新鮮なベリーの市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、その他）、アプリケーション（スーパーマーケット/ハイパーマーケット、スペシャリストストア、オンライン小売業者、その他）、2033年までの地域予測

フレッシュベリー市場の概要

世界の新鮮なベリーの市場規模は2024年に2532億米ドルと評価され、2025年に2628億米ドルに達すると予測されており、2033年までに354億2,000万米ドルに成長し、Forecast期間中にCAGRが3.8％増加しました。

新鮮なベリー市場は、健康的で自然で栄養価の高い食事に対する顧客の需要の増加によって推進されています。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどのベリーは、裕福な栄養コンテンツ素材、抗酸化物質、低カロリーの性質に人気があります。市場は、農業の改善とチェーン制御の実現のためにサポートされており、新鮮なベリーの年間を通じて利用可能になるようにしています。自然のベリーの評判の高まりと、ジャム、ジュース、スムージーなどの加工食品製品のベリーの需要の増加は、市場をさらに後押しします。小売およびオンラインチャンネルは、グローバルに消費者にとって、きらめくベリーをより便利にする上で広範な役割を賭けています。

Covid-19の衝撃

"新鮮なベリー市場は、Covid-19パンデミック中にサプライチェーンを破壊するために悪影響を及ぼしました"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19のパンデミックは、農業におけるチェーンの中断と勤勉な不足を届けることにより、新鮮なベリー市場をかなり混乱させました。動きと国境の閉鎖の制限により、収穫の遅れと分布の課題がもたらされました。食事場所、宿泊施設、フードサービスの小売業者の閉鎖により、大量のベリーの呼び出しが減少し、収入に影響を与えました。さらに、輸送の制限と航空貨物の利用可能性の低下は、特に世界市場に依存している地域での輸出の遅延をもたらしました。新鮮な農産物に対する購入者の需要は残っていましたが、生産および流通チャネルに対するパンデミックの影響は、担当の変動で終了し、矛盾をもたらしました。 

最新のトレンド

"市場の成長を促進するためのフィットネス認識の高まり"

新鮮なベリー市場は、フィットネスを意識した顧客行動の増加による有機ベリーの発展途上の需要とともに、多くの重要な特徴を目撃しています。電子商取引プラットフォームは、新鮮なベリーへの入場を拡大しており、顧客が農場や店から一度に購入できるようにしています。また、栽培者が水効率の高い灌漑構造と環境に優しいパッケージに特化しているため、持続可能な農業慣行への移行もあります。さらに、スーパーフードのスムージー、スムージーボウル、機能的なスナックの人気が高まっており、ベリーの摂取量を駆り立てています。無血のチェーンロジスティクスと高度な収穫技術の革新は、チェーン効率の向上を支援し、一年中ベリーの新鮮さを維持しています。

新鮮なベリー市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はイチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーなどに分類できます。

• いちご：イチゴは、食品の大きな評判、栄養上の利点、汎用性を使用することで駆動される、新鮮なベリー市場を支配しています。クリーン、またはジャム、ジュース、ケーキに加工されたイチゴは、ビタミン、抗酸化物質、繊維が豊富です。それらは世界中で栽培されており、北米、ヨーロッパ、アジアの主要市場があります。

• ブルーベリー：ブルーベリーは、新鮮なベリー市場内の重要なセクションであり、過剰な抗酸化含有量材料、ビタミン、フィットネスの利点があることを認められています。スムージー、ジャム、焼き菓子などの清潔または加工形式で消費されたブルーベリーは、フィットネスに目覚める消費者の間で人気があります。北米およびヨーロッパの市場は、生産と消費をリードし、世界中で呼びかけました。

• ラズベリー：ラズベリーは、新鮮なベリー市場の重要なカテゴリーであり、豊富な繊維含有量、栄養素、抗酸化物質に評価されています。ケーキ、ジャム、飲み物で輝くことがよくあるラズベリーは、健康上の利点で評判を得ています。特に北米とヨーロッパでは、市場は成長しており、有機的で国内で調達されたラズベリーの呼びかけが増えています。

