Taille du marché des amandes crues, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (pièces d'amande, pâte d'amande, farine d'amande, lait d'amande et autres), par application (collations et barres, substituts de lait et glaces, boulangerie et confiserie, noix et beurres de graines, céréales RTE et autres), et par prévision régionale à 2033

Aperçu du marché des amandes bruts

La taille du marché mondial des amandes brutes était de 3,2 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 3,38 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 5,8% au cours de la période de prévision.

Les amandes crues sont l'une des noix d'arbres les plus mangées dans le monde, reconnues pour leur profil nutritionnel exceptionnel et leur polyvalence. Emballés avec des protéines, des graisses saines, des fibres, des vitamines et des minéraux importants, les amandes sont un aliment de base dans chaque régime alimentaire et somptueux. Ils sont appréciés comme des collations dans leur forme naturelle ou transformés en produits tels que le beurre d'amande, la farine d'amande, le lait d'amande et l'huile d'amande. Leur consommation s'étend sur divers segments, des fans de santé aux spécialistes culinaires, et leur position dans la promotion de la santé coronarienne, la gestion du poids et l'amélioration de la fonction cognitive ont été notamment documentées. La poussée ascendante dans les régimes à base de plantes et sans gluten a encore amplifié leur réputation, car les amandes offrent une formidable opportunité pour ceux qui éloignent les produits laitiers ou le blé. Les producteurs innovent constamment avec des marchandises d'amande à rémunération pour répondre aux options d'évolution des clients. De plus, l'appel croissant aux articles de repas mini-transformés et naturels a fait des amandes crues une marchandise clé sur les marchés avancés et émergents, cimentant leur fonction comme une centrale nutritionnelle dans l'industrie alimentaire internationale.

Impact Covid-19

La pandémie a augmenté en demande d'aliments axés sur la santé alors que les gens ont priorisé la nutrition

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par l’augmentation du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché au niveau des niveaux pré-pandemiques.

Le chaos du coronavirus a conduit à une pandémie qui a eu un impact considérable sur le marché des amandes non cuit, pour commencer par perturber les chaînes de livraison et infliger des situations de demande logistique dans le transport d'amandes des fermes aux marchés de la vente au détail. Les verrouillage et les restrictions sur la mobilité des efforts ont créé des goulots d'étranglement dans la récolte et la transformation, les pénuries d'offre principales et la volatilité des prix. Cependant, la pandémie a également déclenché une augmentation de l'appel à des ingrédients axés sur le fitness et à stimuler l'immunité, les amandes émergeant comme une préférence préférée pour de nombreux acheteurs. Alors que les êtres humains ont priorisé les nutriments pendant la durée des temps incertains, les amandes non cuites sont devenues un aliment de base dans les familles du monde entier. Les canaux de commerce électronique ont rempli une fonction critique pour maintenir les revenus, avec les fabricants d'amande et les magasins tirant parti des plateformes virtuelles pour atteindre directement les acheteurs. Ce passage aux ventes en ligne n'atténuait plus seulement les pertes, mais a également créé des possibilités de croissance dans les modes de distribution directe au client. Malgré les perturbations préliminaires, la résilience du marché cru aux amandes a souligné sa position essentielle dans l'environnement alimentaire international.

Dernière tendance

"L'augmentation de la conscience environnementale a entraîné une demande croissante d'amandes d'origine durable"

Une tendance distinguée sur le marché des amandes non cuites est la demande croissante d'amandes biologiques et d'origine durable. Alors que les clients s'avèrent être plus soucieux de l'environnement, ils peuvent être à la recherche de produits qui s'alignent sur leurs valeurs, telles que les pratiques agricoles durables et l'approvisionnement moral. Les amandes biologiques, cultivées sans insecticides synthétiques ni engrais, gagnent du terrain car les acheteurs hiérarchisent les produits faciles et respectueux de l'environnement. Les producteurs réagissent en adoptant des techniques agricoles supérieures, y compris l'irrigation goutte à goutte et la lutte contre les ravageurs incorporée, afin de réduire leur empreinte environnementale en même temps que de maintenir de superbes rendements. En outre, le changement dans le sens de l'emballage biodégradable et recyclable pour les marchandises d'amande a résonné avec les consommateurs respectueux de l'éco-conscience. Cette mode s'étend aux innovations dans les produits aux amandes à base d'amande, composées de lait d'amande fortifié, de collations enrichies en protéines et d'alternatives laitières à base de plantes, toutes conçues pour répondre à des clients ciblés par la santé et sensibles à l'environnement.

