デジタルチャンネルの食料品販売市場の規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（パッケージ化された食品と新鮮な食品）、アプリケーション（個人の買い物客とビジネスの顧客）、および2033年までの地域予測

デジタルチャネルの食料品販売市場の概要

デジタルチャネルの食料品販売市場の規模は、2024年に約1,450億米ドルと評価され、2025年に1,645億米ドルに達すると予測されており、2033年までに4532億米ドルに成長し、予測期間中に13.5％のCAGRを示しました。デジタルチャンネルの食料品販売市場は、グローバルな小売業界の重要なセグメントです。その成長は、利便性、時間節約、ハイテク主導のショッピングエクスペリエンスを好む顧客によって推進されています。 eコマースプラットフォームの台頭とモバイルアプリへの依存により、食料品の購入と配信の方法が変わりました。さらに、ロジスティクス、支払い、AI主導のパーソナライズされたショッピング体験の開発も、市場の加速に貢献しています。それだけでなく、この市場は企業向けでもあり、大量購入を容易にします。

Covid-19の衝撃

デジタルチャネルの食料品販売市場は、Covid-19パンデミックのためにプラスの効果がありました

グローバルなCovid-19のパンデミックは、前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

Covid-19の発生は、デジタルチャネルの食料品販売市場の拡大において重要な役割を果たしました。封鎖、身体運動の制限、および社会的距離の必要性により、世界中の消費者がオンラインの食料品の買い物を採用するようになりました。この間、消費者は必需品を含むすべてのデジタルプラットフォームに目を向けました。これにより、市場の収益が高まり、食料品配達会社の顧客ベースが拡大しました。重要なことに、多くの初めてのユーザーが、非接触型配達の容易さと安全性を享受した後、リピーターになりました。その結果、パンデミックは消費者の行動を深く変え、顧客ベースと市場を持続的な成長への道に設定しました。

最新のトレンド

"AIとパーソナライズ革新的な食料品の販売がデジタルチャンネルの食料品販売市場の成長を促進する"

人工知能（AI）を使用したカスタマーエクスペリエンスのカスタマイズは、デジタルチャネルの食料品販売市場の主要な傾向の1つです。 AI搭載のアルゴリズムは、好みを予測し、製品を提案し、サプライチェーンを合理化するために、豊富な消費者情報を調べます。しかし、企業はAIプラットフォームを提出して、過去の購入のためにパーソナライズされたアイテムの提案を顧客に派遣します。これらはすべてショッピングエクスペリエンスを改善します。さらに、AIチャットボットは、リアルタイムで支援を提供するカスタマーサポートを合理化します。このような高度なカスタマイズにより、この傾向は販売を促進するだけでなく、顧客のロイヤルティを強化するという点で影響を受けます。

デジタルチャネルの食料品販売市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はパッケージ化された食品や新鮮な食品に分類できます

• パッケージ化された食品：パッケージ化された食品は、デジタルチャネルの食料品販売市場の大部分を支配しています。これらには、スナック、シリアル、缶詰品、飲み物などの生鮮食品が含まれます。長寿命の利便性と腐敗のリスクの低下により、パッケージ化された食品はオンラインの買い物客にとって好ましい選択肢になります。電子商取引プラットフォームは、多くの場合、包装食品の大量購入に対する魅力的な割引を提供し、さらに需要を促進します。さらに、掃除機や環境に優しい材料などの包装技術の進歩により、これらの製品をオンラインで購入することに対する消費者の信頼が高まっています。

• 生鮮食品：生鮮食品セグメントには、果物、野菜、乳製品、肉、魚介類が含まれています。これらは腐りやすく、貯蔵と配達中に特殊な取り扱いが必要です。コールドチェーンロジスティクスとリアルタイム追跡システムの改善により、電子書籍のプラットフォームは、生鮮食品を配信するという課題に成功しました。新鮮で有機的な農産物に対する消費者の需要も急増しており、食料品のプラットフォームと地元の農家との間のパートナーシップにつながり、品質と持続可能性を確保しています。企業は、繰り返しの注文を促進し、顧客のロイヤルティを強化するために、生鮮食品の配達のためのサブスクリプションモデルを導入しています。

アプリケーションによって 

アプリケーションに基づいて、グローバル市場は個人の買い物客やビジネスの顧客に分類できます

• 個人の買い物客：個人の買い物客は、各顧客の独自のニーズに合わせてサービスを調整し、個人が提供する仕様に基づいて食料品リストを作成します。このセグメントは、従来の買い物よりも利便性を求めている消費者とともに離陸しました。サブスクリプションを通じて提供される個人の買い物客のような個人的な買い物客は、パンデミック中に名声を得た非接触配信やスケジュールされたドロップオフなどのサービスを促進するのに役立ちます

