Taille du marché, part, croissance et analyse de l'industrie du marché des tranches de viande congelée, par type (entièrement automatique et semi-automatique), par application (usine de transformation des aliments et abattoir) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du rapport sur le marché des slicer de viande glacée

Le marché mondial des tranches de viande glacée était évalué à 712,8 millions USD en 2024 et devrait atteindre 740,92 millions USD en 2025, passant à 999,8 millions USD d'ici 2033, avec un TCAC de 4,8% au cours de la période de prévision.

Le marché des tranches de viande congelé répond à l'exigence de tranchant et de dédou de produits de viande congelés commodément pour de nombreux segments d'application, des unités de transformation des aliments, des boucheurs, des usines de transformation de la viande et d'autres établissements commerciaux. Ce sont des équipements spécifiques qui ont la fonction de trancher les viandes congelées de manière uniforme à des fins d'emballage, de distribution et d'autres traitements supplémentaires. L'utilisation de caractéristiques de base de viande congelée de base et de carrière comme les paramètres de coupe réglables et la constructivité robuste le rend crucial pour stimuler la productivité de l'industrie alimentaire et la qualité des produits.

Impact Covid-19

La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande inférieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.

Le marché des slicer de viande glacée a rencontré des revers majeurs au cours de l'épidémie Covid-19 à mesure que les demandes de plantes de transformation des aliments et de cuisines commerciales ont diminué. Les verrouillage et les mesures de distanciation sociale ont affecté les chaînes d'approvisionnement pour la fabrication de tranchers d'origine et de pièces de remplacement, ou de limiter l'achat de ces marchandises. La volatilité du cycle économique et la baisse des tendances des achats ont approfondi les problèmes du marché, ce qui a souligné une période difficile pour les fabricants et les fournisseurs.

Dernières tendances

"Les tendances de l'automatisation et de la numérisation dans les slicers de viande glacés stimulent la croissance du marché"

Les dernières tendances du marché des tranches de viande congelée couvrent les aspects de l'automatisation et de la numérisation, ce qui améliore encore la précision et les taux de découpage. Dans le premier, il est à noter de souligner qu'un certain nombre de systèmes de fabrication connectés appliquent la technologie IoT, ce qui permet de surveiller et de prédire l'état des tranchers. Cette innovation augmente non seulement la fiabilité opérationnelle, mais diminue également les dépenses d'arrêt des produits et de maintenance, ce qui en fait une bonne solution pour les industries qui souhaitent une force industrielle et des solutions de transformation de la viande rentables.

Segmentation du marché des tranches de viande congelée

Par type

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé en entièrement automatique et semi-automatique.

• Signer de viande congelée entièrement automatique: Les tranchers de viande congelés entièrement automatiques sont faciles pour l'alimentation automatisée et incluent des effets de découpage et de décharge. Les deux sont développés pour traiter beaucoup de viande congelée à la fois, réduisant ainsi le nombre d'employés dans les usines de transformation des aliments.
• Signer de viande congelée semi-automatique: Les tranchers de viande congelés semi-automatiques ont besoin de certaines opérations manuelles pour se nourrir et s'installer, mais le tranchage et la décharge sont automatiques. Ces machines doivent être utilisées dans des opérations qui ne sont pas entièrement automatisées, mais l'aspect opérationnel est fortement biaisé vers l'automatisation. Ces types de machines permettent d'ajuster l'épaisseur des tranches et le taux de production global.

Par demande

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé dans les usines de transformation des aliments et l'abattoir.

• Usine de transformation des aliments: les tranchers qui sont installés dans les usines de transformation des aliments peuvent aider à la coupe et à la portionnement des viandes congelées, ce qui contribue à augmenter la production et la qualité des produits. Ces tranchers intègrent également des options pour le degré de tranchage et le taux de tranchage car ils serviront de grandes opérations de tranchage. Deuxièmement, ils ont l'essence de normaliser l'épaisseur des coupes de viande sur plusieurs aliments, desservant les différents secteurs comme les aliments transformés et emballés, les aliments bouillis et emballés, les aliments de commodité et les aliments surgelés.
• Abattoir: dans les abattoirs, ils utilisent fortement les slicers de viande congelés pour traiter les coupes de viande congelées pour la distribution et la transformation ultérieure. Tous ces slicers sont destinés à répondre à la réprimande en volume de la viande congelée et à observer des mesures hygiéniques, ainsi qu'à minimiser les activités à basculement. Ils aident à accroître l'efficacité de l'entreprise en contrôlant le tranchage et la portionnement, qui sont importants dans l'emballage et la commercialisation des marchandises à divers segments, tels que les marchés de vente au détail et de restauration.

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la demande de plats de commodité entraîne une croissance du marché des tranches de viande glacée"

Le goût élevé des consommateurs pour les aliments de commodité et les repas transformés et préparés est la raison de la croissance du marché des tranches de viande glacée, ce qui contribue au processus de tranchant la viande pour l'emballage et la vente. Il est très répandu dans l'industrie des services alimentaires et dans l'industrie du commerce de détail de discerner l'efficacité de l'équipement de transformation de la viande dans la grande production de ce produit tout en garantissant que les qualités ne sont pas compromises.

