パーソナルシェフサービス市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（個人顧客向けのサービス、組織のサービス）、アプリケーション（個々の食事、ケータリングイベント、家族の食事）、および地域予測2033まで

パーソナルシェフサービス市場の概要

パーソナルシェフサービス市場は2024年に2億5,400万米ドルと評価され、2025年には2億6,721百万米ドルに達すると予想され、2033年までに394.97百万米ドルに成長し、予測期間中は5.2％のCAGRが増加しました。

特に時間がない、または自分で料理をしたくない人の場合、おいしい健康的な食事を購入するための社会の懸念が高まっているため、パーソナルシェフサービスの市場は徐々に成長しています。これらのサービスにより、必要な食欲とタイプの食事に比例して、彼らの選択の準備が容易になり、クラスの味が追加されます。市場の成長に貢献しているさまざまな要因には、生活水準の上昇、社会の食習慣の変化、より良い栄養の設計における世界集団の認識の全体的な改善が含まれます。また、デジタルプラットフォームのアクセシビリティの増加と、クライアントやシェフへの実際のクライアントへのアクセシビリティが増加し、より多くのビジネスにつながります。食品業界の傾向によると、このセグメントは、個々の消費モードの人気により、今後数年間で安定した成長を示すと予測されています。

Covid-19の衝撃

"個人シェフサービス業界は、Covid-19パンデミック中の需要の増加によりプラスの効果がありました"

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

世界中の人々が世界中の封鎖と健康上の懸念のおかげで外出しないことを好んだため、グローバルパーソナルシェフサービス市場はCovid-19の間に大幅に成長しました。レストランには一定の制限があり、人々は混雑したアクセスを減らしたため、多くのプリンセスはパーソナライズされた衛生的でおいしい料理のために個人シェフを雇いました。健康のテーマも有効でした。したがって、健康的な食事は、免疫系を強化する食事と食物を持っている人のために、より良い特定の食事計画の必要性をもたらしました。さらに、デジタルプラットフォームやソーシャルメディアネットワークなどのテクノロジーを含む個人シェフは、クライアントに対する可用性を高め、クライアントがサービスを予約する能力を高めました。

最新のトレンド

"市場の成長は、サブスクリプションベース、ハイテク対応、および食事固有の食事ソリューションによって推進されています"

比較的最近の開発では、クライアントがサブスクリプションモデルとして与えられたサービスモデルを使用して、個人シェフサービス市場から頻繁に準備された食事を頻繁に入手できることです。このモデルは、栄養の面で便利で整理され、柔軟性があり、健康的なライフスタイルの労働者と恋人に利益をもたらすでしょう。さらに、人々の食事の好みの変化により、特定のアレルゲンなしで大豆ベースのオーガニック食品や食事のスキルを持つシェフに対する需要が高まっています。テクノロジーの進歩も照らされています。このプロセスを通じて、クライアントはシェフを食事のために予約したり、自分に合った計画を選択することもできます。特に、シェフと消費者の両方が互いに依存して勝つことができるため、サブスクリプションモデルは人気が高まっています。シェフには常に注文と顧客があります。

パーソナルシェフサービス市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は、個人顧客のサービス、組織向けのサービスに分類できます

• 個人顧客向けのサービス：自分の家で独占クライアントへのケータリングのサービスには、クライアントの好み、健康問題、身体的健康要件に応じて、家庭料理の食事を準備することが必要です。これらの食事の便利さ、品質、時間に縛られた性質のために、健康に特に健康に特化している人々、家族、および人々の人々がこれらのサービスにアクセスすることを目的としています。今日、ほとんどのシェフは、家庭料理サービスを扱ったり、個人や人のグループや特定のイベントのために食事を準備したり、個人の家やイベントのために扱っています。 Aplyは、このセグメントを後押しした民族料理と大陸料理の専門の下で分類されるグルメ食品、オーガニック食品、および食品にさらに注意を払っています。
• 組織向けのサービス：雇用主は、より栄養価の高い食品がメンバーに提供されているため、企業、医療およびリハビリ施設のセンター、およびエグゼクティブオフィスとスパのために個人シェフに投資しています。このようなサービスは、仕事の満足度を向上させ、効率を高め、ビジネス組織の従業員の栄養要件に対処します。パーソナルシェフサービスは、人々が質の高い食品を受け取っているため、幹部に食事を提供したり、特別なチームの食事を提供したり、クライアントとのビジネスミーティングを提供するために使用するために企業に採用されています。従業員の健康の重要性についての理解が高まっているため、組織の従業員のための個人シェフの雇用が増加します。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は個々の食事、ケータリングイベント、家族の食事に分類できます