• ビジネスの顧客：食料品の大部分に応じて、レストラン、カフェ、小売業者と一緒にビジネスの顧客ベースを見ることができます。企業の場合、オンラインプラットフォームは、競争力のある価格設定、リアルタイムの在庫の更新、手間のかからない配達を通じて調達を容易にします。企業が食料品プラットフォームとの長期契約にサインアップする傾向がある新しいものであり、繰り返しの収益を生み出すのに役立ちます。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、機会、市場の状況を示す課題が含まれます。

運転要因

"利便性と技術の進歩により、燃料の伸びが増しました"

デジタルチャネルの食料品販売市場は、主にこれらのプラットフォームが提供する利便性を含む要因によって推進されています。顧客は現在、自宅から食料品を購入したり、配達スロットを選択したり、混雑したスーパーマーケットを逃れることができます。この利便性は、消費者の行動に多大な影響を与え、デジタル食料品の買い物に加えられた変化をサポートしています。 AI、機械学習、リアルタイム追跡システムなどの高度な技術により、食料品業界が変わりました。需要予測に予測分析を使用して、仮想アシスタントを介した音声対応の注文の促進まで、テクノロジーの進歩は顧客体験をアップグレードし、企業の運用効率を向上させています

抑制要因

"ロジスティクスとサプライチェーンの課題は、抑制の成長に挑戦します"

デジタルチャネルの食料品販売市場の主要な制約の1つは、主に新鮮な果物、野菜、乳製品、乳製品、魚介類、冷凍食品、スナック、ベーカリー、菓子、飲み物などの複製材料を扱っているため、物流とサプライチェーン管理です。これらの製品の品質と新鮮さを確保するために、メーカーから最終消費者までの継続的なコールドチェーンを確保することが重要です。しかし、これには、洗練されたインフラストラクチャ、温度制御された倉庫、冷蔵車両などが必要であり、セットアップと実行に費用がかかります。ベルリンにもオフィスがあるミュンヘンに本拠を置く1NCEは、温度に敏感な商品を追跡するためのインターネット（IoT）ネットワークを提供しています。それに加えて、ラストマイルの配信では、そのe groceryサプライチェーンの重要な部分が独自の複雑さを追加します。都市の交通渋滞、効果のないルーティングアルゴリズム、および農村部や遠く離れた地域でのほとんどインフラストラクチャなど、いくつかの要因が遅れて運用コストの増加につながります。

機会 

"新興市場への拡大は、市場の成長を促進します"

グローバルデジタルチャネルの食料品販売市場の成長のために、新興市場には十分で未開拓の機会があります。特にアジア、アフリカ、南アメリカでの急速な都市化、スマートフォンの所有権の増加、およびインターネットの浸透の深化は、電子書籍プラットフォームの舞台となっています。これらの分野では、大幅な人口統計学的変化が発生し、中流階級の人口と可処分所得が着実に増加しているため、高速で手頃な食料品配達サービスの需要が高まります。たとえば、インドとインドネシアでは、高技術の浸透を伴う若い消費者がオンラインの食料品の採用を加速しています。これらの地域の農村地域は、以前はサービスが行き届いていない地域へのアクセスを改善するロジスティクスインフラ投資を伴う主要な機会をもたらします。地域言語の組み込みから製品の選択を適応させ、地元のサプライヤーと提携して、これらの市場に参入する手頃な価格と文化的関連企業を提供するために、地元のサプライヤーと提携することをローカルすることにより、ファーストモーバーの利点から恩恵を受けることができます。

チャレンジ 

"顧客の維持と競争は、市場の成長の可能性を妨げます"

デジタルチャネルの食料品販売の需要は急速に成長していますが、主要な市場プレーヤー間の激しい競争により、顧客維持の増加は絶え間ない闘争です。大小のブランドは市場シェアのために戦っており、積極的な価格設定、割引、無料配信、メンバーシップの特典を頻繁に使用して使用しています。同様の全面価格戦争は、長期的に利益率を侵食し、そのような企業の生き残る能力の終わりを綴ります。さらに、今日の消費者は、シームレスでパーソナライズされた体験に関して非常に高い期待を持っています。迅速な配信、直感的なアプリ、カスタム製品の推奨事項は、差別化要因以上のものになりました。それらは現在、ペースを維持するためのテーブルステークスです。このイノベーションに対するこの無限のニーズを考慮して、企業は、より良い顧客体験を提供するために、新しいテクノロジーや顧客関係管理ツールに多くのお金を投資するために使用しています。

