ココアとチョコレート市場の規模、シェア、成長、産業分析、タイプ（ココア、チョコレート）、アプリケーション（チョコレートバー、フレーバー成分）および地域予測2033年の予測

ココアとチョコレート市場の概要

世界のココアとチョコレートの市場規模は2025年に571億米ドルであり、2033年までに7696億米ドルに触れると予測されており、予測期間中に0％のCAGRを示しています。

ココアとチョコレート市場は、健康上の利点のために、トップクラスのスイーツとダークチョコレートの台頭の増加により、大きな成長をもたらしています。使い捨ての収入の増加と顧客オプションの変換により、職人や自然な賞金を求める声が急増しています。また、市場は、菓子、飲み物、ベーカリー製品のココアとチョコレートのアプリケーションの増加によって燃料を供給されています。さらに、倫理的調達と公正な交換慣行を含むココア農業を取り巻く持続可能性の心配は、市場のダイナミクスに影響を与えています。革新的なフレーバー、パッケージング、および健全なオプションの作成は、さらに市場の成長を促進します。

ココアとチョコレートマーケットコビッド19の影響に影響を与えるグローバルな危機

"ココアとチョコレート市場は、Covid-19パンデミック中にサプライチェーンを破壊したために悪影響を及ぼしました"

世界のCovid-19パンデミックは前例のない驚異的であり、市場はパンデミック以前のレベルと比較して、すべての地域で予想外の需要を経験しています。 CAGRの増加に反映された突然の市場の成長は、市場の成長と需要がパンデミック以前のレベルに戻ることに起因しています。

ココアとチョコレート市場は、主に西アフリカのようなココア生成地域でのサプライチェーンの混乱のために、Covid-19パンデミックを使用することにより悪影響を受けました。封鎖、工場の閉鎖、および輸送規制により、未調理の材料の不足と製造業の遅延が発生しました。小売店の閉鎖と、イベントや旅行関連の販売を含む家外消費の減少により、チョコレートの需要がさらに減少しました。さらに、パトロンの認識は重要なアイテムの方向にシフトし、お菓子のような裁量的な購入に影響を与えました。しかし、マーケットプレイスは、オンライン小売店が増加したため、いくつかの回復に気づき、トップクラスと豪華な食事の需要がパンデミックの期間中に増加しました。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するためのフィットネス認識の高まり"

ココアとチョコレート市場は、そのフィットネスの祝福とより高い抗酸化剤の含有量の素材によって駆動される、ダークチョコレートのための開発の開発とともに、いくつかの重要な開発を目撃しています。消費者は、持続可能で倫理的に調達されたココアを選択する数が増えており、ブランドに公正な交換と環境に優しいプラクティスを採用するように促しています。プラントプライマリーベースとビーガンのグッズの上向きの推力は、同様に、フィットネスを意識した環境に配慮したクライアントに対応する絶妙な傾向です。さらに、スパイシー、フルーツ注入、個々のバリエーションなど、特定のフレーバーを備えたトップレートと職人のキャンディーに近いシフトがあるかもしれません。パーソナライズされたプログレッシブパッケージは認識を獲得しており、トップレートのレートを提示しています。

ココアとチョコレート市場のセグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場はココア、チョコレートに分類できます。

• ココア： Cookies市場には、フルーツ付きのオートミールクッキー、ナッツで作られたクッキーバー、サンドイッチスタイルのクッキー、スパイス風味のクッキーの4つのカテゴリが含まれています。この市場は、さまざまなCookie品種を通じて複数の顧客にサービスを提供しており、繊維含有量とおいしいクリームで満たされたサンドイッチを備えた栄養価の高いオークミール製品を含みます。それらの汎用性は市場ブームを駆動します。
• チョコレート： チョコレートマーケットは、世界中の市場全体で、ダークチョコレート、ミルクチョコレート、ホワイトチョコレートの3つの主要なカテゴリを機能させます。人々は、その健康上の利点だけでなく、ココアの含有量が優れているため、ダークチョコレートを選択します。絹のようなテクスチャーのため、ミルクチョコレートは消費者との永続的な人気を維持しますが、豪華な甘い味のために人々はしばしばホワイトチョコレートを選ぶことができます。巨大な製品範囲には、これらのチョコレート品種を使用する菓子の焼き菓子や飲み物が含まれます。職人と最高のチャージキャンディーは、消費者に素晴らしいコンポーネントとともに正確なフレーバーを提供するため、ますます人気が高まっています。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はチョコレートバー、フレーバー成分に分類できます。

