Taille du marché du riz parfumé et à grains longs, part, croissance et analyse de l'industrie, par type (variétés indiennes, variétés pakistanaises) par application (usage domestique, utilisation commerciale) et prévisions régionales jusqu'en 2033

Présentation du marché du riz parfumé et à grains longs

La taille mondiale du marché du riz parfumé et long de grains s'est développée rapidement xx en 2024 et devrait se développer considérablement xx d'ici 2033, présentant un CAGR prodigieux XX au cours de la période de prévision.

Le marché du riz parfumé et long du grain a visible une croissance significative des années en cours en raison de la hausse des appels de riz à taux supérieur reconnus pour son arôme, sa texture et sa qualité de cuisson. Le riz parfumé, comme Basmati, le jasmin et différentes variétés de spécialité, est apprécié pour son arôme unique et sa saveur délicate, ce qui en fait un aliment de base dans les traditions culinaires à travers le monde. Le riz à grains longs, caractérisé via ses grains minces et allongés, est également souhaité pour sa capacité à rester séparé et non cadré après la cuisson, parfait pour des plats comme les pilafs, les biryanis et les sautés. L'appel mondial pour le riz aromatique et à grains longs est motivé par des éléments tels que l'augmentation des gains jetables, l'évolution des choix nutritionnels et la popularité croissante des cuisines mondiales. En conséquence, des pays comme l'Inde, la Thaïlande et le Pakistan dominent la fabrication et l'exportation du riz aromatique, en particulier Basmati et le jasmin, qui pourraient être admirés sur les marchés intérieurs et internationaux. Le marché est également témoin d'une augmentation de l'innovation, avec des fabricants spécialisés dans les types biologiques et sans OGM, s'adressant aux clients conscients du fitness. De plus, l'augmentation du secteur des services alimentaires et les canaux de vente au détail en ligne ont contribué à la disponibilité plus large de ces types de riz à taux supérieur, ce qui rend le riz parfumé et long à portée de riz à un marché cible plus large.

Impact Covid-19

L'industrie du marché du riz parfumé et long a eu un effet négatif en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement, de la demande des consommateurs et de la production

La pandémie Covid-19 a eu un impact négatif substantiel sur la croissance parfumée du marché du riz à grains et longs, avec des perturbations dans les chaînes d'approvisionnement mondiales, une baisse de la demande des clients et des situations exigeantes dans la fabrication. Alors que les frontières mondiales ont fermé et que les restrictions de voyage ont été appliquées, les exportateurs de riz ont été confrontés à des retards dans les expéditions et la logistique, entraînant des pénuries sur les marchés positifs et les coûts multipliés. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont affecté chacune la disponibilité et l'abordabilité du riz, en particulier dans les pays dépendants des importations.

L'appel des consommateurs pour en outre décalé à un moment donné de la pandémie, avec une incertitude économique et des changements dans les modèles de consommation alimentaire. Alors que les repas de base comme le riz sont restés en demande, la fermeture des restaurants et une baisse au sein de la région des services alimentaires ont provoqué une réduction des types de riz de première classe ainsi que Basmati et Jasmine, qui sont fréquemment utilisés dans des arrangements culinaires mieux QUIT. De plus, le ralentissement monétaire a affecté l'énergie de l'achat de l'acheteur, conduisant à une préférence pour des alternatives de riz bon marché. La pandémie a en outre posé des défis à la fabrication du riz dans les zones de croissance clés en raison des pénuries d'efforts, du mouvement limité et des difficultés à conserver les opérations agricoles sous les verrouillage. Ces facteurs ont collectivement contribué à fournir des pénuries, des fluctuations de charge et un ralentissement de la croissance du marché, atténuant temporairement la zone de riz parfumé et à long grain.

