航空会社の食事市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ（飲み物、熱い食べ物、冷たい食品）、アプリケーション（エコノミークラス、ファーストクラス、ビジネスクラス）、地域予測2033年

航空会社の食事市場の概要

航空会社の食事市場は2024年に100万米ドルと評価され、2025年には2033年までに100万米ドルに達すると予想されており、予測期間中はCAGR XX％が増加しました。

航空会社の食品市場には、フライトで提供される食品の製造と流通が含まれます。これには、ユニークな航空会社の指示、栄養の選択、および世界的なガイドラインに合わせた数の食事の代替品が含まれています。市場の成長は、乗客サイトの訪問者の増加、飛行中のプレミアム研究の需要の高まり、食事のカスタマイズと出荷の改善を支援します。また、航空会社は、より健康的で、持続可能で、国内で調達された要素を専門としており、変化するパトロンのオプションに対応しています。市場は積極的であり、LSGスカイシェフやゲートグルメなどの主要なプレーヤーがケータリングソリューションを提供しています。

航空会社の食事市場に影響を与えるグローバルな危機ロシア - ウクレーン戦争の影響

航空会社の食事市場は、燃料コストの上昇と財政的不安定性により、ロシアとウクレインの戦争によって混乱していました

ロシア・ウクレーンの紛争は、航空会社の食事市場の成長をかなり混乱させています。戦争によって引き起こされた燃料コストの上昇と財政的不安定性により、航空会社は価格を引き下げ、ケータリング予算に影響を与えました。サプライチェーンの混乱は、特に影響を受ける地域の調達要素において、さらに緊張した食事の製造を持っています。さらに、ロシアとウクライナの空域の制限により、飛行ルートが変化し、飛行間隔が増加し、食事キャリアのダイナミクスが変化しています。これらの厳しい状況により、航空会社はメニューを簡素化し、機会調達戦略を探求するように圧力をかけました。これらのset折にもかかわらず、市場は、乗客の期待と運用上の制約を変えるために、持続可能で費用対効果の高いソリューションを専門とすることにより適応しています。

最新のトレンド

"市場の成長を促進するための、より健康的で持続可能なカスタマイズ可能な代替品の方向へのシフト"

航空会社の食品市場内の最先端のファッションは、より健康的で、持続可能な、カスタマイズ可能な代替品の方向の変化です。航空会社は、植物ベース、オーガニック、地域の調達要素の提供に焦点を当てており、環境にやさしい倫理的な食事の代替品に対する顧客需要の開発に対応しています。また、グルメの研究に重点を置いて、ビジネスと最高の乗客向けのプレミアムミールサービスの増加もあります。さらに、航空会社は食事のオプションをパーソナライズするためのテクノロジーに投資しており、主に栄養規制や可能性に基づいてさまざまなメニューを提供しています。飛行中の食事は、乗客の満足度と忠誠心に影響を与える重要な差別化要因と見なされています。

市場セグメンテーション

タイプごとに

タイプに基づいて、グローバル市場は飲み物、熱い食べ物、冷たい食べ物に分類できます

• 飲み物：航空会社の食事市場では、水、ジュース、滑らかな飲み物、アルコール飲み物、お茶、エスプレッソで構成される乗客に贈られるたくさんの飲み物と液体が話します。彼らは通常、長距離便で無料で提供されるか、短いフライトでの購入オンボードプログラムの一部として購入されます。飲料の選択肢は、乗客の代替品と文化的感受性に対応しています。
• 熱い食べ物：航空会社の食事の温かい食事は、一般に、パスタ、米皿、カレー、またはスープを含むフライト中に暖かく提供された新たに準備または予熱された食品で構成されています。これらの食事は、長期のフライト用に設計されており、経済システム、商業企業、一流のキャビンで提供されています。
• 冷たい食べ物：冷たい食事サービスには、サラダ、サンドイッチ、ラップ、エンド結果、ケーキが含まれ、通常は短距離フライトで、または穏やかな食事の代替品の一部として提供されます。これらのガジェットは、買い物をするのに便利で、最小限のトレーニングを必要とし、気道のコストを削減します。コールドフードは、ボードオンボードメニューで有名であり、栄養要件に合わせてカスタマイズできることがよくあります。プレミアムの代替品は、高級キャビンの鑑識家サラダまたはチーズの盛り合わせで構成される場合があります。

