Tamanho do mercado de proteínas de carne em pó, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (proteína de carne orgânica em pó e proteína de carne bovina convencional em pó), por aplicação (processamento de alimentos, bebidas, suplementos alimentares, nutracêuticos e testes de laboratório) e previsão regional para 2033

Visão geral do mercado do mercado de proteínas em pó de carne bovina

O mercado de proteínas de carne bovina foi avaliado em US $ 620,60 milhões em 2024 e deve atingir US $ 641,70 milhões em 2025, crescendo para US $ 864,50 milhões até 2033, com um CAGR de 3,4% durante o período de previsão.

A demanda global por proteína em pó de carne bovina está aumentando devido à crescente tendência do consumidor em direção a impulsionadores de proteínas à base de animais, principalmente para a massa muscular e a saúde. A proteína da carne bovina também vem de uma fonte de carne bovina e é popular porque possui um bom conteúdo de aminoácidos, é facilmente digerida e é bem conhecida pelos ganhos musculares. Algumas das indústrias que usam seus produtos incluem indústrias de processamento de alimentos, cervejarias, empresas que lidam com suplementos alimentares e outros nutracêuticos, e a demanda impulsionada por pessoas e atletas preocupados com a saúde. O mercado é segmentado em orgânico e convencional, dependendo das preferências dos consumidores de fontes naturais e mais baratas de proteínas.

Impacto covid-19: crescimento do mercado durante a pandemia devido a tendências de condicionamento físico

A pandemia global de Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda superior ao esperado em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandemia.

Os surtos de Covid-19 ajudaram o mercado de proteínas em pó de carne bovina a se sentar bem devido ao aumento da consciência de saúde e fitness, levando à necessidade de melhores suplementos de proteína. Como as pessoas preferiam exercícios internos com paradas de academias, elas tiveram que confiar em outras fontes de suplementos de massa corporal magra, como proteína de carne em pó. Isso levou a uma tremenda melhora nas vendas on-line de produtos e desenvolvimento de produtos durante o Covid-19. O mercado experimentou expansão, uma vez que o foco dos indivíduos mudou para fortalecer o sistema imunológico, recuperar os músculos e liderar estilos de vida mais saudáveis.

Últimas tendências

"O mercado está crescendo com tendências orgânicas de etiqueta limpa"

As últimas tendências que aumentam no mercado de proteínas de carne bovina são a mudança em direção a produtos orgânicos e de etiqueta limpa, pois as preferências dos consumidores mudaram para rótulos naturais em seus suplementos. Uma tendência identificada é a disponibilidade de pós de proteína de carne alimentada com capim que se encaixam na tendência dos consumidores que buscam produtos alimentares saudáveis, que são derivados do gado que foram alimentados com grama fresca. Além disso, há um surgimento de novos sabores e um novo design de embalagem, o que é conveniente para o modo de vida ativo das pessoas. Esse foco na sustentabilidade e na qualidade está criando mudanças no modo de consumidores no mercado.

Segmentação

Por tipo

Com base no tipo, o mercado pode ser categorizado em proteína de carne orgânica em pó e proteína de carne bovina convencional em pó.

• Proteína de carne orgânica em pó: o segmento orgânico está no pó de proteína de carne bovina derivado de gado não tratado, como os que não foram expostos a pesticidas sintéticos, antibióticos ou hormônios. Essa demanda é resultado dos interesses dos consumidores em proteínas naturais, saudáveis ​​e orgânicas que não têm efeito negativo no meio ambiente. Isso é especialmente verdadeiro se alguém for um louco por fitness ou pertence a uma categoria de regime alimentar orgânico.
• Pó de proteína de carne bovina convencional: Um pó de proteína de carne tradicional é feito de gado normal alimentado com práticas agrícolas tradicionais, que envolvem o uso de fertilizantes químicos, pesticidas, antibióticos, entre outros. É provável que eles também sejam mais baratos e mais facilmente acessíveis que o outro segmento, pois são produzidos em um número maior e destinados à maioria dos clientes. Ainda permanece dominante no mercado porque é um golpe barato e é aceito pelo mercado amplo.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser categorizado em processamento de alimentos, bebidas, suplementos alimentares, nutracêuticos e testes de laboratório.