Dernière tendance

"Croissance du marché de la variété parfumé biologique et d'origine durable"

Une tendance clé émergeant sur le marché du riz parfumé et à long grain est le désir croissant du patron de types de riz organiques et d'origine durable. En tant que clients soucieux du fitness et sensibles à l'environnement un nombre croissant de produits de recherche qui s'alignent avec leurs valeurs, il y a un changement notable dans le sens des options de riz naturel, sans OGM et vert. Cette demande est motivée par le développement de l'attention de l'impact environnemental des pratiques agricoles conventionnelles, y compris l'utilisation de pesticides et d'engrais dangereux. Les producteurs répondent à cet appel à la transmission de types de riz qui sont certifiés biologiques ou cultivés l'utilisation de pratiques agricoles durables, telles que la diminution de l'utilisation de l'eau et la forme physique des sols progressistes. Ces efforts plaisent désormais plus efficaces aux acheteurs ciblés par la santé, mais en plus de ceux qui sont curieux de soutenir les pratiques agricoles qui favorisent la biodiversité et la diminution des empreintes carbone. Cette tendance a été particulièrement forte sur des marchés comme l'Amérique du Nord et l'Europe, dans lesquels les acheteurs sont prêts à payer une classe de premier plan pour les marchandises qui sont licenciées biologiques ou d'origine durable. En Inde, un premier fabricant de riz aromatique, la poussée vers la durabilité prend également de l'ampleur alors que les agriculteurs du quartier adoptent des pratiques écologiques supplémentaires. En conséquence, le marché du riz parfumé et de riz à long grain biologique et d'origine durable continue de s'amplifier, ce qui en fait une manière notable au sein de l'industrie du riz mondial.

Segmentation du marché du riz parfumé et long

Par type 

Sur la base du type, le marché mondial peut être classé dans les variétés indiennes, les variétés pakistanaises

• Variétés indiennes: riz basmati connu pour ses longues céréales, parfum parfumé et sa texture moelleuse, le riz basmati est un aliment de base dans les spécialités indiennes, spécialement dans les biryanis et les pilafs. Il est généralement cultivé dans les régions du nord, comme le Punjab, l'Haryana et l'Uttar Pradesh. Le riz basmati est exporté à l'échelle mondiale et est souvent considéré comme une variété de riz à taux supérieur. Sona masuri est une gamme de riz à grains moyens avec un parfum doux et une texture tendre, couramment cultivée en Andhra Pradesh et au Karnataka. Il est largement utilisé dans la cuisine du sud de l'Inde pour des plats comme Dosa, Idli et des repas totalement à base de riz. Il est considéré comme une alternative plus saine en raison de son contenu d'amidon plus bas.

•  Variétés pakistanaises: Le Pakistan est l'un dans tous les producteurs les plus importants de riz basmati, connu pour son arôme distinct et ses longues grains étroits. Cultivé dans des régions comme le Punjab, cette variété est appréciée pour sa belle texture, ce qui en fait un choix célèbre sur les marchés locaux et internationaux. Il est largement utilisé pour les biryanis, les pilafs et d'autres plats forte. Super Basmati est un brillant type de riz basmati cultivé au Pakistan, présentant des grains plus longs et un arôme plus fort que Basmati ordinaire. Il est particulièrement valorisé pour sa cohérence, son arôme et son potentiel à vivre duveteux après la cuisson. Ce riz est principalement utilisé dans les plats de riz de première classe et est favorisé pour ses caractéristiques aromatiques.

 Par demande 

Sur la base de l'application, le marché mondial peut être classé en usage domestique, utilisation commerciale

• Utilisation de la maison: le riz basmati est une préférence populaire pour la cuisson à domicile en raison de ses céréales longues, de son arôme aromatique et de sa texture moelleuse. Il est généralement utilisé pour des repas familiaux spéciaux, notamment les biryanis, les pilafs et le riz cuit à la vapeur. La capacité du riz à rester séparées et non cadmilines le rend parfait pour beaucoup de plats cuits au pays. Le riz Sona Masuri est largement préféré dans les maisons pour sa texture douce et son léger parfum, ce qui le rend idéal pour les aliments normaux comme les currys, le sambar et les plats à base de riz. Ce riz à grains moyens est facile à préparer le dîner et souvent utilisé dans les maisons du sud de l'Inde. Son contenu d'amidon inférieur en fait en outre un choix plus ajusté pour l'apport normal.