"La technologie innovante des lames et les systèmes automatisés améliorent la croissance du marché des tranches de viande glacée"

D'autres facteurs jouant un rôle dans la croissance du marché comprennent l'innovation qui affecte les lames de trancheuses de viande glaciales et l'utilisation de systèmes automatisés pour le tranchage. Ces améliorations augmentent la précision des tranches, la production et le facteur de production, ce qui donne une solution aux normes de productivité élevées et aux faibles préoccupations de main-d'œuvre des industries de transformation de la viande.

Facteurs de contenus

"Les coûts élevés de capital et d'exploitation entravent la croissance du marché des tranches de viande glacée"

De nombreux facteurs limitants s'appliquent sur le marché des tranches de viande congelée; Cependant, ils incluent des coûts d'investissement élevés nécessaires pour acquérir et mettre en œuvre des machines de tranchage efficaces. Ces dépenses en capital sont coûteuses pour les petites et moyennes entreprises et les entreprises qui sont nouvelles sur le marché dans le cas de la transformation de la viande, d'où la faible adoption. En outre, les coûts de maintenance et d'exploitation contribuent grandement à formuler le coût total, d'où les limites de l'accès et de l'expansion du marché parmi les acheteurs potentiels.

OPPORTUNITÉS

"Demande croissante de viande transformée"

Avec plus de la moitié de la population de l'Inde étant des mangeurs de poissons et un nombre croissant de non-végétariens, la demande de produits marins de prêt-à-servir transformés augmente. Cette tendance présente des opportunités pour les entreprises du marché des tranches de viande glaciales pour répondre à cette base de consommateurs en expansion.

"Soutien du gouvernement à la transformation de la viande"

Les directives opérationnelles du MOFPI pour les schémas de la chaîne du froid, à compter du 1er mars 2018, visent à mettre en place des projets d'irradiation, fournissant un soutien à l'industrie de la transformation de la viande.

Défis

"Contraintes d'infrastructure"

L'industrie de la transformation de la viande est confrontée à des défis tels que des infrastructures inadéquates pour la récolte hygiénique et le manque de valeur ajoutée à la viande et aux sous-produits, ce qui peut entraver la croissance du marché

"Règlement sur la sécurité alimentaire"

Assurer le respect des normes et des certifications de la sécurité alimentaire est un défi important pour l'industrie de la transformation de la viande, nécessitant le respect des directives établies par des autorités comme la Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI).

Frozen Meat Slicer Market Regional Insights

Le marché est principalement séparé en Europe, en Amérique latine, en Asie-Pacifique, en Amérique du Nord et au Moyen-Orient et en Afrique.

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"L'Amérique du Nord à dominer le marché en raison deSecteur de transformation de la viande bien développé"

Les États-Unis détiennent la plus grande part de marché de la hisse de viande congelée, principalement en raison du secteur de transformation de la viande bien développé dans la région, une forte demande pour les derniers produits technologiques et une réglementation de qualité stricte. Les entreprises à grande échelle impliquées dans la transformation des aliments, en particulier dans la viande et les restaurants, nécessitent un équipement de tranche de viande efficace pour répondre à la demande croissante de plats transformés et de commodité. En outre, les dépenses en capital régulières dans la recherche et le développement augmentent l'innovation dans le domaine de l'équipement et des ciments la position des États-Unis en tant que marché de premier plan dans le monde.

Jouants clés de l'industrie

"Les industries clés stimulent la croissance du marché grâce à la R&D et aux technologies de découpage innovantes"

Les principales industries du marché des slicer de viande congelée appliquent divers mécanismes pour soutenir la croissance et le développement du marché. Ces acteurs consacrent également des quantités impressionnantes de ressources à la recherche et au développement afin d'augmenter la précision et la productivité de pointe pour la transformation des aliments et les entreprises commerciales. En introduisant de nouvelles technologies de découpage et en élargissant la gamme de produits, ils gardent leur domination, en fixant les tendances des équipements de transformation de la viande et en générant ainsi une demande d'équipements de haute performance à travers le monde.

Liste des acteurs du marché profilés

• Manconi (Italie)
• Nantsune (Japon)
• Fujimarca (Chine)
• Zhengzhou Yogemann Machinery (Chine)
• American Food Tech Group (États-Unis)
• Toogood (Londres)
• Laska (Autriche)
• STC Food Solutions (Royaume-Uni)
• Magurit Gefrierschneider (Allemagne)
• Havantec (Nouvelle-Zélande)
• Fatosa (Espagne)
• Barnco (Belgique)

Développement industriel

Juin 2024:Une demande de brevet a été déposée par Dickens Manufacturing, un grand fabricant d'équipements de transformation des aliments. Ce brevet américain décrit une nouvelle trancheuse de viande congelée avec un "système de détection osseux et d'évitement" intégré. Ce système de détection osseuse pourrait améliorer la sécurité des utilisateurs en empêchant les blessures et en stimulant l'efficacité en réduisant les déchets de viande.

Reporter la couverture

L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.

Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.