• Processamento de alimentos: No processamento de alimentos, a proteína de carne bovina é utilizada como um fortificador para aumentar o teor de proteínas em produtos alimentares, como barras de proteína, lanches, shakes ou substituições de refeições. É um excelente fornecedor de aminoácidos e, ao mesmo tempo, está associado a características funcionais, como características sensoriais e textura. Este aplicativo tem como premissa as tendências crescentes de mercado de produtos ricos em conteúdo de proteínas.
• Bebidas: Na indústria de bebidas, o concentrado de proteína de carne bovina está incluído em bebidas de proteínas e bebidas de proteínas, incluindo shakes de proteínas, bebidas atléticas e produtos de suplemento de refeições. Vários consumidores podem achar uma solução fácil quando precisam de uma maneira rápida de obter algumas proteínas. A expansão da categoria de bebidas de saúde é o fator -chave que está impulsionando a demanda nesse segmento.
• Suplementos alimentares: a proteína de carne bovina em pó é um produto amplamente utilizado em suplementos alimentares destinados ao desenvolvimento da massa muscular e perda de excesso de peso, além de aumentar a saúde geral. Isso agrada aos consumidores sempre ativos que buscam fontes de proteínas de alta qualidade. Esse segmento tem uma alta demanda, já que as pessoas estão adotando um estilo de vida saudável, notável por meio de centros de condicionamento físico e bem -estar.
• NUTRACEUTICALS: O segmento nutracêutico utiliza proteína em pó de carne bovina em produtos que podem ser usados ​​para alimentar pacientes ou para serem vendidos em lojas de perda de peso. A proteína de carne bovina em pó contendo nutracêuticos tem como alvo o uso da saúde para incluir o acúmulo muscular, bem como a melhoria da saúde óssea. Isso ocorreu devido ao crescente interesse em alimentos funcionais, o que deriva crescimento nessa área.
• Teste de laboratório: é necessária a proteína de carne bovina em investigações de laboratório ou na padronização de reações contendo substâncias proteicas. Auxilia em pesquisas que visam o teor de proteínas, a qualidade das proteínas e a funcionalidade de proteínas. Esse segmento ajudará a manter a qualidade e explorar novos recursos nas indústrias de alimentos e suplementos.

Fatores determinantes

"O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por suplementos de proteína de carne magra"

As tendências modernas de cuidar do corpo, exercitar -se e prestar atenção aos músculos requerem fontes magras e puras de proteínas, como a proteína de carne em pó. A recuperação muscular, a força e o bem-estar geral são motoristas por causa da crescente demanda do consumidor por suplementos. Essa tendência é ainda mais incentivada por regimes de condicionamento físico e outros exercícios que podem ser feitos em casa.

"O crescimento do mercado é impulsionado pela demanda por proteína de carne orgânica natural e orgânica"

As pessoas estão indo para pós de proteína de carne bovina natural e orgânica, sem ingredientes artificiais, hormônios e pesticidas. Isso se deve à crescente demanda por produtos mais naturais e sustentáveis ​​que são acessíveis e que foram produzidos sem causar danos ao meio ambiente. Essa tendência é especialmente prevalente entre os grupos de compradores que prestam atenção especial à sua saúde e meio ambiente.

Fator de restrição

"O crescimento do mercado é prejudicado por altos custos de produção e preocupações de sustentabilidade"

Uma grande ameaça no crescimento do mercado de proteínas em pó de carne bovina é o custo de produção, especialmente para pó de proteína de carne orgânica e alimentada com capim. Isso leva a preços muito mais altos, o que a torna uma opção menos atraente para os consumidores frugais do que o soro de leite ou proteínas à base de plantas. No entanto, questões ambientais relativas à sustentabilidade da produção de carne bovina também podem ser um fator, à medida que os consumidores se tornam mais conscientes do meio ambiente.

Oportunidades

"Crescente demanda por produtos de alta proteína"

O número de produtos de alta proteína sofreu um crescimento substancial, aumentando de 289 em 2013 para 1.230 em 2023. Esse aumento reflete um crescente interesse do consumidor na suplementação de proteínas, proporcionando um ambiente favorável para produtos de proteína de carne bovina. 