Segmentation du marché des amandes brutes

Par type 

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en morceaux d'amande, de la pâte d'amande, de la farine d'amande, du lait d'amande et autres.

• Pièces d'amande: les pièces d'amande sont largement utilisées dans l'industrie des repas comme garnitures pour les gâteaux, les salades et les pâtisseries. Ils fournissent une texture et un goût légèrement noisette, ce qui en fait un favori dans la confiserie et les plats préparés à révéler (RTE). Ces pièces sont également célèbres dans les céréales du petit-déjeuner et les mélanges de collations en raison de leur confort et de leur simplicité d'incorporation. La demande de pièces d'amande est motivée par leur polyvalence et la préférence croissante du patron pour les composants sains, pratiques et à base de plantes.

• Pâte d'amande: la pâte d'amande est un mélange sucré et facile d'amandes et de sucre, principalement utilisés dans les forfaits de cuisson et de confiserie, qui comprennent du massepain, des garnitures pour les pâtisseries et des gâteaux excessifs. Sa texture riche et son goût d'amande à base de plantes en font un aspect clé des produits gastronomiques. Le passe-temps en développement dans les produits de boulangerie artisanaux et de haut niveau a amplifié la demande de pâte d'amande à travers les boulangeries et les fabricants de produits alimentaires fortes.

• Farine d'amande: la farine d'amande, fabriquée à partir d'amandes finement moulues, est de plus en plus souhaitée dans le lauréat du gluten et la cuisson de glucides de café. Il s'agit d'une opportunité dense nutritive pour la farine de blé, attrayante pour les consommateurs ayant des réglementations nutritionnelles ou des possibilités de régime céto et paléo. La farine d'amande est un aspect clé de la marchandise comme les macarons, les cookies et les crêpes, et sa demande continue de croître avec la reconnaissance croissante de la cuisine et de la cuisson conscientes du fitness.

• Lait d'amande: le lait d'amande est une alternative laitière principale principale à base de plantes, souhaitée pour sa saveur modérée, sa texture crémeuse et ses avantages nutritionnels. Il est largement consommé à l'aide de personnes atteintes d'intolérance au lactose, de celles qui suivent des régimes végétaliens ou des consommateurs à la recherche d'un mode de vie plus sain. Les applications de Amder Milk amplifient au-delà des liquides pour consister en son utilisation dans le café, les smoothies ou même les recettes culinaires, ce qui en fait un aliment de base dans chaque secteur de vente au détail et de restauration.

• Autres: Cette catégorie se compose d'huile d'amande, de beurre d'amande et de différentes marchandises dérivées utilisées dans de nombreuses industries, ainsi que des cosmétiques, des soins privés et des nutraceutiques. L'huile d'amande est particulièrement appréciée pour ses maisons hydratantes dans les soins de la peau, tandis que le beurre d'amande est célèbre comme un dépliage nutritif parmi les acheteurs conscients du fitness.

Par demande 

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en collations et bars, substituts de lait et glaces, boulangerie et confiserie, beurres de noix et de graines, céréales RTE et autres.

• Collations et barres: les amandes sont un aspect clé des collations et des barres d'électricité, évaluées à leur profil nutritionnel, ainsi que des protéines, des graisses saines et des fibres. À mesure que le passe-temps du client dans un grignotage pratique et sain se développe, les fabricants incorporent de plus en plus d'amandes dans des barres granola, des mélanges de routes et des collations rôties ou aromatisées autonomes.

• Substituts de lait et glaces: les amandes jouent une position centrale dans les options laitières à base de plantes, avec du lait d'amande et des lotions de glace à base d'amande acquières. Ces marchandises s'adressent aux acheteurs lactose-ilbéraux et végétaliens tout en s'alignant sur les développements plus larges de la marque et de la durabilité. L'innovation dans les profils de saveurs et les mises à niveau alimentaire dans les produits laitiers aux amandes à base d'amande stimule davantage l'appel à cette phase.

• Boulangerie et confiserie: les amandes sont largement utilisées dans les produits de boulangerie, les chocolats et les confiseries, présentant la stabilité de la saveur, de la texture et des nutriments. La farine d'amande est cruciale dans la cuisson du gluten-lauréat, même si les parties d'amande et la pâte améliorent les produits de boulangerie de haut niveau. Le secteur de la confiserie exploite les amandes pour son attraction premium, ce qui en fait un ingrédient clé dans les chocolats et les gâteaux excessifs.

