Taille du marché des tomates congelé, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (tomates entières, tomates et tranches de tomate), par application (hôtel et restaurant et commerce de détail) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché des tomates gelé

La taille mondiale du marché des tomates congelées était de 5,5 milliards USD en 2024 et le marché devrait toucher 7,86 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 5,6% au cours de la période de prévision. 

Le marché des tomates congelées se développe en raison de la demande de produits de commodité, d'une longue durée de conservation et d'ingrédient dans un produit alimentaire. Ce marché comprend des produits qui incluent des tomates entières, en cubes et en tranches qui visent des utilisations différentes dans la cuisson. Les tomates congelées ne compromettent pas une grande partie de la nutrition, du goût et de la texture, ce qui les rend bonnes à utiliser dans la préparation des aliments commerciaux et à domicile. Ils ont une longue durée de conservation et ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation, ce qui les rend considérables à soulager un détenteur et un temps de préparation pour les consommateurs ainsi que les fournisseurs de services alimentaires.

 

Impact Covid-19: croissance du marché pendant la pandémie en raison de l'augmentation des perturbations de la demande et de la chaîne d'approvisionnement

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

La pandémie covide-19 affecte positivement le marché des tomates congelées, car les gens ont tendance à acheter plus de nourriture qui peut durer plus longtemps et n'a pas besoin d'être acheté fréquemment en raison de perturbations dans la chaîne d'approvisionnement et de verrouillage qui étaient là. En ce qui concerne les restaurants et les hôtels, les changements opérationnels nécessaires ont eu lieu et le besoin d'ingrédients primaires qui peuvent être facilement stockés. D'autres types de consommateurs, ceux qui sont au détail, ont acheté des tomates congelées en raison de leur longévité et de leur applicabilité raisonnables, ce qui a également contribué à stimuler le marché pour le moment. La pandémie a imposé le rôle des aliments surgelés, et donc il y a plus d'investissement et de croissance dans ce segment.

Dernières tendances

"La demande croissante de tomates congelées biologiques entraîne la croissance et l'innovation du marché"

Les nouvelles tendances sur le marché des tomates gelées sont liées à l'attention accrue aux tomates biologiques et assez échangées et aux améliorations de l'emballage, ce qui conduit à une durée de conservation plus longue et à la convivialité environnementale. L'un d'eux est la demande croissante de tomates congelées biologiques causées par la nouvelle génération de préoccupations des consommateurs concernant les produits sans OGM et sans OGM. Cela a forcé les producteurs à diversifier les aliments biologiques qu'ils produisent pour répondre à la fin de qualité du marché. Les tendances actuelles, telles que des étiquettes propres et une demande accrue de produits respectueuses de l'environnement, révolutionnent l'avenir et créent la base de la croissance et de l'innovation.

SEGMENTATION

Par type

Sur la base du type, le marché peut être classé en tranches de tomates entières, de tomates et de tomates en cubes.

• Tomate entière: Les tomates entières sont généralement utilisées dans l'industrie alimentaire principalement en raison de leur aptitude au congélateur, car elles sont pratiques pour faire des soupes, des ragoûts et des sauces, entre autres. Il conserve presque tous les nutriments et le goût naturel, ce qui en fait le plus recherché celui utilisé dans les circuits commerciaux et domestiques. Le processus de congélation prolonge leur durée de conservation tout en maintenant la texture et le goût des tomates fraîches.

• Tomate en cubes: Les tomates en cubes congelées ont été largement utilisées en raison de leur facilité d'utilisation dans les aliments et de leurs temps de préparation plus courts. Ceux-ci sont fréquemment appliqués dans des recettes telles que le chili, les casseroles et toute sauce de pâtes où des pièces de taille égale sont nécessaires pour une distribution égale et appropriée à travers le plat. Ces produits sont si stables, non seulement en taille mais aussi en qualité, qu'ils sont largement utilisés dans les restaurants et les ménages.

• Tomates Stices: Il est largement incorporé dans les points de vente des services alimentaires pour une application sur les pizzas, les sandwichs, les hamburgers, les salades et les repas au four avec des tomates en tranches congelées. Il s'agit d'une méthode pratique pour incorporer le goût des tomates dans les plats sans avoir à couper les légumes. La congélation des articles préserve adéquatement leur forme et leur saveur, devenant ainsi un matériel alimentaire standard dans la préparation commerciale et à domicile.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché peut être classé dans l'hôtel et le restaurant et le commerce de détail.

