オルゾの市場規模、シェア、成長、および業界分析、タイプ別（非GMOオルゾ、オーガニックオルゾ、グルテンフリーオルゾなど）、アプリケーション（食品加工と調理）、および2033年までの地域予測

Orzo Marketの概要

Orzo Marketは2024年に15億2,000万米ドルと評価され、2025年には16億3,000万米ドルに達すると予想され、2033年までに27億8,000万米ドルが増加し、予測期間中は7.5％のCAGRが増加しました。

オルゾは、特大の米の形で作られたパスタであり、この種のパスタは地中海料理とイタリア語と中東で特に人気があります。 Orzoは、主にDurum Wheat Semolinaから製造されたパスタです。これは、サラダのさまざまなレシピに使用することができます。それは汎用性が高いため、あらゆる種類の料理に文字通り、シンプルやミシュラン星のレストランで使用されます。栄養に関しては、オルゾは全粒穀物から洗練または生産され、健康志向の顧客に選択肢を提供できます。

Orzoの市場は、世界中の便利な1ポットの食事と地中海料理の市場が改善されたため、徐々に拡大しています。現在、ビーガン生産の受け入れと購買の好みの増加は、特に民族料理を食べる人たちによって駆動される北米、ヨーロッパ、およびアジア太平洋地域を介して大きく貢献しています。また、市場は、たとえば、健康志向の消費に沿ったグルテンフリーでオーガニックオルゾなど、製品の多様化を享受しています。卸売業者とディストリビューターは、オルゾのメニューとオンラインストアがオルゾでメニューを準備することで利用可能にするのに役立ちますが、卸売業者とディストリビューターはオルゾを一般の人々の手の届かないところに置くことに役立ちます。

Covid-19パンデミックへの影響

レストランとサプライチェーンの混乱の閉鎖により、市場は悪影響を及ぼしました

Covid-19のパンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

流行は、国際的な食品供給ネットワークに影響を与え、農業商品の生産、輸送、輸出、特にオルゾを含む穀物の損傷を受けました。輸送の制限が排除され、廃棄物と手数料の引き上げが遅くなったと同時に、閉鎖と人材不足が農業と加工を妨げました。需要は、パニックの購入やレストランの食事の減少など、クライアントの行動の変化のために同時に変動し、市場のボラティリティとローカライズされた不足をもたらします。

最新のトレンド

"健康志向の消費者の好みと料理のイノベーションは、市場の成長を促進します"

Orzo Marketplaceの増加は、フィットネスに配慮した購入者の選択と料理の革新を使用することで推進されています。自然、グルテンを耐えられない、全粒穀物の代替品に対する需要の高まりは、健康と幸福の特性とともに一定です。さらに、現代のクライアントは、トレーニングの容易さに加えて、かなりの数の料理でオルゾの適応性を獲得します。北米とアジア太平洋地域では、地中海料理と使い捨て予算の増加の助けによって奨励されているかなりの活用が見られています。持続可能性の取り組みとデジタル広告とマーケティングも、市場の将来を把握する上で重要な役割を果たしています。

オルゾ市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は非GMOオルゾ、オーガニックオルゾ、グルテンフリーオルゾなどに分類できます

• 非GMOオルゾ：非GMO成分から作られた非GMOオルゾは、自然で影響を受けていない食品の選択肢を探している消費者にアピールします。
• 有機オルゾ：認定された有機農業手法を使用して生産され、人工肥料と農薬を欠いているため、オーガニックオルゾは健康志向の人に訴えます。
• グルテンを含まないオルゾ：セリアック病やグルテン不耐症の人向けに設計されたグルテンを含まないオルゾは、米やトウモロコシなどの代替穀物から調製しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は食品加工と調理に分類できます。

• 食品加工：オルゾは、簡単に消費するために、パッケージ化された商品、スープ、すぐに食べられる食事の生産に使用されます。
• 料理：ホームキッチンと商業用キッチンの両方で、オルゾはサラダ、スープ、キャセロール、サイドディッシュで使用できる柔軟なコンポーネントです。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                  

運転要因

"健康で多目的な食品に対する消費者の好みの高まり市場を駆り立てる "

オルゾ市場の成長に対する主な需要の力は、さまざまな健康的な食事の好みの人気の増加です。小麦または全粒穀物のいずれかから製造されることが多いOrzoは、そのプラスの健康への影響と炭水化物、繊維、場合によってはタンパク質の含有量のために大きな需要があります。サラダ、スープ、リゾットの適応性があるため。したがって、無駄のない起源がありますが、ベジタリアンと地中海料理に合うことができます。人々が食品の品質と種類の食品に注意を払うにつれて、準備に便利な食事の発生を消費するか、より高い発生するため、オルツォは多目的で健康だと見なされているため、グローバル市場でのこの感謝の恩恵を受けています。

"地中海料理の人気の高まりは市場を拡大します"

オルゾ事業にとって非常に影響力がある2番目の要因は、地中海の食事に対する世界的な強迫観念です。この料理で特定された概念には、次のものが含まれます。このタイプの料理は、新鮮な材料といくつかの基本的なフレーバーの使用に節度が組み込まれているため、健康です。その概念には、ほとんどの料理食品のトレンドで現在のものが含まれます。オルゾは一般的に地中海料理として使用され、人々が食事の新しい質の高い体験を探しているので、この傾向に好意を見つけます。オルゾは多用途であるため、レストランとホームクックのレシピで使用されています。オルゾの貧困層の穀物からグルメパスタ商品への変換は、伝統的なまたは融合料理の汎用性と相まって、いくつかの場所でオルゾの販売見通しを高めます。

