圧搾穀物の市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（有機パフシリアルと従来のパフシリアル）、用途別（スーパーマーケットとコンビニエンスストア）、および2033年までの地域予測

圧搾穀物市場の概要

世界の搾り穀物市場規模は、2024年に約142億米ドルと評価され、2025年には149億5000万米ドルに達すると予測され、2033年までに225億1000万米ドルに成長し、予測期間中に5.25％のCAGRを示します。

圧搾穀物市場とは、小麦、トウモロコシ、大麦などの穀物を、主に飼料、醸造、食品生産のために圧縮または平坦な形状に加工する世界的な産業を指します。食の嗜好の変化や食品・飲料業界の拡大と相まって、高栄養飼料に対する膨大な需要がこの市場を押し上げています。穀物加工における技術の進歩と、適切に実施された持続可能な農業実践も、この市場の成長を促進します。しかし、成長には原材料価格の変動や集約農業に関連した環境問題といった課題が生じるだろう。この市場の方向性を決定する上で、特にアジア太平洋地域と北米地域における地域の発展も重要です。

新型コロナウイルス感染症の影響

新型コロナウイルス感染症のパンデミックにより、搾り穀物産業にプラスの効果があった

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的なパンデミックは前例のない驚異的なものであり、市場ではパンデミック前のレベルと比較して、すべての地域で予想を上回る需要が発生しています。 CAGRの上昇を反映した市場の急激な成長は、市場の成長と需要がパンデミック前のレベルに戻ったことによるものです。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、人々の包装食品や動物飼料の需要がより活発になったため、圧迫された穀物市場はプラスの成長を示した。サプライチェーンの最初の混乱により、市場は迅速に対応し、便利で栄養価の高い食品を求める消費者の需要の高まりに応えることができました。消費者がこの新しい傾向を食習慣に取り入れ、より健康的な自家製消費のためにシリアルやスナックを準備し始めると、需要が増加しました。これにより、食糧生産における自立の探求の重要性がさらに高まりました。動物飼料への関心が非常に高まり、市場が上昇しました。市場全体のパフォーマンスを向上させるために、消費者の傾向と業界の焦点が変化しました。搾り穀物部門の重要性は、食料システムを維持するために不可欠であることが確認されました。

最新のトレンド

生産と包装における持続可能性を重視したトレンドが圧搾穀物市場の成長を促進

圧迫された穀物市場では、オーガニック製品やグルテンフリー製品、植物ベースの代替食品、穀物加工技術など、数多くのトレンドが台頭しています。注目されている最も重要な傾向は、主に消費者の懸念によって引き起こされ、環境への影響を考慮した持続可能な穀物生産の傾向です。企業は、加工作業における二酸化炭素排出量と再生可能エネルギー源の使用に重点を置いています。これは、環境に優しい消費者を助けるだけでなく、ブランドを国際的な持続可能性の課題に適応させることにもつながります。パッケージングの革新と廃棄物の削減が、この動きをさらに加速させます。したがって、持続可能性は市場力学の変化における支配的な要素となっています。

絞り込まれた穀物市場の細分化

タイプ別 

タイプに基づいて、世界市場はオーガニックパフシリアルと従来のパフシリアルに分類できます

• オーガニックパフシリアル: オーガニックで化学物質を含まない食品への需要の増加により、オーガニックパフシリアルの成長率が高まっています。シリアルは有機的に生産された穀物を使用して調製されており、本質的に合成殺虫剤や合成肥料の使用は許可されていません。消費者は、朝の加工品の摂取を避けることを好む健康志向のアクティブなグループに属しています。

• 従来のパフシリアル: オリジナルの押し出しシリアルは、低価格で市場で入手しやすいため、現在人気があります。標準的な農業生産方法で作られており、シンプルで手頃な価格の朝食製品を必要とする一般消費者をターゲットとしています。これらのシリアルには通常、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、追加のビタミンやミネラルをより安価に入手したい消費者にとって魅力的です。

用途別 

用途に基づいて、世界市場はスーパーマーケットとコンビニエンスストアに分類できます

• スーパーマーケット: スーパーマーケットは、消費者の需要を満たす多くの製品が揃う、搾り穀物を扱う最も一般的な販売店です。大きな棚があり、さまざまな製品を提供しているため、オーガニックと従来の搾り穀物の両方を購入する際に多くの人に好まれています。また、スーパーマーケットは、より安価な価格で製品を提供することにより、顧客によって頻繁に利用され、その結果、そのような製品の売上が増加します。