• Hôtel et restaurant: Ils sont préférés dans les hôtels et les restaurants car ils sont gelés, peuvent donc être stockés pendant longtemps, et la qualité des produits est bien contrôlée. Ils permettent aux chefs de préparer des repas de plus en plus complexes en peu de temps et n'ont pas à préparer les tomates à partir de zéro. Cela est efficace pour garantir que les aliments sont bien gérés tout en évitant les déchets, en particulier dans les cuisines commerciales.

• Retail: Les résultats préliminaires révèlent que les tomates congelées occupent leur propre segment du marché de détail, satisfaisant les clients qui ont besoin de préparatifs pratiques et en sécurité pour la cuisine domestique. Il est favorable car il prévoit des tomates déjà pelées, ce qui fait gagner du temps et donne une garantie constante de l'un des ingrédients essentiels, quelle que soit la saison. Ils incluent le fait que les détaillants tirent du fait que les tomates congelées ont une longue durée de conservation, réduisant les cas de tomates gâtées et que les clients sont vendus des tomates sous forme de prêt à l'emploi.

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la préférence pour la commodité stimule la croissance du marché des tomates glacées"

Les consommateurs préfèrent les tomates congelées car elles peuvent être utilisées facilement et ils ont une longue durée de conservation, ce qui les rend préférés par les individus et les institutions occupées tels que les hôtels, les restaurants, etc. Ils éliminent la nécessité de laver, de peler et de trancher, des facteurs qui rendent le temps de préparation extrêmement court. Cette commodité aide les gens à obtenir de bonnes tomates toute l'année car ils ne dépendent plus des produits de saison, et c'est pourquoi de plus en plus de gens se tournent vers l'achat de tomates emballées.

"La demande croissante de produits propres et biologiques entraîne une croissance du marché des tomates congelées"

Les consommateurs sont devenus plus conscients de leurs apports, mis en évidence par des anomalies dans les repas pleins de boosters de conservateur tels que les tomates gelées. Ces produits maintiennent presque tous leurs nutriments et saveurs, ce qui cible une population soucieuse de nutrition. La tendance croissante des produits propres et des produits biologiques entraîne une croissance sur le marché, ce qui est toujours plus élevé en raison de la conscience croissante des aliments plus sains et des composants connectés.

Facteur d'interdiction

"La préférence des consommateurs pour les tomates fraîches entravent la croissance du marché des tomates congelées"

Une restriction de la croissance du marché des tomates congelées est que la conscience des consommateurs et, par conséquent, la consommation de tomates fraîches au lieu de tomates congelées sont encore assez faibles. Beaucoup de gens ont la perception que les tomates fraîches ont un meilleur goût et sont plus saines que celles qui sont gelées d'une manière ou d'une autre. Une telle perception contrecarre les progrès du marché, car un certain nombre d'acheteurs n'optent toujours pas pour des options gelées.

OPPORTUNITÉS

"Production abondante de tomates"

 L'Inde est le deuxième producteur mondial de tomates, avec une production annuelle d'environ 19,75 millions de tonnes métriques. Les principaux États contributifs comprennent l'Andhra Pradesh, le Madhya Pradesh, le Karnataka, Odisha et le Gujarat. Cette base de production substantielle garantit une offre cohérente de matières premières pour l'industrie des tomates congelées.

"Croissance du secteur de la transformation des aliments "

L'industrie indienne de transformation des aliments représente 32% du marché alimentaire total du pays et est classée cinquième en termes de production, de consommation, d'exportation et de croissance attendue. L'expansion de ce secteur indique une demande croissante de produits alimentaires transformés, y compris des tomates congelées, créant des opportunités lucratives pour les parties prenantes sur le marché.