• チョコレートバー： 世界中のチョコレート市場は、これらの製品が非常に人気のあるままであっても、主要なセグメントの1つとしてチョコレートバーで構成されています。チョコレートマーケットは、さまざまな消費者の好みを満たすために、ダークチョコレートとミルクチョコレート、ホワイトチョコレートなど、3つの主要なチョコレートバーを通じてさまざまな官僚機構を提供しています。この製品は、オンライン施設とともに小売店やスーパーマーケットから購入できます。
• フレーバー成分： 世界中で、チョコレート市場は、香料の成分に基づいた分類システムを維持しています。フレーバー成分は、バニラを含むコンポーネントを介してチョコレートエクスペリエンスと構造を強化し、果物やスパイスの抽出物、エスプレッソ、ナッツ由来のフレーバー成分を強化するために実装されています。プレミアムキャンディ製品とデザートとベーキング製品には、新しい味覚プロファイルを開発する香味料成分が含まれています。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。

運転要因

"より健康的でプレミアムチョコレートオプションに対する消費者の好みの高まり市場を後押しする"

ココアとチョコレート市場の成長における重要な運転の問題は、より健康的でプレミアムチョコレートオプションのための購入者の選択肢の増加です。豊富な抗酸化コンテンツ材料など、暗いチョコレートに関連する健康上の利点の発展は、顧客がより良いココア含有量の材料を備えた製品を選択することを奨励しています。さらに、砂糖を帯びていない、オーガニック、またはカロリーが低いと主張するチョコレート商品は、健康を意識している個人に対応しており、評判を得ています。この消費者行動の変化により、ブランドはイノベーションを導き、倫理的に調達したココアや最小コンポーネントなどの一流のコンポーネントに焦点を当てたトップクラスのキャンディーを導入しました。

"市場を拡大するための持続可能で倫理的な調達に対する需要の増加"

市場の成長を使用するもう1つの重要な要素は、持続可能な調達ココアに対する需要の増加です。消費者は、乳児の勤勉さや環境への影響など、ココアの製造を取り巻く倫理的問題について大いに認識しています。最終的な結果として、真実の貿易認定と持続可能な農業慣行への欲求が発生する可能性があります。特定の道徳的な調達とグリーンプラクティスを作るブランドは、購入者の信念と忠誠心を獲得しています。この傾向は、市場を最も簡単にするものではありませんが、ココアやチョコレート産業内のイノベーションをさらに促進し、社会的に責任のある顧客の進化する期待を満たすことができます。

抑制要因

"潜在的に市場の成長を妨げるためのココア価格とサプライチェーンの混乱の変動"

サプライチェーンの継続的な混乱と組み合わされたココア豆の価格変動は、ココアとチョコレート産業の主要な市場の制約として機能します。ココアの製造は、作物の生産に悪影響を与える干ばつや洪水を含む気象変数に大きく依存しています。ココアが発生する西アフリカの地域は、しばしば配達の問題を引き起こす政治的不安定に直面しています。これらの問題からの不安定なココア価格は、最終的に製造費用に影響を与える危険なココア料金の増加をもたらします。ココア価格の上向きの動きにより、チョコレートメーカーはジレンマの間に置かれます。なぜなら、より高いコストを吸収するか、消費者に負担を移す必要があるため、顧客の需要を減らす可能性があるからです。世界のココアサプライチェーンは、商品の輸送やCovid-19のパンデミックな合併症と国際貿易の制限の問題により、脆弱性を高めています。生産者が世界的な輸送ルートを通じて原材料の輸入を妨げる混乱は、製造の遅延と、チョコレート企業の収益性を減らす生産費の増加を引き起こします。