• Utilisation commerciale: le riz basmati est largement utilisé dans l'industrie du service alimentaire, tels que des restaurants, des stations balnéaires et des offres de restauration. Ses longues céréales et son excellent arôme le rendent parfait pour les plats excessifs comme les biryanis, les pilafs et les repas totalement à base de riz. Il s'agit également d'un produit d'exportation clé sur les marchés mondiaux en raison de sa première classe excellente. Le riz Super Basmati est favorisé dans le secteur des entreprises pour son arôme avancé, sa longue durée de grains et sa cohérence. Il est utilisé dans les opérations de repas à l'échelle massive, y compris la cuisine en vrac pour les motels, les mariages et les événements de restauration. Sa haute belle le rend approprié pour les plats de riz premium qui nécessitent un produit visuellement attrayant et parfumé. Le riz irri-6 est largement utilisé à l'intérieur du quartier industriel en raison de son abordabilité et de sa flexibilité. Il est généralement utilisé dans la production alimentaire à grande échelle, y compris les cuisines institutionnelles, les restaurants et les forfaits d'alimentation en masse. Bien qu'ils ne soient plus aussi aromatiques que les types de taux supérieurs, son abordabilité et sa texture appropriée en font une alternative de passe-to pour les repas totaux à base de riz normaux.

Dynamique du marché

La dynamique du marché comprend des facteurs de conduite et de retenue, des opportunités et des défis indiquant les conditions du marché.                

Facteurs moteurs

"L'augmentation de la demande des consommateurs de variétés de riz premium pour augmenter le marché"

L'un des principaux facteurs motrices du marché du riz parfumé et long est le désir des types de riz de haut niveau, tels que Basmati et Jasmine. Les consommateurs Global deviennent plus conscients de la santé et exigeants sur l'exception des aliments qu'ils consomment, à la recherche de riz qui donne un goût, une texture et des avantages nutritionnels avancés. L'arôme unique, le grain long et la texture moelleuse des types de riz aromatiques augmentent l'expérience culinaire, ce qui les rend extrêmement appropriés à la fois pour les aliments normaux et les activités uniques. De plus, la reconnaissance croissante des cuisines internationales, principalement indiennes, moyen-orientales et asiatiques, a stimulé la demande pour ces variétés de riz. En conséquence, le marché du riz aromatique et longue à grains maintient à amplifier, avec les consommateurs disposés à payer une prime pour des marchandises de riz aromatique remarquables qui offrent à la fois des avantages de fitness et une attraction culinaire.

"Expansion des secteurs mondiaux des services alimentaires et de l'hôtellerie pour agrandir le marché"

La croissance rapide des secteurs mondiaux des services alimentaires et de l'hôtellerie est un autre élément de conduite clé pour le marché du riz aromatique et long. Les hôtels, les lieux de restauration et les offres de restauration choisissent en utilisant des variétés de riz super et aromatiques comme Basmati et Jasmine pour ses offres de classe supérieure. Ces types sont considérés pour sa capacité à améliorer le goût et la présentation de plats tels que les biryanis, les pilafs et les bols de riz, ce qui les rend sensiblement à la mode dans les cuisines commerciales. Alors que l'industrie mondiale des services alimentaires maintient la croissance, poussée à l'aide de l'urbanisation, augmentant les gains jetables et l'appel croissant à diverses études culinaires, l'apport de riz aromatique et long dans les restaurants, les offres de restauration et les cuisines institutionnelles prévoyant la poussée ascendante. Cette tendance stimule en outre le marché, car les sociétés de services alimentaires hiérarchisent l'approvisionnement en riz haut de gamme pour leurs offres pour répondre aux attentes de clients excellents.

Facteur d'interdiction

"Émergence de variétés organiques et durables"

L'appel croissant à un riz biologique et à l'origine durable et à la longueur du riz a créé de nouvelles opportunités sur le marché. Les consommateurs recherchent de plus en plus de riz qui s'aligne sur la santé et les valeurs environnementales, incitant les producteurs à innover et à offrir des options naturelles et vertes agréées. Ce changement a approuvé l'adoption de pratiques agricoles durables, notamment une diminution de l'utilisation des pesticides et des techniques de culture vert d'eau. À mesure que la connaissance mondiale des problèmes environnementaux augmente, cette mode devrait forcer l'augmentation du marché, donnant aux producteurs la possibilité de puiser dans un nouveau segment de clients éco-aquatiques et de répondre à la demande évolutive.

Opportunité 

"L'accent mis sur l'agriculture durable crée de nouvelles opportunités se trouvent à l'intérieur du marché"

L'accent croissant sur l'agriculture durable déverrouille de nouvelles possibilités à l'intérieur du marché du riz parfumé et long à grains. Les agriculteurs et les parties prenantes d'entreprise sont de plus en plus à la recherche de solutions anticaking vertes et biodégradables pour s'aligner sur les règles environnementales et les consommateurs appellent à des pratiques agricoles inexpérimentées. Ce changement encourage les producteurs à innover et à élargir les produits durables qui maintiennent les engrais agréables tout en minimisant l'impact écologique. De plus, l'expansion des sports agricoles dans la hausse des économies et des progrès dans les techniques agricoles de précision augmente également la demande d'agents anticaking spécialisés. Ces tendances présentent des potentialités géantes augmentent, en particulier pour les groupes fournissant des réponses sur mesure et responsables de l'environnement pour divers souhaits agricoles.