• Beurre de noix et de graines: le beurre d'amande, une tartinade crémeuse fabriquée à partir d'amandes moulues, a gagné en popularité en raison de ses avantages nutritionnels et de sa polyvalence. Il sert d'occasion pour le beurre d'arachide traditionnel, s'adressant aux clients conscients du fitness et à ceux qui ont des réactions hypersensibles aux arachides. Le beurre d'amande est utilisé comme produit autonome ou comme élément des smoothies, des desserts et des recettes de collations.
• Céréales RTE: Les amandes sont un ajout courant aux céréales prêtes à consommer, offrant un croquant, une saveur et des vitamines. Les tranches ou pièces d'amande sont régulièrement inclus dans les granolas et les céréales de petit-déjeuner, s'adressant aux consommateurs à la recherche d'alternatives riches en protéines et en fibres pour commencer leur journée.

• Autres: Cette catégorie comprend divers programmes ainsi que des écarts à base d'amande, des boissons et des recettes culinaires. Les amandes sont de plus en plus utilisées dans les domaines d'expertise des objets de repas, les plats de services alimentaires de haut niveau ou même les ingrédients utiles ciblant des avantages de fitness uniques comme la santé cardiaque et le contrôle du poids.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                

Facteurs moteurs

"Demande croissante avec la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé associés aux amandes"

La connaissance du développement des avantages de fitness associés aux amandes est une force motive considérable dans la croissance du marché des amandes brutes. Les amandes sont diagnostiquées pour son potentiel de réduire le taux de cholestérol horrible, de réduire la menace de la maladie coronarienne et d'offrir une énergie soutenue, ce qui en fait un désir préféré chez les personnes conscientes du fitness. De plus, leur rôle dans le contrôle du poids et la gestion du diabète a été largement promu par les sociétés de santé et les nutritionnistes. L'incidence du mode de santé associé à la vie, y compris les problèmes de poids et les maladies cardiovasculaires, a accru la demande d'ingrédients riches en nutriments, qui comprend les amandes. Les campagnes de marketing mettant l'accent sur les avantages de fitness utiles et préventifs des amandes ont en outre renforcé leur attrait. Alors que les acheteurs hiérarchisent de plus en plus la conduite de l'alimentation saine, la demande d'amandes crues, chacune comme une collation autonome et comme aspect des recettes orientées santé, continue de croître, renforçant la trajectoire du marché.

"Croissance du marché avec la polyvalence des amandes crues"

La polyvalence des amandes non cuites a poussé leur adoption dans de nombreux segments de l'industrie de l'alimentation et des boissons. Les amandes sont impératives pour la fabrication d'alternatives laitières à base de plantes, y compris le lait d'amande, le yaourt et le fromage, s'adressant aux populations de croissance végétalienne et intolérante au végétose et au lactose. Dans les industries de la confiserie et de la boulangerie, les amandes téléchargent la texture et le goût, améliorant l'attraction des bonbons, des pâtisseries et des barres d'électricité. La poussée ascendante des aliments et des liquides fonctionnels, qui mettent l'accent sur chaque saveur et avantages de fitness, a en outre élargi la portée des forfaits à base d'amande. Les producteurs explorent des formulations progressives pour incorporer des amandes dans des aliments, des collations et des liquides de commodité. De plus, la demande en développement d'options alimentaires riches en protéines et en glucides a placé les amandes comme un élément crucial dans les régimes céto-amicaux et axés sur la santé, alimentant leur appel mondial et s'assurant de leur importance dans divers paquets culinaires. 

Facteur d'interdiction

"Contraintes budgétaires dues au coût élevé associé à leur production"

L'une des principales contraintes à l'intérieur du marché non cuit en amandes est la valeur excessive liée à leur production et à leur traitement. La culture des amandes est à forte intensité de ressources, en particulier en termes d'utilisation de l'eau, ce qui le rend insuffisant dans les régions sujets à la rareté ou aux sécheresses de l'eau. La hausse des prix de production, telles que les efforts, l'irrigation et les transports, a provoqué des fluctuations de charge qui peuvent affecter l'abordabilité et les styles d'admission. De plus, les situations de demande réglementaire, y compris les listes de prix d'exportation et les exigences de qualité, peuvent empêcher la croissance du marché dans certains domaines. La concurrence des noix d'opportunité, qui peuvent souvent être plus à bas prix, pose en outre une entreprise pour garder des appels cohérents. L'effet environnemental de l'élevage d'amandes, en particulier les préoccupations entourant l'utilisation de l'eau et la dégradation des terres, a également attiré un examen minutieux, affectant potentiellement les perceptions des clients et la dynamique du marché.