アプリケーションによって

アプリケーションに基づいて、グローバル市場はエコノミークラス、ファーストクラス、ビジネスクラスに分類できます

• エコノミークラス：航空会社の食事市場では、エコノミークラスは、大量の乗客に対応するための料金効率の良い標準化された食事の提供に焦点を当てています。食事は一般的に事前にパッケージ化され、大量生産用に設計されており、手頃な価格と容易さを確実にします。
• ファーストクラス：ファーストクラスの食べ物は、贅沢と排他性を優先し、人の代替案に合わせたグルメ食事レポートを提供します。食事はプレミアム物質で作られており、多くの場合、Famend Cooksによってキュレーションされています。
• ビジネスクラス：ビジネスクラスの食事は、豪華さと効率性の間の安定性を獲得し、並外れた多数の食事オプションを備えたトップクラスのクライアントをターゲットにしています。メニューには、さまざまな国際的な料理や飲み物が頻繁にあります。食事はエレガントに供給され、要素とポーションサイズに興味があります。

市場のダイナミクス

市場のダイナミクスには、運転と抑制要因、市場の状況を示す機会、課題が含まれます。                   

運転要因

"市場の増加への航空旅の世界的な需要の増加"

特に新興市場での航空旅行に対する世界的な需要の増加は、機内ケータリングサービスの増加を促進しています。空気の接続性が拡大し、乗客が上向きにプッシュするにつれて、エアウェイズは食事サービスを拡大して、多くのクライアントの期待を満たしています。中間の壮大さと使い捨ての収入が高まっている新興市場は、この需要に大きく貢献しています。航空会社は、国内で刺激されたメニューを導入し、さまざまな栄養の選択肢を導入して、これらの新しい行楽客を引き付けて維持しています。この空気の旅の急増は、もはや航空会社のフード市場を最も駆り立てることができなくなりましたが、メニューのレイアウト、食事の例外、ケータリングロジスティクスのイノベーションも促進します。

"市場の成長を促進するための健康的な食事に重点を置く"

健康的な食事に重点が置かれているため、航空会社は、より大きな栄養価、低カロリー、オーガニックな代替品を飛行中の食事に統合しています。多くの乗客の願いを認識して、彼らは現在、特別な食事の必需品に対応し、グルテンを耐えられない、ケト、植物の主にベースの食品を提供しています。これらのオプションは、思考のバランスの取れた栄養素で作られ、きれいな物質を取り入れ、過剰な砂糖、塩、危険な脂肪を避けます。航空会社は、これらの食品と一緒に、自然茶や輝くジュースで構成される健康的な飲み物を宣伝しています。エアウェイズは、メニューを現在の健康特性に合わせることで、冒険を通してより良い食べ物の選択を求めている健康に恵まれた旅行者に訴えながら、乗客を楽しむことを飾ります。

抑制要因

"航空会社が市場の成長を妨げるための物流上の課題"

食品が準備され、節約され、適切な温度で提供され、時間通りに提供されることを保証します。いくつかのタイムゾーンにまたがるフライトまたは短いターンアラウンドを含むフライトは、ケータリングチームとグループ間の調整を複雑にします。厳密な温度管理は、食品保護と高品質を保持するために重要であり、高度な冷蔵および暖房構造を搭載する必要があります。搭乗中の時間の制約と迅速なレイオーバーシステムにストレスをアップロードし、遅延や間違いのリスクを高めます。航空会社は、これらの課題を管理し、さまざまなスケジュールを通じて乗客に素晴らしい食事を一貫して提供するために、効率的な計画、リアルタイムの会話、およびよく訓練されたスタッフに依存する必要があります。