• ブラックベリー：ブラックベリーは、新鮮なベリー市場内の顕著なセグメントであり、高ダイエットC含有量、抗酸化物質、繊維に敬意を表しています。それらは一般的にきれいに食べられたり、スムージー、ケーキ、ジャムで使用されています。彼らの健康上の利点の意識の高まりに伴い、ブラックベリーの呼びかけは、特に北米とヨーロッパで高まっています。また、市場では、自然で持続可能に成長したブラックベリーの増加も見ています。

• その他：

  フレッシュベリー市場内のその他のカテゴリーは、ゴジベリー、エルダーベリー、リンゴンベリー、アサイベリーとともに、それほど珍しいものではないベリーで構成されています。これらのベリーは、免疫を高める家や過度の抗酸化範囲とともに、特定の健康の祝福に関心を集めています。多くの場合、スーパーフード、スムージー、栄養補助食品で使用され、これらのベリーの需要は、特にフィットネスを認識した顧客セグメントで成長しています。これらのあまり知られていないベリーのグローバル市場は、クライアントが自分の食事のために多くの栄養豊富なオプションを求めているため、増加しています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、オンライン小売業者などに分類できます。

• スーパーマーケット/ハイパーマーケット：スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、フレッシュベリー市場内の重要な流通チャネルであり、クライアントに幅広いクリーンベリーを供給しています。これらの店舗は、利便性、範囲、新鮮さを提供します。健康的な食品の代替品に対する需要の増加に伴い、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、大規模な顧客ベースに問題なくクリーンなベリーを作る上で重要な立場にあります。

• スペシャリストストア：専門店は、フレッシュベリー市場の重要な流通チャネルであり、一流、定期的に有機的または国内で調達されたベリーに特化しています。これらのショップは、トップクラスの製品を探しているフィットネスに配慮した購入者に対応し、新鮮なベリーの厳選されたセレクションを提供しています。一流とパーソナライズされたキャリアに焦点を当てた専門店は、排他的なベリー品種を探している人にとってますます有名になっています。

• オンライン小売業者：オンライン小売業者は、新鮮なベリー市場で発展途上の職に就いており、家の慰めから新鮮なベリーを購入するという利便性を顧客に与えます。 eコマースプラットフォームは、患者から直接配達を提供し、多くの場合、オーガニック、季節、およびトップレートのベリーソートを特徴としています。オンラインショッピングとホームトランスポートの提供のためのパトロンの選択肢が改善されたため、このチャネルは拡大しており、スパークリングベリーへのエントリーを滑らかにすることができます。。

• その他：フレッシュベリー市場内のその他のカテゴリは、近くの農民市場、農場からの直接収入、フードサービスの運送業者を含む流通チャネルで構成されています。これらの店舗は、地域で栽培された新鮮なベリーを求めている消費者に対応しています。彼らはさらに、直接的な農場から消費者の取引、持続可能性と新鮮で有機農産物の需要をサポートする機会を提供します。このカテゴリは、新鮮さを提供し、地元の農業を支援する上で重要な立場を実行します。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                          

運転要因

"健康で栄養価の高い食品に対する消費者の好みの増加が市場を後押しする"

フィットネスを意識する生活への成長傾向は、新鮮なベリー市場の成長のための一流の乗馬問題です。消費者は、過剰な栄養材料、抗酸化物質、時折カロリーの性質を含め、ベリーのフィットネスの祝福についてより意識しています。その結果、バランスの取れた減量プログラムの一環として、クリーンベリーを求める呼びかけが増えています。ベリーはまた、免疫系を高め、戦闘感染し、消化器のフィットネスを改善する可能性があるため、意図的な成分と見なされ、同様に健康認識消費者の間で魅力を高めています。健康と幸福の発展の台頭により、ベリーはスムージー、朝食ボウル、スナックに有名になりました。

"市場を拡大するためのオーガニックで持続可能な農業慣行の拡大"