Opportunité 

"Les marchés émergents présentent une portée de croissance"

Les marchés émergents offrent une possibilité substantielle pour l'entreprise d'amande brute. Les régions, ainsi que l'Asie-Pacifique, le Moyen-Orient et l'Amérique latine, connaissent une demande croissante de produits de repas de qualité supérieure et ciblés par la santé, poussés par des revenus jetables croissants, l'urbanisation et le changement de comportement alimentaire. Les producteurs d'amande ont une possibilité complètement unique de capitaliser sur ces développements en augmentant leur présence dans ces régions et en adaptant les produits aux goûts et préférences locales. L'effet en développement du comportement nutritionnel occidental sur ces marchés, mélangé à une meilleure conscience des avantages pour la santé des amandes, a créé un terrain fertile pour la croissance du marché. De plus, les partenariats avec les distributeurs et les magasins locaux, ainsi que des campagnes de marketing ciblées mettant en évidence la polyvalence et la valeur alimentaire des amandes, peuvent embellir davantage la pénétration du marché et créer des possibilités de croissance soutenues.

Défi 

"La durabilité de l'environnement est un défi urgent d'amande à la culture d'amande laisse une empreinte de l'eau élevée"

La durabilité environnementale reste l'une des situations les plus urgentes exigeantes pour le marché des amandes bruts. La culture des amandes est souvent critiquée pour son empreinte d'eau excessive, en particulier dans des zones qui incluent la Californie, qui explique la majorité de la production mondiale d'amande. La rareté de l'eau et le changement climatique ont exacerbé le problème en raison de la publicité terrible et de la soumission de problèmes concernant la durabilité à long terme de l'agriculture aux amandes. Réunir des appels clients en même temps que de relever ces défis environnementaux nécessite des investissements considérables dans des techniques agricoles innovantes et des pratiques durables. En outre, équilibrer la nécessité d'une fabrication à l'échelle massive avec une rénovation écologique pose une affectation persistante pour les fabricants d'amandes, d'autant plus que les consommateurs deviennent plus à l'écoute des effets environnementaux de leurs choix d'achat.

Marché des amandes brutes sur les idées régionales

•  Amérique du Nord

L'Amérique du Nord, en particulier le marché américain des amandes brutes, représente l'un des marchés les plus importants et les plus matures pour les amandes brutes dans le monde. Les États-Unis, principalement en Californie, sont le producteur dominant d'amandes, représentant plus de 80% des amandes du monde. Le marché domestique à l'intérieur des États-Unis est poussé par une attention excessive des clients sur les avantages pour la santé des amandes, une incorporation importante dans les repas et les marchandises de boissons et l'adoption croissante de régimes totalement à base de plantes. La zone voit également une demande robuste d'amandes crues dans des collations, des produits de boulangerie et des alternatives laitières comme le lait d'amande. La reconnaissance croissante des collations saines et des régimes enrichies en protéines parmi les personnes sensibles au fitness a encore renforcé la consommation. De plus, les réseaux de distribution robustes, hors ligne et en ligne, contribuent à l'accessibilité et à l'abordabilité des amandes en Amérique du Nord. Malgré son bastion, l'entreprise américaine d'Amond est confrontée à des défis liés à l'utilisation de l'eau et à la durabilité environnementale, qui ont stimulé des investissements dans des techniques d'irrigation supérieures et des pratiques agricoles durables. Le marché continue de bénéficier de l'innovation dans les produits à base d'amande et une clientèle fidèle, cimentant sa domination dans l'industrie mondiale des amandes.

• Europe

L'Europe est un vaste marché client pour les amandes crues, tirée par une attention croissante et une préférence pour les aliments à base de plantes et naturels. Des pays comme l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont des marchés clés où les amandes sont largement utilisées dans la confiserie, les produits de boulangerie et les collations. La poussée ascendante du véganisme et de l'attention d'intolérance au lactose a en outre renforcé la consommation de lait d'amande et différentes options de produits laitiers à base d'amande. L'Europe est un important importateur d'amandes, selon les éléments fortement des éléments des États-Unis et de l'Australie pour satisfaire sa demande. La sécurité stricte des repas et les normes fines de l'emplacement encouragent l'adoption d'amandes incroyables et d'origine durable. De plus, les marchandises à base d'amande ont gagné en traction en raison du mouvement en douceur, les consommateurs à la recherche de repas peu transformés et certainement nutritifs. En dépit d'être un client principal, l'Europe fait face à des situations exigeantes ainsi que des prix d'importation fluctuants et le désir de chaînes de livraison évidentes. Cependant, la région reste cruciale pour le marché mondial des amandes en raison de ses choix de clients de pointe et de l'accent mis sur les marchandises satisfaisantes de la classe supérieure.