機会

"パーソナライズされた食事の代替品に対する需要の高まりは、市場拡大のための重要な機会を提示することができます"

航空会社の食事市場の重要な機会は、パーソナライズされた食事の代替品に対する需要の高まりです。乗客がより大きなフィットネスに目を向け、食事制限を念頭に置くようになると、航空会社はカスタマイズされた食事計画を提供することでこの傾向を活用できます。事実分析と乗客のプロファイリングを利用することにより、航空会社はキャラクターの栄養ニーズと代替案を予測でき、ビーガン、グルテンを耐えられない、または低カロリーのオプションなどのユニークな必需品に応えるテーラードフードを提供します。これは今では旅行が最もよく補完されていませんが、クライアントの忠誠心と喜びを強化します。食事の提供により、航空会社は自分自身を区別し、進化する市場で積極的な利益を増やすことができます。

チャレンジ

"食品配達アプリの上向きのプッシュと多数の空港ダイニングオプションは、市場の拡大に大きな挑戦をもたらす可能性があります"

食品配達アプリの上向きのプッシュと多数の空港ダイニングオプションにより、乗客は旅行のために食事を提供する方法を変えました。旅行者は、ゲートに紹介する食品を事前注文したり、素晴らしい空港の食事場所から食べ物を購入したり、より多様性とカスタマイズを与えたりすることができます。このファッションは、主に短距離フライトで重要であり、乗客は好ましい航空会社が提供する食品よりもそれらのオプションを選択することができます。最終結果として、航空会社は飛行中のケータリングの需要を減らし、いくつかの食事サービスを削減するか、オンボードの食事の追加料金を促します。このシフトは、航空会社が提供を改善するか、食事戦略を再検討することで進化するように挑戦します

地域の洞察

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• 北米

米国が率いる北米は、高度な技術インフラストラクチャ、過度の消費者需要、および研究と改善への広範な投資によって推進される航空会社の食事市場内の大手位置です。地域内の航空会社は、現在の世代を活用して食事のトレーニング、包装、ロジスティクスを強化し、一流と効率を確実にします。トップクラスやカスタマイズされたダイニングレポートに対する進化する乗客の期待と相まって、空気の旅に対する過度の需要は、米国の航空会社の食事市場の増加をさらに推進しています。北米航空はさらに、環境に優しいパッケージと地元産の物質を組み込んで、持続可能性を優先しています。重要なR＆D投資により、植物ベースの完全またはアレルゲンを含まないサービスなど、さまざまな食事の好みに応えるプログレッシブミールの代替品の開発が可能になります。この積極的なアプローチは、グローバルな航空会社のケータリング業界を形作る開発の最前線に北米を位置付けています。

• ヨーロッパ

ヨーロッパでは、この地域のさまざまな料理の伝統と持続可能性への堅牢な献身のために、航空会社の食事サービス市場が繁栄しています。ヨーロッパの航空は、グリーンプラクティスのリーダーであり、食品廃棄物を下げ、持続可能な旅のための発展途上の需要を満たしています。競争力のある生活を送るために、航空会社は食事サービスを革新しています。トップレートの代替品と近所のシェフとのコラボレーションに重点を置いて、実際の地元のフレーバーを提供しています。増加は中程度ですが、可能性はさらに中東、アフリカ、ラテンアメリカに存在し、航空会社は世界中の競争力を美化す​​るために食事の提供を改善しています。これらの分野は、徐々に持続可能性と高値の食事レポートを受け入れています。