Défi 

"Perturbations de la chaîne d'approvisionnement et problèmes de pénurie de main-d'œuvrePourrait être un défi potentiel pour les consommateurs"

L'un des défis géants passant par le marché du riz parfumé et long est de fournir des perturbations de la chaîne, en particulier en raison de pénuries de travail acharné et d'étranglements logistiques. Les tensions géopolitiques de la pandémie et en cours Covid-19 ont entraîné des retards de transport, des coûts de transport élevés et des pénuries d'efforts dans les principales zones de fabrication. Ces perturbations affectent chacune l'offre et le prix du riz, en particulier pour les types de classe supérieurs comme Basmati et le jasmin. De plus, les charges d'essence fluctuantes et les restrictions de changement compliquent en outre le mouvement efficace du riz à travers les frontières, entravant l'augmentation du marché et l'instabilité croissante des prix sur les marchés mondiaux.

Informations régionales sur le marché des riz parfumés et longs

•   Amérique du Nord

L'Amérique du Nord joue une fonction dominante à l'intérieur de la part de marché du riz parfumé et long à grains en raison de sa demande géante de types de riz premium, notamment Basmati et Jasmine. Les diverses bases du patron de l'endroit et le choix du développement pour les cuisines mondiales entraînent le besoin de riz remarquable. De plus, l'expansion des secteurs de la vente au détail et de l'alimentation, ainsi que la connaissance croissante d'ingestion approximativement saine, renforcent l'apport de riz. Les principaux importateurs de riz comme les États-Unis et le Canada apportent des contributions sensiblement à l'augmentation du marché, avec une forte demande de marchandises de riz aromatique. Les réseaux de distribution stratégiques d'Amérique du Nord aident également la portée du marché.

Aux États-Unis, l'appel à des tris de riz parfumées à taux supérieur comme Basmati s'est considérablement développé, alimenté par la population multiculturelle. Les États-Unis sont l'un parmi les plus grands importateurs du riz basmati dans le monde, ce qui stimule l'élargissement du marché.

• Europe

L'Europe joue un rôle massif et croissant à l'intérieur du marché du riz aromatique et à long grain, motivé au moyen d'une préférence croissante pour les types de riz premium qui comprennent Basmati et le jasmin. Alors que les consommateurs européens deviennent très nombreux et consacrés au fitness, l'appel à un riz de haute qualité et parfumé a augmenté, en particulier dans des pays comme le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France. Ces régions ont vu une poussée ascendante à l'intérieur de la reconnaissance des cuisines internationales, où les sortes de riz aromatique sont des éléments essentiels, en particulier dans des plats comme les biryanis, les pilafs et le riz frit. La tendance croissante plus proche du riz organique et d'origine durable a en outre contribué à l'augmentation du marché, car les acheteurs européens sont enclins à payer une classe supérieure pour le riz qui s'aligne sur leur forme physique et leurs valeurs environnementales. De plus, les secteurs de la vente au détail et des services alimentaires correctement évolués en Europe aident également la demande de riz parfumé et à long grain, avec des supermarchés et des restaurants incorporant ces types de classe de premier plan dans leurs offres, faisant de l'Europe un marché clé pour les exportateurs de riz mondiaux.

• Asie

L'Asie joue un rôle dominant dans le marché du riz parfumé et long, car c'est à la fois le plus grand producteur et acheteur de riz dans le monde, spécialement en quelque sorte comme Basmati et Jasmine. Les pays ainsi que l'Inde, le Pakistan, la Thaïlande et le Vietnam sont avant tout des exportateurs de riz parfumées de première classe aux marchés mondiaux. En plus de répondre à la demande des maisons, ces nations offrent du riz parfumé à des régions comme l'Amérique du Nord, l'Europe et le Moyen-Orient. En Asie, le riz aromatique et à grains à long terme est par excellence pour les cuisines locales, notamment les biryanis, les sautés et les sushis, ce qui entraîne une demande constante. La région en outre en outre des bénédictions d'un mode de vie agricole profond, avec de grands domaines déterminés à cultiver du riz, en particulier des types parfumés. De plus, avec une urbanisation croissante et une augmentation des gains jetables dans des endroits internationaux comme la Chine et l'Inde, la consommation de variétés de riz de première classe augmente. La tendance en développement de l'alimentation soucieuse de la santé, en mettant l'accent sur le riz naturel et durable, contribue également à la position principale de l'Asie sur le marché mondial du riz.