• 個々の食事：パーソナルシェフは、クライアントの好み、食事の要件、病気、その他の問題を対象とした個々の食事を提供しています。忙しいビジネスマン、アスリート、および健康維持プロセスに特別な食事をしている可能性のある他の人々にとって便利なようです。通常、それらは計画され、一部に分割され、および/または既製または準備され、クライアントの場所で直接提示されます。このセグメントは、多くの消費者が料理なしで便利でカスタマイズされたレストランサービスに喜んで支払うことをいとわないため、発展しています。
• ケータリングイベント：パーソナルシェフは、プライベートホームパーティー、ビジネス機能、お祝い、その他のお祝いで高級でテーラード料理サービスを提供しています。これらのサービスは、共同、絶妙、テーマ、および/または特別な食事志向のニーズに優先されます。そのクライアントは、特に夕方に会う。パーソナルシェフは、ほとんどのケータリングサービスよりもよりパーソナライズされたサービスを一般に提供しています。これは、人々が質の高い食べ物に関する特別なシェフのタッチで準備された状況で自分自身を楽しむことをいとわないからです。
• 家族の食事：雇用主は、時間を節約してさまざまなものを得るために、家族のために、衛生的に準備された、栄養豊富な、おいしい食事を準備する際に、ホームサービスのためにパーソナルシェフを雇います。そのようなサービスは、家のメンバーには適切な栄養不足がないことを保証します。なぜなら、彼らは自分で食事を準備するのに時間を費やす必要がないからです。毎週、シェフは食品計画を準備し、家族の好み、アレルギー、およびあらゆる要件を考慮しています。ファーストフードを購入する代わりに、家庭料理の傾向が高まっているため、このセグメントの個人的なシェフサービスは非常に需要があります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転因子

"健康志向の需要は、カスタマイズされた食事で市場の成長を促進します"

したがって、消費者は、食べ物に関しては健康志向の決定を下す必要性を認識しており、個人のシェフを魅力的な提案にします。フリーランスの料理人は、多くの人々が特別なニーズを持っていることを理解することが重要です。たとえば、グルテンフリー、ケト、ビーガン、または非常に正確に満たすことができるアレルギー食です。個人のシェフは、通常の食事配達サービスとは対照的に、自家製で質の高いカスタマイズされた食事を提供しています。人々は健康的な食品にアクセスできる簡単な方法を必要とするため、これらの要因は市場の成長に貢献しています。

"収入の上昇と忙しいライフスタイルは、市場の成長を促進します"

可処分所得の増加により、ほとんどの個人や家族は、豪華な支出の一環として個人のシェフサービスを求めています。本質的な時間で、労働者階級、日常のビジネス、2賃金の稼ぎ手、およびビジネスパーソンの個人は、自宅でレストランの質の高い食事を得る方法として食事の準備を採用しています。個人的なシェフは、家庭料理の概念をもたらしますが、消費者のために多くの時間と労力を節約します。人々のさまざまな職業が、自分の仕事やその他のコミットメントのバランスをとるより良い方法を見つける必要性を強化するため、これはまた、より多くの人々がパーソナライズされたシェフサービスと結果として生じるパーソナルシェフサービス市場の成長を探していることを意味します。

抑制要因

"高コストはパーソナルシェフサービス市場の成長とより広範なアクセシビリティを制限します"

ただし、成長を妨げるいくつかの要因は、個人のシェフサービスの手の届かないほどのコストが高く、そこにいる個人がアクセスできないコストです。独占的な食事の準備、高品質の材料、サービスのコストは、レストランの食事や食事配達の注文よりもはるかに高いため、個人のシェフを雇うことは非常に高価になる可能性があることを覚えています。これにより、中所得の消費者にとって手頃な価格ではなくなり、裕福な消費者と労働者のビジネスマンの側面のみに市場の浸透を制限します。その結果、パーソナライズされたダイニングサービスの市場が拡大している場合でも、市場ベースを拡大することは困難です。

機会

"テクノロジーとデジタルプラットフォームは、市場の成長とアクセシビリティを促進します"

したがって、デジタルサイトの増加は、シェフが簡単にクライアントを獲得できる方法を作成するため、パーソナルシェフサービス市場の需要を高める大きな可能性を秘めています。ソーシャルメディアネットワークの一部である予約プラットフォームとアプリケーションは、シェフがより多くのクライアントを見つけ、さまざまな方法でサービスを提供できるようにします。最後に、食事の準備サービスとオンライン相談は計画を後押しし、よりアクセスしやすく手頃な価格にします。テクノロジーの進歩により、市場と業界への統合が増えることが可能であることが示されています。