• Asie

L'Asie est un marché émergent et en croissance rapide pour les amandes crues, avec une consommation croissante poussée par l'augmentation des revenus jetables, l'urbanisation et le transfert de comportement alimentaire. Les pays ainsi que l'Inde, la Chine et le Japon sont les principaux clients à l'intérieur de l'endroit. L'Inde, en particulier, a un mode de vie de longue date de l'apport d'amande, en général, dans le cadre de sa tradition alimentaire et en tant qu'ingrédient en ingrédients festifs et festifs. La population croissante d'élégance centrale en Asie adopte de plus en plus les amandes comme une collation saine, tandis que l'influence des développements alimentaires occidentaux a stimulé un appel au lait d'amande et aux collations totales à base d'amande. Les systèmes de commerce électronique ont joué une position centrale dans l'augmentation de l'accessibilité des amandes dans toute la ville et les régions rurales. Cependant, la dépendance de la région à l'égard des importations les expose à la volatilité des frais et aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Malgré ces situations exigeantes, l'Asie est sur le point d'être un lieu dominant pour les amandes non cuites dans les années à venir en raison de sa grande population et de la sensibilisation à la forme physique et à la santé. Avec des investissements croissants dans le marketing et la distribution, l'emplacement offre une gigantesque capacité de croissance pour les producteurs d'amandes et les exportateurs.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par la durabilité et l'expansion du marché "

Les principaux joueurs du marché non cuit aux amandes sont déterminants dans la conduite de l'innovation, de la durabilité et de l'expansion du marché. Ces sociétés sont conscientes de développer des marchandises d'amande à coûts coûteuses pour répondre à diverses options de clients en même temps que l'adoption de pratiques agricoles durables pour faire face aux inquiétudes environnementales. Ils mettent de l'argent dans une technologie de traitement avancée pour assurer une efficacité exceptionnelle et tirer parti des partenariats stratégiques pour étendre leur empreinte internationale. Les campagnes de marketing mettant l'accent sur les bénédictions de la santé et la polyvalence des amandes avaient été essentielles dans la prise de vue de l'intérêt des acheteurs. En outre, les acteurs clés explorent de plus en plus les canaux de revenu directement au client et améliorent leur présence numérique pour répondre à la demande de confort et de transparence en développement. En alignant leurs opérations sur l'évolution des tendances des clients et des exigences réglementaires, ces joueurs jouent une position importante pour façonner la trajectoire du marché non cuit des amandes.

Liste des meilleures entreprises d'amandes crues

• Growers de diamants bleus (États-Unis)
• California Almonds (États-Unis)
• Merveilleuses pistaches et amandes (États-Unis)
• Olam International (Singapour)
• Sélectionnez Harvests Limited (Australie)
• Almondco Australia Ltd. (Australie)
• Borges Nuts agricoles et industriels (Espagne)
• Treehouse amands (États-Unis)

Développement clé de l'industrie

Juin 2024:Les producteurs de diamants bleus ont ajouté une toute nouvelle gamme d'amandes crues naturelles et de produits de collation totale à base d'amande. Le communiqué a mis l'accent sur les pratiques agricoles durables et les services en douceur, répondant à la demande des clients pour les marchandises respectueuses de l'environnement et de la santé. Ce développement a souligné le dévouement de l'organisation à l'innovation et à la durabilité, améliorant sa gestion de marché.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le marché des amandes brutes est prêt pour un boom continu poussé par l'augmentation de la reconnaissance de la santé, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l'innovation dans les services de produits. Malgré les défis, qui incluent la disponibilité confinée des tissus non cueillis et de meilleurs coûts, la demande d'alternatives non détenues et riches en nutriments soutient l'expansion du marché. Les principaux acteurs de l'industrie progressent via des mises à niveau technologiques et une croissance stratégique du marché, améliorant l'offre et l'attraction des amandes brutes. Alors que les choix des clients se déplacent vers des options de repas plus saines et de nombreuses repas, le marché des amandes brutes devrait prospérer, avec une innovation persistante et une réputation plus large alimentant ses perspectives de destin.