地域の洞察

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• 北米

デジタルチャネルの食料品販売市場は、この地域の強力なeコマースインフラストラクチャとデジタルショッピングの高消費者採用により、北米が支配しています。最も顕著なのは、WalmartやAmazonなどが搭載されている米国のデジタルチャネル食料品販売市場です。企業は、AI、自動化、同日配信モデルなどのイノベーションを採用し、顧客に比類のない利便性を与えました。この地域に技術に精通した人口と、広範で確立された物流ネットワークがあるため、運用機能はシームレスで顧客満足度が高くなります。ドローンの配達や縁石のピックアップなどの革新は、米国でのデジタル食料品の買い物の魅力を増しているだけです。

• ヨーロッパ

ヨーロッパは、オーガニックで持続可能な製品を好む消費者の数が増えているため、デジタルチャネルの食料品販売市場の拡大において顕著な地位を保持しています。ドイツ、フランス、英国は、プラスチックのないパッケージングから電気配達車両への環境にやさしい慣行と物流における炭素排出量の削減を実施するためのイニシアチブを主導してきた国の1つです。欧州連合は最近、デジタル変革政策に焦点を合わせており、持続可能性の要素もe-groceryプラットフォームの成長に賛成しています。さらに、地元のオーガニック農家や協同組合と協力することで、企業は新鮮で地元産の商品に対する消費者の好みを満たすことができます。これらのイニシアチブは、この地域のより広範な環境目標と同盟を結び、ヨーロッパをグローバル市場の重要なプレーヤーとして位置付けています。

• アジア

アジアはまた、中国、インド、日本とのデジタルチャネルの食料品販売市場シェアの驚異的な成長を目撃しています。スマートフォンの浸透、インターネットアクセシビリティ、eコマースプラットフォームの成長により、地域全体で食料品の買い物に革命をもたらしました。中国のモバイル決済や10分間の食料品配達サービスなどのイノベーションの採用により、グローバルなベンチマークが生まれましたが、インド本土の大喜びの都市住民は、オンライン食料品ソリューションの需要を高めています。英語以外の言語アプリ、ハイパーローカルサプライチェーン、および地域のサプライヤーとのパートナーシップにより、e-groceryプラットフォームは、幅広い顧客セグメントにアクセスできるようになりました。アジアは、人口の大規模で中流階級の成長により、オンラインで食料品の販売のための最も収益性の高い市場の1つであり続けています。

主要業界のプレーヤー

"主要業界のプレーヤーは、イノベーションを通じてグローバルなデジタルチャネルの食料品販売市場の成長を促進します。"

デジタルチャンネルの食料品販売市場は、主にWalmart、Amazon、Kroger、FreshDirect、Targetなどのキーによって推進されています。テクノロジー、ロジスティクス、顧客のタッチポイントを革新することにより、イノベーションとサービスの基準を引き上げました。たとえば、Amazonは、オンラインと店内の買い物を統合するAIを搭載した機能とハイブリッド形式で業界を揺さぶっています。

トップデジタルチャネルの食料品販売市場企業のリスト

• ウォルマート（アメリカ）
• Amazon（米国）
• クロガー（アメリカ）
• FreshDirect（米国）
• ターゲット（米国）

主要な業界開発

"主要な業界開発は、イノベーションを通じてグローバルなデジタルチャネルの食料品販売市場の成長を促進します。"

2020年8月：Amazonが2020年8月にAmazonFresh Physical Storeをオープンしたとき、デジタルおよび従来の小売のドットをつなぐことで食料品店の買い物を再考しました。このストアは、顧客が並んで待機を排除できるようにする人工知能駆動型のチェックアウトプラットフォームである「Just Walk Out」テクノロジーをデビューしました。 2つは、Amazonが物理的にデジタルの利便性とブレンドされ、消費者向けのハイブリッド製品を作成するようにレンガとモルタルの店に足を踏み入れたときに組み合わされました。この動きは、アマゾンがイノベーションと消費者主導のソリューションに焦点を当てていることを強調し、デジタルチャネルの食料品販売市場の先駆者としてさらに確立します。これらの革新は、業界の基準を変え、新しい成長と開発を推進しています。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

この調査レポートでは、定量的方法と定性的方法の両方を使用して、市場における戦略的および財政的視点の影響を評価する徹底的な分析を提供することにより、市場のセグメンテーションを検証します。さらに、レポートの地域評価は、市場の成長に影響を与える支配的な需要と供給の力を考慮しています。競争の激しい状況は、重要な市場競合他社の株式を含む細心の注意を払っています。このレポートには、予想される時間の枠組みに合わせて調整された型破りな研究技術、方法論、および重要な戦略が組み込まれています。全体として、それは専門的かつ理解できるように、市場のダイナミクスに関する貴重で包括的な洞察を提供します。