Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché des céréales pressées, par type (céréales soufflées biologiques et céréales soufflées conventionnelles), par application (supermarché et dépanneur) et par prévisions régionales jusqu’en 2033

APERÇU DU MARCHÉ DES CÉRÉALES PRESSÉES

La taille du marché mondial des céréales pressées était évaluée à environ 14,20 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 14,95 milliards de dollars en 2025, pour atteindre 22,51 milliards de dollars d’ici 2033, avec un TCAC de 5,25 % au cours de la période de prévision.

Le marché des céréales pressées fait référence à l'industrie mondiale qui transforme les céréales comme le blé, le maïs et l'orge sous des formes compressées ou aplaties, principalement pour l'alimentation animale, le brassage et la production alimentaire. L’énorme demande d’aliments à haute valeur nutritive, associée à l’adoption de changements dans les préférences alimentaires et à l’expansion des industries agroalimentaires et des boissons, stimule ce marché. Les progrès technologiques dans la transformation des céréales et les pratiques agricoles durables et bien mises en œuvre alimentent également la croissance de ce marché. Cependant, la croissance serait confrontée à des défis liés à la fluctuation des prix des matières premières et aux problèmes environnementaux liés à une agriculture de haute intensité. Les développements régionaux sont également essentiels, notamment dans les régions Asie-Pacifique et Amérique du Nord, pour déterminer l’orientation de ce marché.

IMPACTS DE LA COVID-19

L’industrie des céréales pressées a eu un effet positif en raison de la pandémie de COVID-19

La pandémie mondiale de COVID-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché connaissant une demande plus élevée que prévu dans toutes les régions par rapport aux niveaux d’avant la pandémie. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable au retour de la croissance du marché et de la demande aux niveaux d’avant la pandémie.

La pandémie de COVID-19 a montré une croissance positive sur le marché des céréales, sous pression, car les gens ont demandé plus vigoureusement des aliments emballés et des aliments pour animaux. La perturbation initiale des chaînes d’approvisionnement a permis au marché de réagir rapidement et de répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits alimentaires pratiques mais nutritifs. À mesure que les consommateurs adoptaient cette nouvelle tendance en matière d'habitudes alimentaires et commençaient à préparer des céréales et des collations pour une consommation maison plus saine, la demande a augmenté. Cela a encore accru l’importance de la quête de l’autonomie en matière de production alimentaire ; L'intérêt pour l'alimentation animale s'est fortement accru, ce qui a fait monter le marché. Les tendances de consommation et les orientations de l’industrie ont changé pour améliorer les performances globales du marché. L’importance du secteur des céréales pressées a été identifiée comme essentielle au maintien des systèmes alimentaires.

DERNIÈRE TENDANCE

Les tendances axées sur la durabilité dans la production et l’emballage alimentent la croissance du marché des céréales pressées

Le marché des céréales pressées voit émerger de nombreuses tendances, notamment les produits biologiques et sans gluten, les alternatives alimentaires d’origine végétale et les technologies de transformation des céréales. Une tendance la plus significative observée est la tendance à une production durable de céréales tenant compte des influences environnementales, principalement motivées par les préoccupations des consommateurs. Les entreprises se concentrent sur l’empreinte carbone et l’utilisation de sources d’énergie renouvelables dans les opérations de transformation. Cela aide non seulement le consommateur respectueux de l’environnement, mais incite également les marques à s’adapter au programme international de développement durable. Les innovations en matière d’emballage et de réduction des déchets s’ajoutent encore à ce mouvement. La durabilité est donc devenue un facteur dominant dans l’évolution de la dynamique du marché.

SEGMENTATION DU MARCHÉ DES CÉRÉALES PRESSÉES

Par type 

En fonction du type, le marché mondial peut être classé en céréales soufflées biologiques et céréales soufflées conventionnelles.