機会

"市場で製品の機会を生み出すための健康志向で革新的なチョコレート製品に対する需要の高まり"

ココアとチョコレートマーケット内の興味深い可能性は、フィットネスに目覚める革新的なチョコレート商品のために、成長している名前の中にあります。顧客がますます健康的な代替品を求めているため、ダークチョコレート、シュガー、砂糖、植物ベースのオプションは、フィットネスの祝福のために人気を博しています。プロバイオティクス、栄養素、スーパーフードなどの素材を含む有益なキャンディーと一緒に革新は、フィットネスを意識した買い物客の注目を集めています。さらに、グルメ、職人、およびピナクル料金キャンディーの発展途上の傾向により、企業は、関心のある地域の地域に対応する正確で素晴らしい商品を作成する機会を提供します。このファッションは、メーカーが革新し、製品ポートフォリオを増やし、クライアントの進化する好みと好みに応える機会を提供します。

チャレンジ

"倫理的調達と持続可能性は、消費者にとっての潜在的な課題に関係しています"

ココアとチョコレート市場は、持続可能性の問題とともに倫理的調達に関する大きな課題を経験しています。責任あるココア生産に対する需要の増加により、企業は、児童農場に影響を与える児童労働と環境被害とともに、真の貿易慣行に関するエスカレートする問題を処理することを余儀なくされました。ブランドは、サプライチェーンチェックを実施し、透明性と社会的責任のために顧客の信頼を獲得するために、ココア農業の環境の持続可能性に投資する必要があります。中国の生産者と高級チョコレート開発者は、サプライチェーンの複雑さとそれに伴う費用の増加により、原産地から最終製品へのココアトレーサビリティを実装するハードルに遭遇します。

ココアとチョコレート市場の地域洞察

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• 北米

北米地域は、米国のココアとチョコレートの市場シェア内で支配的な地位を演じる態勢が整っており、頑丈な購入者がチョコレートと革新的な製品サービスを求めて駆り立てられています。特に、米国は世界中のチョコレートの最も重要な購入者のすべてのものであり、プレミアムと職人のチョコレートが、消費者のフィットネスと贅沢な検索の間で認識を獲得しています。ダークチョコレート、シュガーフリー、オーガニックチョコレートの好みの増加は、成長するフィットネストレンドと一致し、その場所で市場の拡大を推進しています。さらに、北米の企業は、持続可能な調達慣行を採用し、正直な貿易ココアと環境に優しい生産を優先して、購入者が道徳的な製品を求めることを求めています。この場所の強力な小売インフラストラクチャは、スーパーマーケット、ユニークなショップ、eコマース構造を含み、かなりのアクセシビリティを保証します。最終結果として、北米は、チョコレートフレーバーのイノベーションと市場の支配において重要な役割を果たしている道徳的な調達の両方で、運転の増加において重要なプレーヤーにとどまることが期待されています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパ地域は、チョコレート消費の延長された生活様式と最高のレート、高品質の商品の好みの発展を介して駆動される、ココアとチョコレート市場で支配的な機能を果たし続けるように設定されています。スイス、ベルギー、ドイツなどの国々は、職人とグルメのグッズについて頑丈な認識をもって、チョコレート生産での理解で有名です。ダークチョコレートの需要は、そのフィットネスの利点とココアコンテンツの高いファブリックのために、主にヨーロッパ市場では傑出しており、クライアントはフィットネスをより大きくしています。ヨーロッパはさらに、持続可能な道徳的調達慣行の採用内にリードしており、いくつかの国際的な場所が正直な交換ココア認定を実施し、環境の持続可能性に積極的に近づいています。この地域の頑丈な小売ネットワークは、植物ベースとオーガニックのチョコレート商品の方向に発展する傾向と相まって、イノベーションの重要なライディングプレッシャーとして位置付けられています。優れた、持続可能性、イノベーションに関するこの認識により、ヨーロッパが国際ココアとチョコレート市場でその支配的な機能を維持することが保証されます。