自然で持続可能に成長したベリーを求めているため、成長する募集は、市場を前進させる他の重要なことです。消費者がますます環境に優しい商品を求めているので、殺虫剤から解放されていないので、自然な新鮮な果実はかなり求められている選択になります。農民は、グリーンパッケージングを使用して、炭素排出量を減らし、持続可能性の価値に合わせて、余分な持続可能な農業慣行を採用しています。さらに、オーガニック認証の上向きの推力と、多数の流通チャネルを介した新鮮でオーガニックベリーの提供が、市場の拡大に貢献しています。

抑制要因

"生産コストの高いコストと貯蔵寿命が限られているため、市場の成長を妨げる可能性があります"

新鮮なベリー市場内の主要な抑制要素の1つは、ベリーの開発と収穫に関連する高い製造価格です。ベリーには、気候管理、灌漑構造、害虫や病気の絶え間ない監視からなる特定の成長条件が必要であり、栽培が高価になります。さらに、パッケージングと輸送のための専門的なガジェットの欲求と混合された、ベリーの収穫の激しい労働集約的な性質は、全体的なコストを提供します。これらの高いコストは購入者に直接渡され、ベリーは異なる果物よりも非常にコストがかかります。別の課題は、新鮮なベリーの限られた棚のライフスタイルです。壊れやすい性質のため、ベリーは非常に腐りやすく、出産中やガレージ中に腐敗する傾向があります。これにより、特に世界中の出荷のために、配達チェーン内の廃棄物と損失の脅威が増加します。より優れたコールドガレージと新鮮さを維持するための迅速なロジスティクスの要件により、料金は料金を拡大し、市場が脆弱になり、チェーンの混乱をもたらします。

機会

"市場で製品の機会を生み出すためのオンライン小売およびeコマースチャネルの拡大"

オンライン小売およびe-貿易システムの急速な増加は、新鮮なベリー市場にとって大きな可能性をもたらします。快適さと在宅輸送の提供に対する消費者の欲求が高まっているため、オンライン構造は一年中きれいなベリーへのスムーズなアクセスを提供します。消費者は、従来の小売チャネルをバイパスして、農場や専門のアウトレットからすぐにプレミアムまたはオーガニックベリーを注文できるようになりました。この傾向は、フィットネスを意識する商品に対する過度の需要がある地域では特に強く、きれいなベリーがより広いターゲット市場に到達できるようになります。さらに、ロジスティクスと無血のチェーン管理の進歩により、送料のパフォーマンスが向上し、輝くベリーの一流の維持に役立ちます。

チャレンジ

"環境要因と気候変動消費者にとっての潜在的な課題"

新鮮なベリー市場が直面している基本的なタスクは、ベリー栽培に対する環境要素と気候貿易の影響です。ベリーは気候条件にとって明らかに触れており、干ばつ、洪水、霜などの深刻な気候の機会は、作物の収量にかなりの影響を与える可能性があります。予測不可能な成長シーズンと温度の変換は、一貫性のない供給と満足のいくトラブルにつながり、料金の増加につながる可能性があります。過度の生産要件を維持している場合でも、新しい気候状況に適応することの取り組みは、栽培者が国際的な需要を満たすことを困難にし、一部の地域での手数料を延ばし、利用可能性を制限することを困難にしています。