• Céréales soufflées biologiques : Les céréales soufflées biologiques connaissent un taux de croissance en raison d'une augmentation de la demande de produits alimentaires biologiques et sans produits chimiques. Les céréales sont préparées à partir de céréales produites de manière biologique, ce qui ne permet pas l'application de pesticides ni d'engrais de synthèse. Les consommateurs appartiennent au groupe de travail actif soucieux de leur santé, qui préfère éviter de consommer des produits transformés le matin.

• Céréales soufflées conventionnelles : Les céréales extrudées originales sont actuellement populaires en raison de leur faible prix et de leur disponibilité facile sur le marché. Fabriqués selon les méthodes standard de production agricole, ils s'adressent aux consommateurs ordinaires qui ont besoin de produits de petit-déjeuner simples et abordables. Ces céréales sont généralement enrichies de vitamines et de minéraux qui séduisent les consommateurs qui ont besoin d'un supplément de vitamines et de minéraux à des prix inférieurs.

Par candidature 

En fonction des applications, le marché mondial peut être classé en supermarchés et dépanneurs.

• Supermarché : Les supermarchés constituent le débouché le plus courant pour les produits sous céréales pressées, avec de nombreux produits destinés à répondre aux demandes des consommateurs. Ils ont de grandes étagères et offrent une grande variété de produits et sont donc préférés par beaucoup lors de l'achat de céréales pressées biologiques et conventionnelles. Les supermarchés sont également souvent utilisés par les clients grâce à des offres plus fréquentes de produits à des tarifs moins chers, augmentant ainsi les ventes de ces produits.

• Dépanneur : Les produits céréaliers pressés ont trouvé des marchés faciles dans les dépanneurs en raison de leur marché facile dans les zones urbaines. Étant donné qu'ils sont emballés en petites quantités, ils sont commodément placés et peuvent être facilement saisis lors de vos déplacements. Bien qu'ils se caractérisent souvent par des stocks plutôt réduits, ces magasins contribuent à l'achat impulsif de produits céréaliers pressés.

DYNAMIQUE DU MARCHÉ

La dynamique du marché comprend les facteurs déterminants et restrictifs, les opportunités et les défis, ainsi que les conditions du marché.                         

Facteurs déterminants

Demande croissante d’aliments pour animaux à haute valeur nutritive

La pression sur le marché des céréales est due à la demande croissante d’aliments de qualité destinés aux industries du bétail et de la volaille. Les grains pressés regorgent de nombreux nutriments essentiels à la santé des animaux ainsi qu’à leur productivité. Alors que de plus en plus de personnes consomment des produits carnés à travers le monde, la demande d’aliments de qualité pour les animaux augmente en conséquence. Cette tendance est particulièrement observée pour les pays des régions en développement avec la croissance du secteur agricole.

Préférence croissante pour les aliments transformés et emballés

Les préférences des consommateurs et la densité démographique accrue ont conduit à la croissance des aliments transformés et emballés. Les grains pressés, utilisés dans les céréales et les snacks, répondent aux exigences de commodité et de produits ne nécessitant pas de préparation supplémentaire. Ces céréales sont également très appréciées des consommateurs soucieux de leur santé en raison de leurs valeurs nutritives. Ce changement profite particulièrement au marché dans les zones où la vie est très rapide.

Facteur de retenue

La fluctuation des prix des matières premières et la hausse des coûts limitent la croissance du marché des céréales.

Les facteurs les plus difficiles qui restent à surmonter par la part de marché des céréales pressées sont la fluctuation des prix des matières premières, et les céréales comme le blé, l’orge et le maïs sont très vulnérables aux fluctuations des prix en raison de facteurs tels que les conditions météorologiques défavorables, les tensions géopolitiques et les restrictions commerciales. Ces perturbations affectent la cohérence des coûts de production et des marges bénéficiaires des fabricants. De plus, la hausse des coûts de l’énergie et du transport aggrave encore la situation, en particulier pour les petits producteurs qui disposent de ressources minimales. L'instabilité de ce marché crée des incertitudes qui limitent la croissance et empêchent les entreprises d'investir dans l'expansion et l'innovation.