チャレンジ

"スケーラビリティとシェフの可用性は、市場の成長の可能性に挑戦します"

さらなる成長に重要であると見なされる主要な問題の1つは、主にサービスの非常に具体的な性質のために、個人のシェフサービスのスケーラビリティの問題です。しかし、おそらく、レストランや食事配達サービスとは対照的に、パーソナルシェフの市場は、個人シェフが一度に限られた数のクライアントにのみサービスを提供する能力のために制限されています。同じメモで、さまざまなクライアントの要件を満たし、質の高いサービスを提供できる有能なシェフを引き付けることも課題です。

パーソナルシェフサービス市場地域の洞察

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• 北米

北米は、幸福、生活水準の増加、食事の調理時間の短縮、フィットネスと健康への焦点の増加などの要因により、パーソナルシェフサービス市場で最大のシェアを保持しています。 Yummyはまた、この地域の豊かな料理の傾向のサポートを楽しんでおり、健康的な食事に集中しています。米国のパーソナルシェフサービス市場は、豊富なエンティティの人口が多いため、忙しいがシェフが用意したいと思っている労働人口が多いため、非常に重要です。これらの要因のいくつかには、米国での食事業界の成長に役立った食事サービスのオンライン予約やサブスクリプション契約などの分野での技術開発が含まれます。今では、北米の傾向と柔軟性は、それが高級ホームダイニング体験のグローバル市場をリードしていることを示しています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、高度な食品業界と個人的に調整された食事の必要性により、注目を集める個人シェフサービス市場シェアを保持しています。この傾向は、フランス、イタリア、イギリスなどの国々で特に普及しています。その他の国では、高所得レベルと駐在員を持つ家族が私的サービスを要求しています。有機食品に対する消費者の関心と、新鮮で地元の製品や地中海や植物ベースの食事などの製品に焦点を当てている地域は、市場をさらに駆り立てています。また、ヨーロッパの高級旅行やレストランビジネスの増加傾向により、裕福な人々にサービスを提供する個人的な総営業シェフの新しい見込み客が開かれました。

• アジア

アジアは、忙しいライフスタイル、一人当たりの収入の増加、食事の特別な出所を持ちたいという願望のために、家庭での私的料理のセクターで急速に人気を博しています。特にHNWIと駐在員の間で需要が高いため、日本、中国、インドなどの今日の国々では、プライベートシェフの需要が増加しています。新鮮で国際的な食品の専門家と高品質の食品に重点を置いて、地域の食品の文化的多様性に会います。同様に、アジアの高級ホスピタリティやウェルネスなどのニッチ産業の成長は、個人シェフの使用を増加させます。

主要業界のプレーヤー

"業界のリーダーは、テクノロジーとパートナーシップを通じて市場の成長を促進します"

いくつかの業界の巨人は、テクノロジーによってパーソナルシェフサービス市場に自分自身を配置し、新しいサービスを提供し、顧客満足度を向上させています。レストランチェーンと、予約のためにさまざまな形と方法を採用している独立した専門家と、アプリケーションを通じてカスタマイズされた注文があります。彼らはまた、働く個人または健康志向のクライアントの間の厳しいスケジュールのために、サブスクリプションベースの食事準備サービスを求めています。ビジネスとレジャーの旅行者によると、市場の成長は、高級ホテル、ウェルネスリトリート、企業との戦略的提携の影響も受けています。さらに、レストラン業界の職員は、カテゴリ管理の専門化、オーガニックメニュー、ダイエットの食事、その他の健康的なオプションに集中しているため、著名なサービス提供を提供しています。これらの戦略は、個人のシェフサービスをより便利にし、そのため、これらのサービスの取り組みを増やしています。

トップパーソナルシェフサービス会社のリスト

• キーウェストパーソナルシェフ（米国）
• クッキングニー（米国）
• シェフネイト（米国）
• シェフ（米国）を雇う
• 料理ラボ（米国）

主要な業界開発

2024年11月：Andrew ZimmernとGavin Kaysenが設立した会社であるKZ Provisioningは、Aramarkと全国の専門サービスを提供するために契約を結びました。もともと50歳以上のアスリートや人々に特化したために開発されたこのパートナーシップの目標は、カスタマイズされた食事を米国の他のスポーツチームに提供し、さらに高品質のコンポーネントと専門的な栄養計画を使用して提供することです。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。