DÉFI

"Perturbations de la chaîne d'approvisionnement et contrôle de la qualité"

L'industrie des tomates congelées est confrontée à des défis importants en raison des perturbations de la chaîne d'approvisionnement et des problèmes de contrôle de la qualité. Les conditions météorologiques imprévisibles, exacerbés par le changement climatique, ont eu un impact direct sur les rendements de tomate. Par exemple, les conditions de sécheresse dans les régions clés de la culture des tomates ont entraîné une réduction de la production et une baisse des rendements des cultures, ce qui entraîne une augmentation des prix des produits à base de tomates, y compris des tomates congelées. De plus, le virus des fruits rugosise brun tomate (TORBRFV) a affecté les cultures dans diverses régions, entraînant des pertes financières substantielles pour les agriculteurs. Ces perturbations affectent non seulement la disponibilité et le coût des matières premières, mais pose également des défis pour maintenir une qualité de produit cohérente. De telles incohérences peuvent provoquer l'insatisfaction des consommateurs et créer des risques pour la santé, compliquant les opérations pour les entreprises du marché des tomates gelées. Assurer la stabilité de la production et le maintien de normes de haute qualité nécessite des investissements dans des pratiques agricoles plus résilientes, des mesures améliorées de contrôle de la qualité et une meilleure gestion de la chaîne d'approvisionnement.

Insignes régionales du marché des tomates congelées

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

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"L'Amérique du Nord domine le marché des tomates gelées, tirée par une demande de consommation robuste"

L'Amérique du Nord détient la plus grande part de marché des tomates congelées en raison du secteur de transformation des aliments élaborée de la région et des préférences des acheteurs pour les produits alimentaires stables. Les aliments surgelés sont très populaires dans cette région, et la chaîne d'approvisionnement est bien développée grâce à sa sophistication et aux données démographiques de la population. De plus, les tendances émergentes comme l’utilisation d’aliments sains et biologiques pour cuire les tomates congelées coïncident avec les tendances de la plupart des clients. Ces facteurs aident collectivement les entreprises à solidifier la position de l'Amérique du Nord au sein de l'industrie.

Jouants clés de l'industrie

"L'industrie des tomates congelées s'adapte à la demande de produits biologiques de qualité, à favoriser la croissance"

Les fabricants et les vendeurs de tomates congelés font également des efforts importants conformément aux demandes de consommation en constante évolution pour la qualité du produit, la source des tomates et les techniques utilisées dans le processus de congélation. Le marketing et la capitalisation des opportunités de croissance des produits biologiques et propres répondent aux besoins changeants de la conscience des clients. De plus, la coopération et les acquisitions les aident également à étendre leur part de marché; Ces sociétés s'établissent également très fortement, ce qui contribue à la croissance globale du marché.

Liste des acteurs du marché profilés

• Frutteto (Italie)
• Milani Foods (Italie)
• Bata Food (dinde)
• Kiril Mischeff Group (Royaume-Uni)
• Veco & Fruits Frozen Foods (Espagne)

Développement industriel

2024:Birds Eye, une entreprise d'aliments congelés, a lancé un nouveau mélange de sautés, avec des tomates rimées à flash et à la vigne.

Reporter la couverture

Ce rapport est basé sur l'analyse historique et le calcul des prévisions qui vise à aider les lecteurs à obtenir une compréhension complète du marché mondial des tomates gelées sous plusieurs angles, qui fournit également un soutien suffisant à la stratégie et à la prise de décision des lecteurs. De plus, cette étude comprend une analyse complète du SWOT et fournit des informations sur les développements futurs sur le marché. Il examine des facteurs variés qui contribuent à la croissance du marché en découvrant les catégories dynamiques et les domaines potentiels de l'innovation dont les applications peuvent influencer sa trajectoire dans les années à venir. Cette analyse englobe à la fois les tendances récentes et les tournants historiques en considération, fournissant une compréhension holistique des concurrents du marché et identifiant les domaines capables de croissance.

Ce rapport de recherche examine la segmentation du marché en utilisant à la fois des méthodes quantitatives et qualitatives pour fournir une analyse approfondie qui évalue également l'influence des perspectives stratégiques et financières sur le marché. De plus, les évaluations régionales du rapport tiennent compte de l'offre et de la demande dominantes qui ont un impact sur la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les actions d'importants concurrents du marché. Le rapport intègre des techniques de recherche non conventionnelles, des méthodologies et des stratégies clés adaptées au temps prévu du temps. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché professionnellement et compréhensible.