Opportunité

La demande croissante de produits durables à base de plantes stimule la croissance du marché des céréales pressées

La demande croissante de produits alimentaires à base de plantes et durables constitue une opportunité de croissance importante sur le marché des céréales pressées. À mesure que les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé et de leur environnement, ils adoptent des céréales et des collations à base de plantes à base de céréales pressées. Conformément à la tendance mondiale croissante vers le véganisme et le végétarisme, cela offre des opportunités passionnantes pour l’innovation créative. Il existe une demande accrue de produits alimentaires sans gluten et biologiques ; cela offre une autre opportunité de niche sur le marché. Les entreprises peuvent également en bénéficier en développant de nouveaux produits alimentaires riches en nutriments qui répondent aux préférences de ces consommateurs. Il est probable que ce besoin entraînera une croissance exponentielle dans les prochaines années.

Défi

La concurrence avec les superaliments et la hausse des coûts remettent en question la croissance du marché des céréales

L’un des principaux défis liés aux céréales pressées est la concurrence avec d’autres produits et substituts à base de céréales. Par exemple, à mesure que la demande continue d’augmenter pour certains superaliments comme le quinoa, le chia et d’autres, la pression sur les produits céréaliers pressés augmente en termes de maintien de la compétitivité sur le marché, car ils sont perçus comme ayant une plus grande valeur nutritionnelle que ces produits à base de céréales. Avec l'augmentation des coûts de production des céréales pressées et les aléas des prix des matières premières, les producteurs sont confrontés à une tâche ardue pour rester compétitifs en termes de prix. La demande des consommateurs en matière de nouveauté et de variété aggrave le défi. Par conséquent, les acteurs du marché doivent être innovants et proposer des produits différenciés pour rester compétitifs.

APERÇU RÉGIONAL DU MARCHÉ DES CÉRÉALES PRESSÉES

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• Amérique du Nord

La demande de céréales pressées en Amérique du Nord est énorme, compte tenu des pratiques agricoles sophistiquées de la région, de la demande intense d'aliments transformés et des capacités de production à grande échelle. La région dispose de chaînes d’approvisionnement bien établies et d’une base de consommateurs diversifiée à la recherche de produits céréaliers pratiques et de haute qualité. Le marché américain des céréales pressées contribue de manière significative à cette domination, compte tenu de la forte consommation d’aliments pour animaux et de produits alimentaires emballés dans le pays. Les progrès dans la transformation des aliments et la demande croissante de produits sains et biologiques continuent de stimuler la croissance. Les États-Unis sont également l'un des plus grands producteurs mondiaux de céréales essentielles telles que le blé et le maïs, garantissant ainsi un approvisionnement stable. Cela confère à l’Amérique du Nord un avantage concurrentiel dans un secteur céréalier en difficulté à l’échelle mondiale.

• Europe

L’Europe joue un rôle crucial dans la croissance du marché des céréales pressées, compte tenu de sa solide base agricole et de la demande croissante constante de produits alimentaires transformés et axés sur la santé. La préférence pour les céréales biologiques et durables dans cette région stimule l'innovation dans le secteur des céréales pressées. Les consommateurs européens sont de plus en plus à la recherche d’options sans gluten et à base de plantes qui se traduisent par la croissance de produits à base de céréales riches en nutriments. Les pays européens comme l’Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont d’importants producteurs de céréales, garantissant un approvisionnement stable en matières premières. Les tendances soucieuses de leur santé et le comportement des consommateurs respectueux de l’environnement ajoutent à la force de l’Europe. L'Europe reste ainsi leader sur la courbe de croissance du marché.

