Présentation du rapport sur le marché du cidre
La taille mondiale du marché du cidre était de 5,06 milliards USD en 2025 et le marché devrait toucher 6,01 milliards USD d'ici 2033, présentant un TCAC de 2,9% au cours de la période de prévision.
Le cidre industriel tire sa nature alcoolique du jus de pomme fermenté extrait des pommes. Le pourcentage alcoolique de cidre se situe généralement entre 3% et 8,5% à des exceptions de variations plus fortes. La gamme de goût pour le cidre s'étend de très sèche à très sucrée selon les pommes et techniques de fermentation choisies.
Les crises mondiales ont un impact sur le cidre Marketcovid-19 ou la Russie-Ukraine Impact ou Israel-Hamas War Impactcovid-19 Impact
"L'industrie du cidre a eu un effet négatif en raison dePerturbations de la chaîne d'approvisionnement pendant la pandémie Covid-19"
La pandémie mondiale Covid-19 a été sans précédent et stupéfiante, le marché subissant une demande supérieure à celle-ci dans toutes les régions par rapport aux niveaux pré-pandemiques. La croissance soudaine du marché reflétée par la hausse du TCAC est attribuable à la croissance et à la demande du marché et à la demande de retour aux niveaux pré-pandemiques.
Covid-19 a perturbé la chaîne d'approvisionnement du cidre pour inclure des retards dans la récolte des pommes et des problèmes avec les processus de mouvement des pommes et de fabrication de cidre. Les restrictions de verrouillage combinées avec les pénuries de travailleurs ont entraîné des retards pour l'achat de matières premières et la livraison des pommes est devenue gênante en raison des limitations de mouvement pour le transport.
Dernières tendances
"Popularité croissante de l'artisanat et des cidres artisanaux pour propulser la croissance du marché"
Le marché de Craft Ciders prend de l'ampleur car les clients recherchent des produits fabriqués à l'aide de méthodes à petite échelle ainsi que des variétés de pommes spécifiques et des processus de fermentation traditionnels. Le Cider Marketplace propose des produits avec des notes de goût compliquées aux côtés de l'accent mis sur la fabrication de cidre authentique comme ce qui se passe dans l'espace de bière artisanale. Créez votre propre cidre grâce à l'expérimentation avec des pommes d'origine unique et des méthodes de fermentation de levure sauvage et des techniques de vieillissement en baril afin de se démarquer des produits de cidre commercial standard.
Segmentation du marché du cidre
Par type
En fonction du type, le marché peut être classé en moins de 5,0%, 5,0% - 6,0% et supérieur à 6,0%.
- Moins de 5,0% -Les cidres alcoolisés faibles inférieurs à 5,0% ABV se concentrent sur la fourniture de rafraîchissements tout en restant simple à boire pendant les séances.
- 5,0% -6,0% -La résistance standard du cidre dur se situe à 5,0% à 6,0% ABV car ces cidres représentent la formule de cidre traditionnelle.
- Au-dessus de 6,0% -Les brasseurs font leurs cidres forts au-dessus de 6,0% d'alcool en volume par une fermentation prolongée et en utilisant des levures sauvages avec des variétés de pommes riches en tanin.
Par demande
Sur la base de l'application, le marché peut être classé sur le commerce et le commerce.
- Sur le commerce- Le commerce fait référence aux ventes de cidre dans des lieux hôteliers tels que des bars, des pubs, des restaurants, des hôtels et des discothèques.
- Hors commerceLa distribution de cidre hors commerce couvre les établissements de vente au détail, y compris les magasins, les supermarchés, les dépanneurs, les magasins d'alcools combinés à des ventes en ligne pour un usage domestique.
Facteurs moteurs
"Préférence croissante des consommateurs pour les boissons à faible alcool et plus saines pour stimuler les progrès du marché"
L'un des principaux facteurs moteurs de la croissance du marché du cidre est l'augmentation de la préférence des consommateurs pour les boissons à faible teneur en alcool et plus saines. La montée en puissance des clients qui recherchent des boissons à faible teneur en alcool et sans gluten ont conduit le cidre à devenir un choix attrayant au lieu de la consommation de bière et de spiritueux. Les personnes qui veulent une consommation rafraîchissante mais limitée choisissent du cidre car elles utilisent des ingrédients de fruits naturels tout en fournissant l'impression d'un meilleur état de santé à travers son faible alcool avec un minimum d'ingrédients ajoutés.
"Croissance du segment de l'artisanat et du cidre premium pour agrandir le marché"
Le personnel de l'industrie du cidre s'est déplacé vers des boissons artisanales traditionnelles en petit lots produites par des méthodes conventionnelles pendant la montée du mouvement des boissons artisanales. Les cidres premium connaissent la croissance de la popularité parmi les connaisseurs de cidre en raison de leurs pommes à orientation unique et de leur processus de vieillissement en baril utilisant une fermentation sauvage. L'évolution de l'industrie a produit une plus grande créativité dans la création de nouveaux produits et le développement de processus de fabrication tout en se concentrant sur la démonstration de la qualité des produits ainsi que des racines historiques dans la marque de produits.