• コンビニエンスストア: 都市部では即席市場であるため、搾り穀物製品はコンビニエンスストアで即席市場を獲得しています。少量ずつ包装されているため、置き場所に便利で、移動中でも簡単に手に取ることができます。多くの場合、在庫がかなり少ないのが特徴ですが、このような店舗は搾り穀物製品の衝動買いに貢献しています。

市場力学

市場のダイナミクスには、市場の状況だけでなく、推進要因と抑制要因、機会、課題が含まれます。                         

推進要因

高栄養価の動物飼料の需要の高まり

穀物市場が圧迫されているのは、畜産業や家禽産業で使用される高品質の飼料に対する需要が高まっているためです。絞られた穀物には、動物の健康と生産性にとって非常に重要な多くの栄養素が詰まっています。世界中で肉製品を摂取する人が増えるにつれ、それに応じて動物用の高品質の飼料の需要も増加しています。この傾向は、農業セクターが成長している発展途上地域の国々で特に見られます。

加工食品や包装食品への嗜好の高まり

消費者の好みと人口密度の増加により、加工食品や包装食品が成長しました。シリアルやスナックに使用される搾り穀物は、利便性と追加の準備を必要としない製品の要件を満たしています。これらの穀物は、その栄養価の高さから、健康志向の消費者からも高く評価されています。この変化は、生活のペースが速い地域で最も顕著に市場に利益をもたらします。

抑制要因

原材料価格の変動とコスト上昇が搾り穀物市場の成長を制限

搾り取られた穀物市場シェアによって克服されなければならない最も困難な要因は、原材料価格の変動であり、小麦、大麦、トウモロコシなどの穀物は、悪天候、地政学的緊張、貿易制限などの要因により、価格変動の影響を非常に受けやすくなっています。こうした混乱は、メーカーの一貫した生産コストと利益率に影響を与えます。さらに、エネルギーと輸送コストの上昇により、特に資源が最小限の小規模生産者にとって状況はさらに悪化しています。この市場の不安定性は不確実性を生み出し、成長を制限し、企業の拡大や革新への投資を妨げます。

機会

植物由来の持続可能な製品への需要の高まりが搾り穀物市場の成長を促進

植物由来の持続可能な食品に対する需要の高まりは、逼迫した穀物市場において大きな成長の機会となります。人々の健康意識や環境への意識が高まるにつれて、植物ベースのシリアルや、穀物を絞って作られたスナックを採用するようになってきています。ビーガニズムとベジタリアンへの世界的な傾向の高まりに合わせて、これは創造的なイノベーションのための刺激的な機会を提供します。グルテンフリーおよびオーガニック食品への需要が高まっています。これは市場に新たなニッチな機会をもたらします。企業は、こうした消費者の好みに応える新しい栄養価の高い食品を開発することで、この恩恵を受けることもできます。このニーズにより、今後数年間で飛躍的に成長が見込まれる可能性があります。

チャレンジ

スーパーフードとの競争とコスト上昇が穀物市場の成長を圧迫

搾り穀物の主な課題の 1 つは、他の穀物ベースの製品や代替品との競争です。たとえば、キヌアやチアなどの一部のスーパーフードの需要が高まり続けるにつれ、これらの穀物ベースの製品よりも栄養価が高いと考えられているため、市場での競争力を維持するという観点から、搾り穀物製品への圧力が高まっています。搾り穀物の生産コストの増加と原材料価格の変動により、生産者は価格の面で競争力を維持するという困難な課題に直面しています。目新しさや多様性を求める消費者の需要が課題をさらに複雑にしています。したがって、市場関係者は競争力を維持するために、革新的で差別化された製品を考案する必要があります。

搾り穀物市場の地域的洞察

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• 北米

この地域の高度な農業慣行、加工食品への強い需要、および大規模生産能力を考慮すると、北米全土の圧搾穀物の需要は膨大です。この地域には確立されたサプライチェーンがあり、利便性と高品質の穀物ベースの製品を求める多様な消費者基盤があります。国内の動物飼料や加工食品の消費量が多いことを考慮すると、米国の搾り穀物市場がこの優位性に大きく貢献しています。食品加工の進歩と健康的なオーガニック製品への需要の急増により、成長が続いています。米国は小麦やトウモロコシなどの重要な穀物の世界最大の生産国の一つでもあり、安定した供給を確保しています。これにより、北米は世界中の搾り穀物分野で競争上の優位性を得ることができます。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、強力な農業基盤と、加工食品や健康志向の食品に対する絶え間ない需要の高まりを考慮すると、搾り穀物市場の成長にとって非常に重要です。この地域では有機で持続可能な穀物が好まれており、搾り穀物部門のイノベーションを刺激しています。ヨーロッパの消費者はグルテンフリーや植物ベースの選択肢をますます求めており、これは栄養豊富な穀物ベースの製品の成長につながります。ドイツ、フランス、イギリスなどのヨーロッパ諸国は主要な穀物生産国であり、原料の安定供給を確保しています。健康志向の傾向と環境に優しい消費者行動がヨーロッパの強みをさらに高めています。したがって、ヨーロッパは引き続き市場の成長曲線のリーダーです。