"Vantagens nutricionais da proteína de carne bovina"

Os pós de proteína de carne bovina oferecem um perfil abrangente de aminoácidos, incluindo todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e recuperação muscular. Essa posiciona a proteína da carne bovina como uma alternativa valiosa às proteínas à base de plantas, que podem ter menor teor essencial de aminoácidos.

Desafios

"Preços flutuantes da carne bovina"

Em 6 de outubro de 2024, os preços da carne bovina no varejo tiveram uma média de US $ 6,64 por libra, marcando um aumento de 5,3% em relação ao ano anterior. Essa volatilidade de preços pode afetar o custo da produção de proteínas de carne em pó, potencialmente afetando estratégias de preços e margens de lucro. ​

"Concorrência de proteínas à base de plantas"

O mercado de proteínas à base de plantas foi avaliado em US $ 18,49 bilhões em 2021 e deve atingir US $ 40,8 bilhões até 2027, indicando uma mudança significativa em direção a alternativas baseadas em plantas. Essa tendência representa um desafio competitivo para produtos de proteína de carne bovina na captura e retenção de participação de mercado.

Insights regionais do mercado de proteínas em pó de carne bovina

O mercado é segregado principalmente na Europa, América Latina, Ásia -Pacífico, América do Norte e Oriente Médio e África.

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"O crescimento do mercado da América do Norte é impulsionado pela demanda consciente da saúde e alta proteína"

A América do Norte detém a participação de mercado de proteínas de carne bovina principal devido aos fatores relacionados à consciência da saúde principalmente e à obsessão por suplementos altos de proteínas. O consumo de suplementos é alto e o mercado na região está bem desenvolvido devido à escolha dos principais produtos de construção muscular da qualidade. Além disso, os participantes cruciais do mercado e as extensas redes de distribuição em vários canais de varejo e on -line aprimoram a posição dominante do mercado da América do Norte. Outra tendência que também é evidente na escolha entre os produtos limpos e orgânicos é o aumento da conscientização da saúde na região.

Principais participantes do setor

"O crescimento do mercado é impulsionado por novos produtos, melhorias de distribuição e parcerias"

As principais estratégias dos principais players observadas para o desenvolvimento do mercado de proteínas em pó de carne bovina incluem lançamentos de novos produtos com proteína de carne orgânica e alimentada com capim em pó e melhoria da rede de distribuição. As abordagens de marketing das marcas e produtos competitivos estão interessados ​​em qualidade, sustentabilidade e atributos específicos de saúde que ressoam com a aptidão e a população consciente da saúde. Outros desenvolvimentos, como parceria/ colaboração estratégica, também estão aumentando o reconhecimento da marca e a cobertura do mercado.

Lista de players de mercado perfilados

• NEGOEGN Alimentar Segurança (EUA)
• Thermo Fisher Scientific (EUA)
• BIO BASIC (EUA)
• Griffith Foods International (EUA)
• JBS Global (Brasil)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

5 de agosto de 2024:As proteínas vitais lançaram suas novas proteínas vitais em pó de proteína de carne. Este novo produto apresenta um isolado de proteína de carne hidrolisada de alta qualidade, projetada para melhorar a digestibilidade e a absorção. O objetivo é oferecer uma alternativa de suplemento de proteína àqueles que buscam fontes de animais para recuperação muscular e saúde geral. O pó de proteína da carne bovina é comercializado como livre de aditivos e enchimentos, atendendo aos consumidores que procuram um suplemento proteico puro e eficaz.

Cobertura do relatório

Este relatório é baseado na análise histórica e no cálculo da previsão que visa ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do mercado global de proteínas de carne bovina De vários ângulos, que também fornecem suporte suficiente à estratégia e tomada de decisão dos leitores. Além disso, este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece informações para desenvolvimentos futuros no mercado. Ele examina fatores variados que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e as possíveis áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Essa análise abrange em consideração tendências recentes e pontos históricos de transformação, fornecendo uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado usando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise completa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças de oferta e demanda dominantes que afetam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo ações de concorrentes significativos do mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias -chave adaptadas para o quadro de tempo antecipado. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado, profissionalmente e compreensivelmente.