抑制要因

"限られた消費者意識は、市場の成長を妨げます"

Orzo Enterpriseの増加に対する主な障害の1つは、多くの場所で多才なものとしてのOrzoの購入者の知識の欠如です。地中海および中東料理ではマイルがよく知られていますが、さまざまな国際市場での人気は最小限です。さらに、米国の食事ですでに人気がある米やキノアを含むさまざまなパスタの種類や穀物からの反対が、フルサイズのプロジェクトを提示しています。さらに、オーガニックやグルテンフリーの代替品など、専門のオルゾタイプの高価な価格は、特に価格のような市場での可用性を制限しています。

機会

"健康的で便利な食品オプションに対する需要の高まりは、市場の製品の機会を生み出します"

健全で素早い食事の代替品の拡張された選択は、オルゾ地域にとって大きな機会を作り出します。クライアントが非常に多様で健全な選択を探しているので、サラダ、スープ、および重要な出版物の米と伝統的なパスタのより良い代替品としてオルゾを宣伝するかもしれません。さらに、植物ベースの完全にグルテンルースの食事の上向きのプッシュは、レンズ豆、ひよこ、またはさまざまなマメ科植物から作られた新しいオルゾ製品のニッチ市場を生み出します。

チャレンジ

"サプライチェーンの混乱は潜在的な課題になる可能性があります"

サプライチェーンの中断は、特に関心のある分野や自然商品のために、オルゾ事業で最も大きな困難の1つです。未調理の布のコストと製造の非効率性を処理するのと同時に、絶え間ない満足度と可用性を維持することはおそらく困難です。さらに、企業は混雑した市場でオルゾを区別する問題を制御する必要があり、米やクスクスなどの有名な基本と競合しています。際立った機能を強調し、顧客にほぼ汎用性を教えるための効果的なマーケティングは、成功にとって重要かもしれません。

Orzo地域洞察

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• 北米 

北米はオルゾの市場シェアの大きな部分を占めており、この多目的なパスタの主要な後援者である米国を大幅にリードしています。オルゾはサラダ、スープ、アスペクト料理で定期的に使用されている地中海および中東料理の評判の発達からの米国オルゾ市場の利点です。さらに、簡潔でスムーズな食事の代替品の加速されたニーズは、オルゾの汎用性と適応性を補完します。同様に、カナダはこの台頭に貢献しており、オルゾを構成するフィットネスを意識した、植物ベースの完全な食事への関心が高まっています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、裕福な料理の伝統と地中海の食事におけるパスタの卓越性のために、オルゾエンタープライズ内の主要な参加者です。オルゾは通常、イタリア、ギリシャ、トルコで構成される国際的な場所で、スープ、焼きカセロール、さまざまな料理で利用されています。同様に、この市場は、セクターの他の地域への輸出を掛けたことに加えて、地域の適切なパスタ製品に重点を置いていることによって後押しされています。さらに、ヨーロッパでのグルメと職人の食事商品の評判の発達は、オルゾのフィットネスに恵まれた、料理に精通した消費者への魅力を加速させました。

• アジア

アジア太平洋地域は、地域の活況を呈している都市の大衆と西部料理の特性の拡大により、成長しているオルゾ市場として浮上しています。オルゾは、特に典型的な米や麺のオプションを探している若い健康志向のクライアントの間で、オーストラリアと日本を含む国際的な場所で高い呼びかけを求めています。市場はまた、オルゾがアジア料理に巧妙に含まれている融合料理の発展途上の認識を最大限に活用しています。さらに、この場所の繁栄している食品輸送業界は、オルゾを食事場所のメニューに組み込み始め、その途方もない養子縁組に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

オルゾ市場の主要なプレーヤーは、パスタ生産者、驚くべき小麦と穀物のサプライヤー、およびオーガニック、グルテン耐ではない、または専門のオルゾ商品を開発している企業で構成されています。これらの市場の個人は、小売、食品運送業者、およびバルク流通部門にサービスを提供する多数の健康的な要素を求めて増加する呼びかけを満たしています。さらに、近くのメーカーや職人の生産者は市場の多様性を高め、国際的な輸出業者は国際的な代替案で重要な機能を果たしています。

トップオルゾ企業のリスト

• バリラ（イタリア）
• RicesElect（米国）
• トレーダージョー（米国）
• コルヴィタ（イタリア）
• ミスコ（ギリシャ）
• デラロ（米国）
• 男爵（米国）
• Chuster（米国）
• LOIパスタ（米国）
• モンテベロ（イタリア）
• アグロジミ（ギリシャ）
• 自然地球製品（米国）
• ハダール（米国）
• Gefen（米国）
• Protifit（米国）
• グレートロー炭水化物パン（米国）
• デセッコ（イタリア）
• クラスタン（イタリア）

主要な業界開発

2024年7月：プリンセスグループが所有するイタリアの食品会社ナポリナは、オルゾとマカロニの2つの新しいパスタ形状を導入しました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新によって引き続きプッシュされるブームの態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、市場の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。