• アジア

この地域はまた、その巨大で多様な人口基盤を通じて穀物市場の圧迫にも貢献している。中国やインドなどの国々では人口基盤の都市化と可処分所得の増加により、食品および飼料部門からの加工穀物に対する需要が増え続けており、便利なインスタント食品の消費も増加しています。さらに、高タンパク質の動物飼料の需要により、畜産業や家禽産業における搾り穀物の使用も増加しています。持続可能な農業実践とより健康的な食品に対するこの地域の関心も、市場の成長を支えています。アジアはさらに、世界最大の穀物生産国である中国とインドがあるため、重要な原材料の供給源となっています。これらすべてが組み合わさって、アジアは世界の搾取穀物市場における重要なプレーヤーとして位置づけられています。

業界の主要プレーヤー

大手企業はイノベーション、持続可能性、利便性を通じて市場の成長を推進

圧搾穀物市場の主要企業は、自動洗車システム、環境に優しいソリューション、顧客満足度などの新技術を通じて市場を牽引しています。これらの企業は、水効率の高いソリューション、デジタル決済ソリューション、非接触洗浄ソリューションを組み込んで、消費者がますます求めている利便性と効率性を提供しています。テクノロジーサプライヤーとの戦略的提携と、予約と顧客特典の分野でのモバイルアプリケーションの導入により、市場での地位が強化されています。グローバル化を図り、提供されるサービスの範囲を拡大しようとする同社の試みは、競争を生み、通信事業者がよりリソースを節約し、費用対効果が高く、持続可能なものになることを強いるのに役立っています。

トップ圧搾穀物企業のリスト

• カルビー（日本）
• ペプシコ (ニューヨーク、米国)
• キャンベルスープ（ニュージャージー州、アメリカ）
• グルーポ ビンボ (メキシコシティ)
• ケロッグ (ミシガン州、アメリカ合衆国)

主要な産業の発展

カーギルとネスレのイノベーションが圧迫された穀物市場の成長を促進

2023 年 3 月:食品および農業業界の最大手の 1 つであるカーギルは、持続可能な穀物加工技術への移行を決定したとき、大きな変革を開始しました。同社は穀物の処理効率を高める新しいシステムを開発しました。これは会社の環境への影響を改善することも目的でした。カーギルは、環境に優しい食品に対する顧客の需要の高まりに応えるために、食品生産に再生可能エネルギーを組み入れ、食品廃棄物を削減することでこの問題に取り組んでいます。これは持続可能性に対する世界的な闘いにうまく適合しており、カーギルは穀物市場の縮小から利益を得る戦略的な立場に立つことができます。

2022 年 7 月:ネスレは、より健康的で持続可能な食品の市場が拡大していることをターゲットにした、植物ベースの搾り穀物製品シリーズを発売することで製品ラインを増やしました。健康志向の増加する消費者のニーズを満たすために、オーガニックおよびグルテンフリーの穀物から作られた新しいシリアルとスナックが開発されました。この拡大はまた、搾り取られた穀物市場での地位を強化するためのイノベーションと植物ベースの栄養的に魅力的な食品の市場シェアの拡大に対するネスレの戦略的方向性を示している。

レポートの範囲

この調査には包括的な SWOT 分析が含まれており、市場内の将来の発展についての洞察が得られます。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調査し、今後数年間の市場の軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリーと潜在的なアプリケーションを調査します。分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方が考慮され、市場の構成要素を総合的に理解し、成長の可能性のある分野が特定されます。

調査レポートは、市場の細分化を掘り下げ、定性的および定量的な調査方法の両方を利用して徹底的な分析を提供します。また、財務的および戦略的観点が市場に与える影響も評価します。さらに、レポートは、市場の成長に影響を与える需要と供給の支配的な力を考慮した、国および地域の評価を示しています。主要な競合他社の市場シェアなど、競争環境が細心の注意を払って詳細に記載されています。このレポートには、予想される期間に合わせて調整された新しい調査手法とプレーヤー戦略が組み込まれています。全体として、市場の動向に関する貴重かつ包括的な洞察を、形式的でわかりやすい方法で提供します。