Facteurs de contenus
"La concurrence de la bière et du vin présente des obstacles potentiels à la croissance du marché"
Le marché du cidre fait face à des difficultés en raison d'une forte rivalité entre la bière et les produits viticoles. Le segment de marché qui aime la bière ainsi que les bières artisanales et aromatisées montrent également de l'intérêt pour la consommation de cidre. Le vin obtient une préférence plus élevée que le cidre chez les consommateurs à la recherche de boissons alcoolisées à base de fruits car elle jouit d'une plus grande réputation et offre une sélection plus large de choix.
OPPORTUNITÉ
"Extension des variétés de cidre aromatisées et innovantes pour créer des opportunités pour le produit sur le marché"
Les saveurs nouvelles et différentes plaisent à la base de consommateurs, en particulier les étudiants et les jeunes adultes. Les brasseurs ont prolongé l'attrait du cidre grâce à l'utilisation de baies aux côtés de fruits tropicaux ainsi que l'ajout d'épices et de miel et d'extraits botaniques. Des versions spéciales à durée limitée et des saveurs saisonnières stimulent les consommateurs à acheter des produits spontanément
DÉFI
"Les réglementations et la fiscalité strictes pourraient être un défi potentiel pour les consommateurs"
Les organismes gouvernementaux mondiaux maintiennent des limitations rigoureuses ainsi que des taxes élevées sur les boissons alcoolisées s'étendant aux produits de cidre. Les marques sont confrontées à des défis opérationnels lorsqu'ils tentent de développer leur présence sur le marché en raison des politiques fiscales qui exercent des restrictions à la publicité et bloquent les jeunes consommateurs de l'achat. Le cidre fait face à moins de compétitivité du marché en raison des taux d'imposition qui dépassent ceux appliqués à la bière et au vin dans plusieurs pays.
CIDREMarket Regional Insights
-
AMÉRIQUE DU NORD
Le marché du cidre en Amérique du Nord montre une expansion substantielle, en particulier aux États-Unis et aux territoires canadiens. L'intérêt des consommateurs dans la région a augmenté en raison de trois tendances clés du marché: les boissons artisanales et les alternatives sans gluten et les cidres aromatisés.
-
EUROPE
L'Europe est devenue la région la plus dominante de la part de marché du cidre en raison d'une convergence de facteurs qui propulsent son leadership dans cette industrie dynamique. Le marché mondial du cidre représente son plus grand volume en Europe en raison des chiffres de vente exceptionnels des principaux pays de consommation cidre, notamment le Royaume-Uni et la France et l'Espagne en tant que principaux producteurs.
-
ASIE
Le marché des cidre Asie-Pacifique reste sous-développé mais montre un fort potentiel d'expansion principalement sur les marchés de la Chine et du Japon aux côtés de l'Australie. Cider a gagné en popularité en Australie grâce au travail de plusieurs producteurs locaux spécialisés dans la production de cidre de haute qualité et artisanale.
Jouants clés de l'industrie
"Acteurs clés transformant le paysage du cidre par l'innovation et la stratégie mondiale"
Les principaux acteurs de l'entreprise façonnent le marché du cidre grâce à l'innovation stratégique et à la croissance du marché. Les principales marques de cidre créent continuellement des combinaisons de saveurs fraîches pour attirer plus de consommateurs. Les expériences agressives continuent de la production de cidre, car les entreprises ajoutent des étapes de vieillissement en baril avec des éléments botaniques comme le gingembre et l'hibiscus et des composants de fruits tropicaux comme les agrumes et les baies pour établir des gammes de produits uniques.
Liste des acteurs du marché profilé
- Heineken (Pays-Bas)
- C&C Group (Irlande)
- Aston Manor (Royaume-Uni)
- Distell (Afrique du Sud)
- Carlsberg (Danemark)
Développement industriel
Mars 2021:Heineken a présenté leur nouveau cidre durable qui utilise 100% de pommes britanniques sur les marchés européens.
Reporter la couverture
L'étude englobe une analyse SWOT complète et donne un aperçu des développements futurs sur le marché. Il examine divers facteurs qui contribuent à la croissance du marché, explorant un large éventail de catégories de marché et d'applications potentielles qui peuvent avoir un impact sur sa trajectoire dans les années à venir. L'analyse prend en compte les tendances actuelles et les tournants historiques, fournissant une compréhension globale des composantes du marché et identifiant les domaines potentiels de croissance.
Le rapport de recherche plonge sur la segmentation du marché, en utilisant des méthodes de recherche qualitatives et quantitatives pour fournir une analyse approfondie. Il évalue également l'impact des perspectives financières et stratégiques sur le marché. En outre, le rapport présente des évaluations nationales et régionales, compte tenu des forces dominantes de l'offre et de la demande qui influencent la croissance du marché. Le paysage concurrentiel est méticuleusement détaillé, y compris les parts de marché de concurrents importants. Le rapport intègre de nouvelles méthodologies de recherche et des stratégies de joueurs adaptées au délai prévu. Dans l'ensemble, il offre des informations précieuses et complètes sur la dynamique du marché de manière formelle et facilement compréhensible.
- 29536578
- MONDIALE
- 90
Clientes
Les plus tendances
