empresas estão fazendo um investimento em embalagens recicláveis ​​e sem BPA para lidar com as preocupações ambientais. Ao alavancar a P&D e as técnicas de publicidade e marketing virtuais, esses líderes corporativos preservam para formar o mercado, atendendo aos desejos de clientes convencionais e atuais.

Lista das principais empresas de fabricação de alimentos enlatados

• A Kraft Heinz Company (EUA)
• Campbell Soup Company (EUA)
• Conagra Brands, Inc. (EUA)
• Nestlé (Suíça)
• Coroa dinamarquesa Amba (Dinamarca)
• Del Monte Foods, Inc. (EUA)
• JBS USA Holdings, Inc. (EUA)
• Holyland Marketing Private Limited (Índia)

 Desenvolvimento principal da indústria

Outubro de 2023:Uma melhoria industrial notável no mercado de fabricação de refeições enlatadas é a introdução de Heinz de espaguete em lata, focado nos clientes da Gen Z que procuram alternativas úteis de refeições. Este produto oferece uma oportunidade rápida para cozinhar convencional, alinhando-se com a demanda por alimentos preparados para comer. No entanto, enfrentou queixas de profissionais culinários para se desviar de receitas italianas genuínas, principalmente devido à inclusão de creme e à ausência de componentes -chave como o ovo. Apesar dessas críticas, Heinz acredita que essa inovação atende ao mercado em desenvolvimento para experiências gastronômicas sem complosas.

Cobertura do relatório

O mercado de fabricação de alimentos enlatados continua evoluindo, pressionou a demanda do consumidor por conforto, alternativas com reconhecimento de condicionamento físico e embalagens sustentáveis. Embora as situações exigentes, juntamente com questões de fitness e oposição de opções brilhantes e congeladas, persistem, os avanços na tecnologia e inovação de produtos estão apoiando os produtores conquistam essas barreiras. O boom constante do mercado é suportado por meio de canais de distribuição em expansão, juntamente com o comércio eletrônico, tornando as refeições enlatadas mais acessíveis a um mercado-alvo mundial. Com o aumento da urbanização e a existência ocupada, prevê -se que a demanda por produtos enlatados permaneça resistente. 

As possibilidades futuras estão no desenvolvimento de alimentos naturais, de conservante e enlatados funcionais para atender aos clientes com conhecimento de fitness. As empresas que fazem um investimento em práticas sustentáveis, embalagens modernas e técnicas de renovação de refeições mais vantajosas provavelmente se beneficiarão de uma vantagem agressiva. Os mercados regionais, especificamente na Ásia-Pacífico, estão preparados para um aumento generalizado devido ao crescente ganho descartável e à conversão de comportamento alimentar. À medida que os participantes do setor conscientizam sobre inovação e crescimento do mercado, a zona de alimentos enlatados está pronta para manter uma parte crucial da indústria global de refeições.