フレッシュベリー市場の地域洞察

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• 北米

北米は、米国のフレッシュベリー市場内で支配的な役割を果たす態勢を整えており、米国はベリー、特にイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーのすべての最も重要な生産者とクライアントの1つです。周辺の農業インフラストラクチャ、高度な血まみれのチェーンロジスティクス、および流通ネットワークは、12か月の間にきらめくベリーの定期的な配信を確実にしています。さらに、ベリーには抗酸化物質、ビタミン、繊維が豊富であるため、健康的な摂取とスーパーフードに対する消費者需要の増加が増加しています。さらに、米国市場は、自然のベリーの栽培に加えて、自然の農業と持続可能な農業慣行の焦点の拡大を通じて支援されています。さらに、eコマースは牽引力を獲得しており、消費者が生産者や専門小売業者からすぐに輝くベリーを購入できるようにしています。スーパーマーケット、ハイパーマーケット、プロの店舗が堅牢に存在しているため、北米は、業界内の特性と革新を使用して、グローバルなクリーンベリー市場の最先端にとどまります。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは新鮮なベリー市場内の支配的な場所として増加しており、スペイン、ポーランド、オランダなどの国々は、主にイチゴとブルーベリーの清潔なベリーの重要な生産者および輸出業者です。この地域の優れた農業慣行と適切にインストールされた配信チェーンは、非常に優れた製造とグリーン分布を確実にします。同様に、健康的な食品に対する消費者の需要は、特に自然および国内で栽培されたベリーにとっても成長しています。さらに、ヨーロッパでは、カルフールやテスコなどの小売チェーンが強く存在する、優れた包括的な市場からの祝福があります。欧州連合が持続可能性と経験の浅い農業に重点を置いていることは、クリーンベリー市場の成長も促進し、持続可能な農業技術の資金が増加しています。ヨーロッパは、今後数年間でクリーンベリーの製造と消費の両方を使用する重要なプレーヤーであることが期待されています。

• アジア

アジアは、新鮮なベリー市場の広範な参加者に段階的に変わり、ベリーの健康の祝福と使い捨て収入の増加を促進することで推進されています。中国、日本、韓国などの国々は、過度の栄養コストと抗酸化物質のために、主にブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、クリーンベリーの需要の発達を目撃しています。アジアの成長するセンタークラスは、より健康的な食事を受け入れています。これは、毎日の栄養の一部としてベリーの摂取を取り入れています。近隣は同様に、近所の生産を強化し、増大する呼びかけを満たすために、温室で構成される優れた農業技術に投資しています。さらに、最先端の小売チェーンと電子貿易プラットフォームの拡大により、アジア全体の消費者にとってきらめくベリーがより便利になっています。中国やインドのような国々は、新鮮な果実の輸入品が増加しており、近くは将来のクリーンベリーの製造と摂取の両方で成長する役割を果たすと予測されています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

新鮮なベリー市場内の主要なゲーマーは、イノベーション、製造、流通を通じて、ブームのブームを推進し、市場開発を形作る上で重要な役割を果たします。 Driscoll's、Naturipe Farms、Berryworldなどの大手企業は、優れた製造と輝くベリーの絶え間ない供給を確保することにより、市場をリードしています。これらのグループは、持続可能な農業慣行や過度のテクノロジー温室農業など、優れた農業戦略に焦点を当て、オフシーズン全体で12か月の範囲のベリーの利用可能性を維持します。さらに、主要なゲーマーは、サプライチェーンコントロールと無血のチェーンロジスティクスに多額の投資をして、ベリーが清潔で理想的な状況でクライアントに届くようにします。また、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、およびオンライン構造とのパートナーシップを通じて、小売の存在感も大きくなります。オーガニックおよび国内で栽培されたベリーの需要が増加するにつれて、これらのプレーヤーは、顧客の進化する選択肢を満たすためにオーガニック認定とグリーンパッケージに特化し、競争の激しい市場のリーダーとしての地位を確立しています。

トップフレッシュベリー市場企業のリスト          

• Naturipe（米国）
• play65（larnaca）
• バックギャモンスタジオ（ノルウェー）

主要な業界開発

2022年10月：最近のPaltalkは、モバイルバックギャモンスポーツをリリースし、実際の時間の音声機能との消費者の相互作用を改善して、魅力的な楽しさをもたらしました。 Paltalkの新しいモバイルバックギャモンレクリエーションは、リアルタイムの音声相互作用を備えており、人の関与を大幅に強化し、市場の存在感を高めています。

報告報告       

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

新鮮なベリー市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、ポケットサーフェスフレッシュベリー市場の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、新鮮なベリー市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進するより広い評判があります。