Jouants clés de l'industrie

"Les principaux acteurs de l'industrie façonnent le marché par l'innovation et l'expansion du marché"

Les principaux joueurs d'entreprise à l'intérieur du marché du riz aromatique et long-grain sont composés de KRBL Ltd., un principal fabricant indien de Rice Basmati, et Lt Foods Ltd., qui possède le logo bien connu "Daawat". Kohinoor Foods Ltd., tout autre joueur indien principal, est identifié pour son riz basmati à taux le plus élevé. Tilda, une marque basée au Royaume-Uni, célèbre son jasmin et son riz basmati. Amar Singh Chawalwala et Dunar apportent également une contribution notamment au marché avec leurs produits Super Rice. Entreprise de riz parboulée, Golden Foods et R.S. Les moulins sont des acteurs clés supplémentaires desservant les marchés du riz national et mondial.

Liste des meilleures sociétés de marché du riz parfumé et long      

• KRBL LTD (Inde)
• Lt Foods Ltd (Inde)
• Kohinoor Foods Ltd (Inde)
• Groupe Lakshmi (Inde)
• Pari India (Inde)
• Dunar (Inde)
• Amar Singh Chawalwala (Inde)
• Golden Foods (Inde)
• R.S.Mills (Inde)
• Tilda (Royaume-Uni)

Développements clés de l'industrie

Novembre 2018: Tandis que KRBL Ltd., l'un des principaux fabricants indiens de riz basmati, a présenté ses plans pour faire plus de capacité de production en investissant dans des fleurs de transformation neuves. Cet élargissement des activités pour rencontrer une croissance mondiale pour le riz basmati, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. L'organisation prévoit de comprendre la génération avancée pour un meilleur fraisage et emballage pour améliorer les performances et les produits agréables.

Tilda, un logo de riz basé sur le Royaume-Uni, a publié une toute nouvelle gamme de riz biologique de jasmin, répondant à la demande croissante des clients de riz écologique d'origine durable. Cette réussite s'aligne sur la mode croissante de conduite ingérant ingénieuse et sensible à l'environnement, en particulier sur les marchés européens. La marque phare «Daawat», a élevé son arrivée internationale en augmentant sa présence sur les marchés croissants avec l'Afrique et le Moyen-Orient en octobre 2024, renforçant sa proportion de marché.

Reporter la couverture

Le marché du riz aromatique et à long grain connaît un formidable boom en raison de la croissance des appels de riz haut de gamme, des types de riz parfumées avec Basmati et le jasmin. Des facteurs tels que la mondialisation, l'évolution des choix de repas et la poussée ascendante dans l'ingestion de la condition physique sont à l'origine de cet appel, spécialement dans des domaines comme l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Le marché est encore renforcé par l'expansion de la zone de service alimentaire, qui se compose de plus en plus de types de riz aromatiques de leurs services, des restaurants aux services de restauration à grande échelle. En outre, le passe-temps du patron dans le riz biologique et d'origine durable augmente, offrant aux producteurs de nouvelles opportunités pour répondre à la section écologique. L'adoption de pratiques agricoles et de certifications biologiques respectueuses de l'environnement se transforme en un différenciateur clé sur le marché. Cependant, le marché fait également face à des situations exigeantes, ainsi que de fournir des perturbations de la chaîne, des frais de riz fluctuant en raison d'éléments environnementaux et de l'opposition d'autres types de riz. La volatilité de la fabrication, spécialement dans les domaines en développement avant tout comme l'Inde et le Pakistan, peut provoquer l'instabilité des prix et avoir un effet sur la disponibilité. Dans l'ensemble, le marché du riz parfumé et à long grain est prêt pour l'expansion persistante, poussée au moyen d'une augmentation des possibilités de consommateurs pour des variétés de riz haut de gamme et d'une augmentation des appels internationaux, même s'il doit prendre des défis liés à la fabrication et à la logistique pour maintenir un boom régulier.