• アジア

アジア地域は、顧客の代替案の変化と豊かさの発達によって推進されて、ココアとチョコレート市場の支配的なプレーヤーとして急いで上昇しています。中国、インド、日本などの国々は、特に若々しい都市の人口の間で、チョコレート製品に対する需要の増加を経験しています。使い捨ての収益の増加と摂取の変化の変化により、チョコレートの消費は従来の市場を超えて増加しており、トップレートのキャンディー、ダークチョコレート、砂糖のルースや植物ベースの完全な代替品のような革新的な商品の呼び出しが促進されています。さらに、アジアでの電子商取引構造と小売拡大の増加により、都市化された地域がはるかに少ない地域でも、チョコレート製品に追加のアクセスを可能にします。さらに、地元の生産者は、風味のあるグッズと特定の近くのコンポーネントに特化しており、アジアの顧客の多くの味に応えています。チョコレートの市場が引き続き適応し続けるにつれて、アジアはますます重要な増加エリアに変わり、各ホームコールと輸出機会は国際ココアとチョコレート業界での役割の増加に貢献しています。

主要業界のプレーヤー

"イノベーションと市場の拡大を通じて市場を形成する主要業界のプレーヤー"

ココアとチョコレートマーケット内の主要なプレーヤーは、イノベーションに乗ること、最高の状況を確保し、持続可能性を要求する状況に取り組む上で極めて重要な機能を果たします。 Nestlé、Mars Inc.、MondelēzInternational、およびHersheyが構成される主要なグループは、トップレートのスイーツ、砂糖に不耐着された代替品、ダークチョコレートのソートを含む新製品を絶えず導入することにより、市場を支配しています。これらのプレーヤーはさらに、製品ポートフォリオを増やして、プラントプライマリーベースやオーガニックキャンディーなどの増加傾向に対応することを認識しています。さらに、これらのグループは、ココア農家の生計の向上を目的とした真実の代替ビジネスやイニシアチブとのパートナーシップを通じて、持続可能なココア調達の販売に積極的に関与しています。倫理的サプライチェーンに投資することにより、彼らは環境と地元のグループの両方の祝福を与える方法でココアが調達されることを確認するのに役立ちます。また、これらの主要なプレーヤーは、製造効率、細かい操作、および市場内のより健康でプログレッシブチョコレート商品の発展途上の呼び出しを満たすための優れたテクノロジーを活用しています。

トップココアおよびチョコレートマーケット会社のリスト

• バリー・カレボー（アメリカ）
• カーギル（アメリカ）
• ネスレ（スイス）

主要な業界開発

2022年10月： カーギルは、ココア処理能力を高めて、市場の役割を強化し、チョコレート製品の世界的な需要の発展を満たしています。 Niche Cocoa Industryは、ウィスコンシン州フランクリンでの生産施設の成長を発表し、米国のチョコレートマーケットプレイスでの存在を強化しました。

報告報告

この調査には、包括的なSWOT分析が含まれており、市場内の将来の発展に関する洞察を提供します。市場の成長に寄与するさまざまな要因を調べ、今後数年間で軌道に影響を与える可能性のある幅広い市場カテゴリと潜在的なアプリケーションを調査します。この分析では、現在の傾向と歴史的な転換点の両方を考慮に入れ、市場の要素についての全体的な理解を提供し、成長の潜在的な領域を特定しています。

ココアとチョコレート市場は、健康認識の増加、植物ベースの食事の人気の高まり、製品サービスの革新により、継続的なブームが推進される態勢が整っています。閉じ込められていない生地の可用性とより良いコストを含む課題にもかかわらず、グルテンに耐えられない栄養豊富な代替品の需要は、市場の拡大をサポートします。主要な業界のプレーヤーは、技術のアップグレードと戦略的市場の成長を通じて前進し、ポケットサーフェスココアとチョコレート市場の供給と魅力を高めています。顧客の選択がより健康的で多数の食事の選択肢に移行するにつれて、ココアとチョコレート市場は繁栄すると予想され、持続的な革新とその運命の見通しを促進する幅広い評判があります。