• Asie

La région contribue également à un marché céréalier restreint grâce à sa population massive et diversifiée. La demande sans cesse croissante de céréales transformées dans les secteurs de l’alimentation humaine et animale, en raison de l’urbanisation de la population et de l’augmentation des revenus disponibles dans les pays de la Chine et de l’Inde, accroît également la consommation de produits alimentaires prêts à consommer pratiques. En outre, la demande d’aliments pour animaux riches en protéines stimule également l’utilisation de céréales pressées dans les secteurs de l’élevage et de la volaille. L’intérêt de la région pour les pratiques agricoles durables et une alimentation plus saine soutient également la croissance du marché. L'Asie fournit en outre un approvisionnement important en matières premières, car c'est par exemple là que se trouvent les plus grands pays producteurs de céréales au monde, la Chine et l'Inde. Tous ces éléments se combinent pour positionner l’Asie comme un acteur essentiel sur le marché mondial des céréales pressées.

ACTEURS CLÉS DE L'INDUSTRIE

Les grandes entreprises stimulent la croissance du marché grâce à l’innovation, à la durabilité et à la commodité

Les principales entreprises du marché des grains pressés stimulent le marché grâce à de nouvelles technologies de systèmes de lavage de voiture automatisés, de solutions respectueuses de l’environnement et de satisfaction client. Ces acteurs intègrent des solutions économes en eau, des solutions de paiement numérique et des solutions de lavage sans contact pour offrir aux consommateurs ce qu'ils recherchent de plus en plus : commodité et efficacité. Les alliances stratégiques avec les fournisseurs de technologie et l'adoption d'applications mobiles dans les domaines des réservations et des récompenses clients renforcent leur position sur le marché. Leurs tentatives de mondialisation et d’élargissement de la gamme de services proposés contribuent à créer de la rivalité et obligent les opérateurs à devenir plus économes en ressources, plus rentables et plus durables.

LISTE DES PRINCIPALES ENTREPRISES DE CÉRÉALES PRESSÉES

• Calbee (Japon)
• PepsiCo (New York, États-Unis)
• Campbell Soup (New Jersey, États-Unis)
• Grupo Bimbo (Mexico)
• Kellogg (Michigan, États-Unis)

DÉVELOPPEMENTS CLÉS DE L’INDUSTRIE

Les innovations de Cargill et Nestlé stimulent la croissance du marché des céréales pressées

Mars 2023 :L'un des plus grands acteurs de l'industrie alimentaire et agricole, Cargill a commencé à opérer un changement majeur lorsqu'il a décidé de passer à des techniques durables de transformation des céréales. L’entreprise a développé de nouveaux systèmes qui aideront à la transformation des céréales pour accroître l’efficacité, dans le but également d’améliorer l’impact environnemental de l’entreprise. Cargill résout ce problème en intégrant les énergies renouvelables dans la production alimentaire et en réduisant le gaspillage alimentaire pour répondre à la demande croissante de produits alimentaires respectueux de l'environnement. Cela s'inscrit parfaitement dans la lutte mondiale contre la durabilité et place Cargill dans une position stratégique pour bénéficier du marché restreint des céréales.

Juillet 2022 :Nestlé a élargi sa gamme de produits en lançant une gamme de produits à base de céréales pressées à base de plantes qui ciblent le marché croissant des aliments plus sains et durables. De nouvelles céréales et collations à base de céréales biologiques et sans gluten ont été développées pour répondre aux besoins de la population croissante de consommateurs soucieux de leur santé. Cette expansion montre également l’orientation stratégique de Nestlé sur l’innovation et sur la part de marché croissante des produits alimentaires d’origine végétale et nutritionnellement attractifs afin de renforcer sa position sur le marché des céréales pressées.

COUVERTURE DU RAPPORT

L’étude comprend une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs du marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d’applications potentielles susceptibles d’avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L’analyse prend en compte à la fois les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche se penche sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, tenant compte des forces dominantes de l’offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché des concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au calendrier prévu. Dans l’ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché d’une manière formelle et facilement compréhensible.