• アジア

アジア太平洋地域は、航空会社の食事市場シェア内で迅速な成長を経験しており、大衆の成長、都市化、使い捨て収入の増加を助けています。中国やインドなどの国は重要な個人であり、中間の壮大さと活気に満ちた空気の旅部門が増加しています。場所の中の航空会社は、グローバルなフレーバーをグローバルな旅行者に魅了し、近くの味に応える多数の食事オプションを提供することに特化しています。さらに、航空会社のケータリングロジスティクスの進歩と相まって、一流とカスタマイズに重点が置かれていることは、市場の成長を促進しています。トップレートの食事報告書と持続可能な食事慣行の需要は、場所内の可能性の増加をさらに強化します。

主要業界のプレーヤー

"主要な業界のプレーヤーは、航空会社に機内ケータリングサービスを提供しており、たくさんの食事オプションを提供しています"

航空会社の食品市場の主要なプレーヤーには、Gate Gourmet、LSG Group、Do＆Co、Sats Ltd.、Flying Food Groupなどの組織が含まれます。これらの業界リーダーは、航空会社の国際に機内ケータリングサービスを提供し、エコノミーエレガンスの食事からトップレートキャビンの豪華な製品に至るまで、たくさんの食事オプションを提供しています。彼らは航空会社と協力して、カスタムデザインのメニューを設計し、安全性、一流、一貫性を確保します。さらに、これらの企業は、競争力のある生活を送るための持続可能性、生成統合、地域のメニューの可能性について認識しています。彼らの製品は、過去の食事を拡大し、頻繁にロジスティクスとオンボードプロビジョニングとともに、飛行機の運用上のニーズをサポートします。

トップエアラインミール会社​​のリスト

• ニューレスト（フランス）
• CLSケータリングサービス（ドイツ）
• LSGスカイシェフ（ドイツ）
• Do＆Co（オーストリア）
• エミレーツフライトケータリング（U.A.E.）
• SATS Limited（シンガポール）
• Flying Food Group LLC（米国）
• サウジアラビア航空ケータリングカンパニー（サウジアラビア）
• LSG Lufthansa Service Holding（ドイツ）
• Tajsats Air Catering Limited（インド）

主要な業界の開発

2023年6月：Dnataは、シンガポールのLufthansaとSwissとのパートナーシップを拡大し、機内ケータリングサービスの重要な会社としての機能を再確認しています。チャンギ空港にある今日の施設から運営されているDNATAの献身的なチームは、毎年70万人以上の食品を生産し、乗客のために世界的に農業の食事を楽しんでいます。このコラボレーションは、Dnataの優れた革新への献身を強調しており、気道がオンボードの提供を強化するのに役立ちます。 Dnataは、その知識と優れたインフラストラクチャを活用することにより、LufthansaとSwissの驚くべきケータリングソリューションを確保する上で極めて重要な機能を演じることを維持し、攻撃的な航空業界内の観光客の過度の期待を満たしています。

報告報告

このドキュメントは、グローバルな航空会社の食事市場の詳細な評価を提供し、各定量的および定性的洞察を組み合わせて、グループと利害関係者が情報に基づいた決定を下すのを支援します。主要な開発、市場のダイナミクス、可能性を高め、現在の競争力のあるパノラマの深い専門知識を提供します。市場のセグメンテーション、購入者の可能性、ローカル全体の全体的なパフォーマンスを検査することにより、このドキュメントにより、企業はテーラードブーム技術を拡大し、市場のポジショニングを調査することができます。さらに、それは、上昇する要因が持続可能性、健康志向の食品の代替品、食事の配信とカスタマイズにおける技術の進歩とともに影響を強調しています。この記録は、LSGスカイシェフやゲートグルメとともに、業界内の主要なプレーヤーをさらに識別し、市場の割合、戦略的プロジェクト、イノベーションを分析します。市場の長さ、需要スタイル、エンタープライズの予測に関する完全な記録により、航空会社の食品セクター内での存在を拡大しようとする企業に大切な洞察を提供します。この分析は、意思決定者にギアを装備する必要がありました 課題をナビゲートし、可能性を活用し、市場の開発に先立ってとどまり、進化する航空会社のケータリングマーケットプレイス内でブームと競争上の利益を促進します。